بورس قارچ در تهران در سال 1393-1394 + قیمتهای قارچ


حسن افشار رئیس انجمن صنفی پرورش‌دهنگان قارچ خوراکی در گفتگو با بازارخبر گفت: این انجمن همچون دیگر تشکل‌های صنفی به لحاظ لزوم هماهنگی بین تولیدکنندگان از یک سو و ارگان‌ها و نهادهای دولتی از سوی دیگر تشکیل شده است.

وی از راه‌اندازی بورس قارچ در تهران خبر داد و اظهار داشت: بورس قارچ هاشمی واقع در منطقهٔ آزادی به‌زودی راه‌اندازی می‌شود که امیدواریم با راه‌اندازی این مرکز عرضه و تقاضای این محصول به تعادل برسد.

افشار افزود: قارچ‌های درجه یک دارای کلاهک، بسته و بدون لکه هستند. قارچ درجه 2 و 3 نیز به ترتیب دارای لکه، ریز و کلاهک باز هستند که سبب شده تا توزیع‌کنندگان از کم‌اطلاعی مردم استفاده کرده و با قیمت‌های بالاتر این محصول را به بازار عرضه کنند.

وی گفت: قارچ درجهٔ 2 و 3 به نام درجه یک و آن هم به قیمت کیلویی 5200 تومان یا حتی بالاتر در بازار تهران به فروش می‌رسد که باعث متضرر شدن مصرف‌کننده و تولیدکننده شده است.

افشار با اشاره به اینکه دولت با کمک سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان و سازمان تجاری استان تهران که قیمت خرید تضمینی را اعلام می‌کنند، از قارچ کاران حمایت کند. بیان کرد: در خصوص خرید تضمینی قارچ با وزارت بازرگانی استان تهران رایزنی‌هایی صورت گرفته که هنوز جوابی حاصل نشده است.

رئیس انجمن صنفی پرورش دهنگان قارچ خوراکی تصریح کرد: دولت می‌تواند با خرید تضمینی انجام شده بقیه مازاد تولید را به‌صورت کنسرو شده صادر کند یا در اختیار مصرف‌کننده داخلی قرار دهد.

وی با اشاره به صادرات قارچ به دو کشور قطر و روسیه افزود: محصول قارچ کشور  با بحث‌ها و رایزنی‌های صورت گرفته به قطر صادر می‌شود البته رایزنی‌ها در این رابطه ادامه خواهد داشت.

افشار در پایان ضمن حمایت دولت از بخش صادرات محصولات کشاورزی یادآور شد: در بسیاری از کشورها دولت با پرداخت حمل‌ونقل صادرکنندگان از آن حمایت می‌کند ولی در هر حال به دلیل کمبود بودجه این کار صورت نمی‌گیرد ولی درمجموع نگاه سازمان توسعه تجارت به بخش صادرات مثبت است و این موضوع تولیدکنندگان را به آینده امیدوار می‌کند.

وی بیان کرد: با توجه به فضای بستهٔ گمرکی کشور روسیه که با مشکلات پیچیده و سخت ورود محصولات صادراتی ایجاد شده نمی‌توانیم محصولات تازه صادر کنیم به همین دلیل محصولات کنسروی خود را به این کشور صادر خواهیم کرد.

به گزارش بازارخبر، افشار  اظهار داشت: مسئله حمل‌ونقل هوایی نیز یکی از مشکلات بخش صادرات است که ورود محصولات به کشور مقصد را مشکل کرده است. همچنین بازار روسیه را برای ورود قارچ کنسروی به این کشور رصد می‌کنیم تا این بازار بزرگ را از دست ندهیم. 

 

 

نام محصول

قیمت مصوب هر کیلو

مشخصات کیفی محصول درجه‌یک

درجه‌ یک

درجه دو

قارچ دکمه‌ای فله

64000

56000

دکمه‌ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست

قارچ دکمه‌ای فله

49000

40000

دکمه‌ای پشت‌باز کاملاً سفید و یکدست

قارچی صدفی فله

66000

56000

صدفی، کاملاً سالم و یکدست

قارچ صدفی بسته‌بندی 200 گرمی

21000

*

صدفی کاملاً سالم و یکدست

قارچ  صدفی بسته‌بندی 350 گرمی

28500

*

صدفی کاملاً سالم و یکدست

قارچ صدفی بسته‌بندی 500 گرمی

42600

*

صدفی کاملاً سالم و یکدست

قارچ بسته‌بندی 200 گرمی

18000

*

دکمه‌ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست

قارچ بسته‌بندی 400 گرمی

34000

*

دکمه‌ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست

قارچ بسته‌بندی 800 گرمی

59000

*

دکمه‌ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست

قارچ بسته‌بندی 1000 گرمی

70000

*

دکمه‌ای پشت بسته کاملاً سفید و یکدست

قارچ بسته‌بندی 200 گرمی اسلایس شده

18000

*

کاملاً سفید

قارچ بسته‌بندی 400 گرمی اسلایس شده

34000

*

کاملاً سفید

قارچ بسته‌بندی 1000 گرمی اسلایس شده

62000

*

کاملاً سفید


   + فرید معصومی - ۱٠:٥٦ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ مهر ۱۳٩۳

رفع مشکل بخش نظرات وبلاگ


کاربران عزیز وبلاگ مدتیست که بخش نظرات وبلاگ دارای مشکلاتی شده بود که امکان ثبت نظر وجود نداشت.  بنده تمام تلاشم بر این بود که پاسخ تمامی دوستانی که سوالات را به ایمیل ارسال می کردند بصورت کامل ارسال شود 

لطفا از این پس پرسشها را طبق روال قبل در نظرات مطلب مرتبط ارسال نمایید

   + فرید معصومی - ۸:٢۸ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ مهر ۱۳٩۳

فیلم کوتاه از یک تولیدی قارچ دکمه ای در کرج + لینک دانلود فیلم


 

 

فیلم آموزشی کوتاه از مراحل تولید قارچ دکمه ای و ساخت کمپوست در یک تولیدی قارچ دکمه ای

 

لینک دانلود فیلم در ادامه مطلب

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ٥:٢۱ ‎ب.ظ ; جمعه ۱۱ مهر ۱۳٩۳

قیمت قارج دکمه ای و صدفی در بازار در تاریخ 9 مهر 1393


قیمت انواع قارچ در بازار + جدول 

 

قیمت قارچی صدفی فله درجه یک کیلویی 6هزار و 600تومان است.
چهارشنبه 09 مهر 1393 - 15:02
 http://goldmushroom.persianblog.ir 

نام محصول

درجه یک

درجه دو

قارچ دکمه ای فله

7,100

6,300

قارچ دکمه ای فله پشت باز

5,600

4,700

قارچی صدفی فله

6,600

5,600

قارچ صدفی بسته بندی 200 گرمی

2,100

---

قارچ صدفی بسته بندی 350 گرمی

2,850

---

قارچ صدفی بسته بندی 500 گرمی

4,260

---

قارچ بسته بندی 200 گرمی

1,800

---

قارچ بسته بندی 400 گرمی

3,400

---

قارچ بسته بندی 800 گرمی

5,900

---

قارچ بسته بندی 1000 گرمی

7,000

---

قارچ بسته بندی 200 گرمی اسلایس شده

1,800

---

قارچ بسته بندی 400 گرمی اسلایس شده

3,400

---

قارچ بسته بندی 1000 گرمی اسلایس شده

6,200

---

به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان

   + فرید معصومی - ۱:٠٤ ‎ب.ظ ; پنجشنبه ۱٠ مهر ۱۳٩۳

نرم افزار نمایش مقدار آب مورد نیاز تولیدی قارچ دکمه ای


مشاهده یادداشت خصوصی

   + فرید معصومی - ٩:۱۳ ‎ب.ظ ; یکشنبه ٦ مهر ۱۳٩۳

کارگاه پرورش قارچ در تفرش


به گزارش خبرنگار اجتماعی ندای تفرش ، به دنبال نام گذاری سال 90 با عنوان جهاد اقتصادی، سال 1391 نیز سال حمایت از تولید ملی نام گرفت که به نظر می رسد پیرو نام گذاری سال های قبل با عنوان های اصلاح الگوی مصرف، جهاد اقتصادی و اجرای سیاست های طرح تحول و هدفمندی یارانه ها و... اکنون در شرایطی هستیم که کشور به خاطر افزایش تحریم ها، ضرورت کاهش بیکاری و.... نیازمند توجه به تولید ملی است.

 http://goldmushroom.persianblog.ir/

یکی از کارگاههای تولیدی در روستای شهراب در توابع شهر تفرش ، به تولید و پرورش قارچ دکمه ای می پردازد . فضای این کارگاه اگر چه کوچک است ولی توانسته در 6ماه کارش برای جوانانی به صورت مقطعی اشتغال ایجاد کند . به سراغ آقای " منصور افشار " مدیر این کارگاه رفتیم و با وی به گفتگو نشستیم .

 

 

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ٢:٠٩ ‎ب.ظ ; دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۳٩۳

پرورش قارچ در پوشک های مصرف شده! پنج شنبه 13 شهریور 1393


  محققان دانشگاه آزکاپوتزالکو در مکزیک راهکاری را اریه کردند که یک کاربرد مناسب برای پوشک های مصرف شده در اختیار قرار می دهد. برای این منظور، محققان تنها از پوشک هایی استفاده می کنند که کودک در آن ادرار کرده است. 



این پوشک ها ابتدا درون دستگاه اتوکلاو قرار گرفته و استریل می شوند. سپس پوشک را با مخلوطی از تفاله انگور، قهوه، تاج آناناس و سایر مواد پر می کنند و پس از آن هاگ قارچ را که روی گندم یا ذرت رشد کرده است، درون این مخلوط قرار می دهند و پوشک را درون یک کیسه پلاستیکی می گذارند.

این پوشک ها به مدت دو تا سه هفته در یک محیط تاریک با دما و رطوبت کنترل شده قرار می گیرند. قارچ ها به مدت دو و نیم تا سه ماه از سلولز به کار رفته در پوشک تغذیه می کنند و در این مدت حجم و وزن پوشک تا 80 درصد کاهش می یابد. برای مثال اگر در یک کیلوگرم پوشک قارچ کشت شود، در پایان سه ماه تنها 200 گرم پوشک و 300 گرم قارچ خواهیم داشت.

محققان با انجام آزمایشات متعدد از سلامت این قارچ ها و عدم وجود سموم و آلاینده های زیستی و همچنین ارگانیسم های آلوده ...

ایرنا

   + فرید معصومی - ۱٠:٢٢ ‎ب.ظ ; جمعه ۱٤ شهریور ۱۳٩۳