پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان


تصاویر زیر مربوط به تاریخ پرورش قارچ و تولید کمپوست در مجارستان است

کانال تلگرام با جستجوی goldmushroom@   

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

پرورش قارچ دکمه ای در مجارستان

 

 

   + فرید معصومی - ٧:٥٤ ‎ب.ظ ; یکشنبه ۱۱ بهمن ۱۳٩٤

کانال تلگرام GoldMushroom


 

 

کانال تلگرام وبلاگ پرورش قارچ راه اندازی شد

میتوانید از طریق لینک https://telegram.me/goldmushroom یا جستجوی کلمه goldmushroom@ در بخش جستجوی کانال های تلگرام عضو این کانال شوید

 

در مرحله اول قصد داریم نکات و آموزشهایی را در این کانال قرار دهیم و کوپن های تخفیف به تعداد محدود  جهت خرید محصولات آموزشی تخصصی در نظر گرفته شده که در کانال قرار داده خواهد شد

 


   + فرید معصومی - ۱٠:۱٤ ‎ب.ظ ; دوشنبه ٥ بهمن ۱۳٩٤

پرورش قارچ دکمه ای در زمستان 94 و برخی نکات


مطابق سالهای گذشته نکاتی را جهت یادآوری به شما دوستان متذکر میشوم

 

  • در فصل سرما ، اگر در سالن سیستم مکانیزه ندارید باید مراقب کم یا زیاد شدن دما باشید، اگر دما از 12 درجه در مغز کمپوست کمتر شود رشد متوقف خواهد شد، عموما این کاهش دما در شبها اتفاق می افتد و شما از این مقدار کاهش دما در صورت عدم بررسی سابق دمایی سالن مطلع نخواهید شد و مشکلاتی در تولید را ایجاد میکند


  • استفاده از شعله مستقیم از جمله بخاری در سالن و سوزاندن اکسیژن منجر به مشکلاتی در تولید خواهد شد


  • استفاده از بخار گرم در سالن باید کنترل شده انجام شود، اگر رطوبت سالن توسط بخار به مرز اشباح برسد باعث آلودگی هایی در سالن خواهد شد


  • اگر از سیستم های گرم کننده نفتی یا گازوییلی استفاده میکنید به این نکته توجه داشته باشید که بوی نفت یا گازوییل وارد سالن نشود و یا توسط کفشها به سالن منتقل نشود


  • پرورش قارچ از حساسیت های بالایی برخورداز است بنابراین همیشه مراقب افزایش دما نیز باشید، در فصل سرما افزایش کنترل نشده دما بسیار شایع است


  • درب ورودی را طوری بپوشانید که اگر سالن با هوای بیرون تماس مستقیم نداشته باشد که منجر به سرد شدن یکباره سالن شود


  • خوشبختانه حشرات کمتری در زمستان وجود دارند و نگرانی از بابت ورود حشرات به سالن کمتر است اما بدانید که سالن تولید محل مناسبی برای رشد حشرات است پس با انتشار مقابله کنید


    در پایان تولید موفقی را در این فصل برایتان آرزومندیم 

   + فرید معصومی - ۸:٥۱ ‎ق.ظ ; دوشنبه ۳٠ آذر ۱۳٩٤

پرورش قارچ دکمه ای و 3 زمان مهم بالا بودن غلظت دی اکسید کربن Co2


تعداد کمپوست قارچ دکمه ای موجود در سالن

مهمترین و شفاف ترین دلیل افزایش دی اکسید کربن در سالن با مقدار کمپوست موجود در سالن تولید قارچ ارتباط مستقیم دارد

مقدار دی اکسید کربن تولید شده به ازای هر تن کمپوست بین 20 تا 80 گرم CO2 به ازای هر ساعت است

 

دمای سالن تولید قارچ

هر قدر درجه حرارات بیشتر شود در نتیجه آن افزایش فعالیت کمپوست باعث افزایش Co2 خواهد شد

به نقل از منابع افزایش دما تا 27 درجه باعث 3 برابر شدن نسبت به دمای 15 درجه است 

 

فاز رویشی 

تولید گاز کربنیک یا دی اکسید کربن در دو فلاش اولیه به مقدار حداکثر است، Co2 با افزایش پین ها بیشتر میشود goldmushroom.ir

مقدار دی اکسید درست در فلش ها و تا پایان آن افزایش می یابد

عموما فلش اول بیشترین دی اکسید کربن را در سالن تولید میکند

   + فرید معصومی - ٧:٥٠ ‎ق.ظ ; پنجشنبه ٥ آذر ۱۳٩٤

محصولات آموزشی تخصصی پرورش قارچ ویژه پاییز 94


دوستان مدتی هست که مشغول طراحی سایت جدید هستیم که بسیاری از مشکلات تولید کنندگان تازه کار و قدیمی در آن همراه پاسخ قرار داده خواهد شد ، سایت در حال تکمیل و آزمایشی است اما در کنار آن برای آن دسته از دوستانی که تقاضای آموزشهای تخصصی پرورش قارچ را داشته اند ، آموزشهای تخصصی به صورت پکیج تهیه و قابل ارائه است

 

http://goldmushroom.ir/offers

 

پکیج برنزی، پکیج نقره ای، پکیج طلایی

 

   + فرید معصومی - ۸:٤٧ ‎ق.ظ ; چهارشنبه ٤ آذر ۱۳٩٤

جلوگیری از تغییر رنگ قارج دکمه ای (راه حل مقابله با مشکلات و درمان) ***


مشاهده یادداشت خصوصی

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ٥:٢٠ ‎ق.ظ ; دوشنبه ۱۳ مهر ۱۳٩٤

جلوگیری از تغییر رنگ قارج دکمه ای - دلایل مشکل


اگر شما هم از تولید کنندگان قارچ دکمه ای باشید حتما با این سوال همیشه روبرو بوده اید که چطور میتوان قارچ دکمه ای را از تغییر رنگ حفظ کرد و اگر هم تصمیم به تولید داشته باشید باید بدانید که این مطلب از مهمترین نکات تولید قارچ دکمه ای است و باید حتما در تولید در نظر داشت

1- اولین و شاید شایعترین مشکلی که برای تولید کنندگان قارچ وجود دارد شیوع آلودگی باکتریایی بر روی کلاهک قارچهای دکمه است، دلیل اصلی این مشکل رشد باکتری بر روی کلاهک و افزایش تعداد باکتری ها در میوه قارچ از حد مجاز است

(ظاهر: بر روی کلاهک به رنگ قهوه ای و با لمس آن حالت لزج دارد)

2- دلیل دوم آلودگی جوش خشک قارچ دکمه است که دلیل اصلی آن آلودگی خاک پوششی مورد استفاده می باشد و یا در سالن به دلیل وجود آلودگی از پیش ، به دوره های بعد منتقل میشود

(ظاهر: لکه قهوه ای اما روشنتر از آلودگی باکتریایی و خشک است با کناره هایی بریده و گاها نا صاف)

3-کپک سبز قارچ دکمه ای از کپک های شابعی است که معمولا در سالن هایی که بهداشت رعایت نمیشود و انتقال آن به دوره های جدید در اثر عدم رعایت ضدعفنونی مناسب

(ظاهر: بر روی خاک پوششی به رنگ سبز و در نهایت باعث جلوگیری از رسیدن مواد مغذی مورد نیز به قارچ و کم کم کاهش کیفیت قارچ خواهد شد)

4-پوسته پوسته شدن کلاهک قارچ دکمه ای که معمولا به دلیل آلودگی سالن نیست و عوامل محیطی منجر به آن میشود 

(ظاهر: حالت پوسته پوسته شدن سطح قارچ که عموما با تیره شدن آن همراه است)

5-عدم نگاهداری مناسب قارچ در نهایت از دلایل پایان تولید به شمار میروند که تمامی زحمات تولید کننده را به باد خواهد داد که از جمله آن میتواند به دمای نا مناسب نگاهداری و شرایط نا مناسب نام برد

   + فرید معصومی - ٧:٤٤ ‎ق.ظ ; یکشنبه ٢٩ شهریور ۱۳٩٤

پرورش قارچ دکمه ای و بیماری ویروسی


در نژادی از قارچ دکمه ای که بیشتر برای تولید قارچ با آن آشنا هستیم نوعی از بیماری ویروسی باعث مشکلاتی در تولید میشود(از وبلاگگلدماشروم.پرشین بلاگ)

از علایم آن تعداد زیادی نقطه در سطح خاک پوششی است ، در این نقاط میسلیوم ها رشد نخواهند کرد و قارچهای ایجاد شده در اطراف این نقاط هم دارای کیفیت پایینی است و دارای ساقه هایی بلند و عموما نا مناسب هستندhttp://goldmushroom.persianblog.ir

اما گاهی هم تنها و تنها مشکلی که بیماری ویروسی در سالن تولید قارچ ایجاد میکند همین کم شدن محصول است و گاهی هم در حالاتی شدیدتر شدن این بیماری هم منجر به کاهش بسیار شدید محصول میشود و تعداد اندک قارچهای رشد کرده هم دارای اشکال نا مناسبی خواهند بود

 

در بیماری ویروسی اگر قارچهای آلوده اسپورشان را پخش کنند بیماری به سرعت منتشر میشود، بنابراین باید قارچهای آلوده را تشخیص و به محض مشاهده و تشخیص قارچها را معدوم نمایید

یکی از روشهای قدیمی از بین بردن این بیماری در سالن گرم کردن سالن است اما مانند سایر بیماری ها قسمتهای آلوده به قسمتهای سالم سرایت میکنند

برخی از پارامتر ها هستند که باعث افزایش و فعال شدن این بیماری در محیط کشت میشود که میتوان به دمای بالا ، تراکم زیاد یا خیس بودن بستر را اشاره کرد 

شاید بپرسید که این بیماری عجیب را چطور مهار کنیم یا اصلا از کجا بوجود می آید یا چطور از آن جلوگیری کنید ، یک نکته طلایی آن است که کمپوست باید از تولید کننده معتبر خریداری شود چراکه بذر استفاده شده باید مورد اطمینان بوده باشد 

 

معمولا با ادامه تولید برای مدت طولانی در سالن تولید قارچ احتمال وجود و اشاعه این بیماری هم بالا میرود که باید برای پیشگیری از آن مسایل بهداشتی را همیشه مد نظر داشته باشید

 


 


   + فرید معصومی - ٩:٤٢ ‎ق.ظ ; جمعه ۱۳ شهریور ۱۳٩٤

جریان کم هوای ورودی به سالن / ارایه راه حل این مشکل (بخش 2)


مشاهده یادداشت خصوصی

   + فرید معصومی - ۸:٤٩ ‎ق.ظ ; جمعه ۱۳ شهریور ۱۳٩٤