آیا تصمیم به تولید کمپوست قارچ دکمه ای دارید؟


 

شاید تصمیم گرفته باشید که خودتان کمپوست را تهیه کنید

خوب صد البته که در ابتدا این موضوع از هر نظر بهترین گزینه است . بله کمپوست را از یک طرف تولید میکنیم و از طرف دیگر اقدام به پرورش قارچها میکنیم.

اینکه بیاییم و هر دفعه کلی پول بابت خرید کمپوست هزینه کنیم اصلا خوشایند نیست و چیزی را که میتوان

 

در اینجا میخواهم توجه شما را به موضوعی جلب کنم تا شاید با دید بهتری کار را شروع کنید.

 

اینکه میتوانیم با مواد دسترس مثل باقی مانده های گندم ماده ای بسازیم که قیمت و ارزشش خیلی بالاست برای همه جالب است اما آیا تا بحال مراحل کمپوست سازی را از نزدیک دیده اید و آیا از تجهیزات مورد نیازش اطلاع دارید

 


حداقل به یک تونل پاستوریزاسیون نیاز دارید ، علاوه بر فضا و تهیه بهترین مواد بوی حین تولید کمپوست قارچ دکمه ای موضوعیست که قابل چشم پوشی نیست . بنابراین باید در محلی دور از منطقه مسکونی اقدام به تولید کمپوست کنید

حال آنکه در آن منطقه نیاز به آب و برق خواهید داشت که کار را کمی مشکل میکند . البته منظور این مقاله بیشتر تمرکز بر روی موضوعی دیگر است و آن تجربه مورد نیاز برای تولید کمپوست است.

تولید کمپوست به فرمولاسیون دقیقی نیاز دارد که حاصل سالها تجربه است و به راحتی هم کسی در اختیار شما قرار نمیدهد.

البته تولید کمپوست با شرایط معمول هم امکانپذیر است اما کمپوست تولید شده دیگر بازدهی کمپوستهای کارخانجات معتبر را ندارد و بزرگتر از همه احتمال آلوده شدن سالن شما به انواع آلودگی ها وجود دارد.http://goldmushroom.persianblog.ir

هدف این مقاله روشن شدن این موضوع است که کسی تولید کمپوست را منع نمیکند اما اگر تصمیم به این دارید که تولید کننده قارچ شوید اول از تولید قارچ و پرورش آن شروع کنید و در کنار آن با مقدار کم تولید کمپوست کار را ادامه دهید . و به هیچ عنوان کمپوست های تولیدی خود را در کنار کمپوستهای دیگر قرار ندهید.


 کارگاه پرورش قارچ خوراکی ( 1 سالن 10 تنی کمپوست )

کارگاه پرورش قارچ خوراکی( 2 سالن 5 تنی کمپوست )

فیلم آموزشی پرورش قارچ + تولید کمپوست

 ۸۰۰ تن به ظرفیت تولید قارچ دکمه‌ای در استان مرکزی افزوده می‌شود-تاریخ: ۲۲/آذر/۱۳

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٢:٢٤ ‎ب.ظ ; چهارشنبه ۳۱ خرداد ۱۳٩۱

اولین قدم شروع پرورش قارچ: انتخاب (اجاره یا خرید سالن آماده) یا ساخت سالن تولید


  

اولین قدم برای شروع به پرورش قارچ آن است که بتوانیم یک سالن مطابق با نیازهایمان انتخاب کنیم، یا بسازیم

انتخاب سالن پرورش قارچ

 اگر شما از آن دسته از افرادی هستید که مایلید که به جای خرید زمین و ساخت سالن اقدام به اجاره سالنی آماده کنید بهتر است حتما به نکات زیر توجه کرده تا از اشتباه های احتمالی در این مورد جلوگیری شود

در سالن های آماده با 3 دسته روبرو خواهیم بود :

  1. سالن های قارچ آماده برای تولید
  2. سوله ها
  3. مرغداری ها
  4.  اتاق های سیمانی

برای موارد بالا باید چند نکته را در نظر داشت

 

  • اطراف محل مورد نظر نباید کارخانجات یا کارگاههایی وجود نداشته باشد که بوی مواد شیمیایی یا آلودگی های دیگر را به سالن ما برساند
  • ترجیحا از مرغداری و دامداری های فعال که در نزدیکی آنها حشرات میتواند فراوان باشد دوری کنید

  • در مرکز شهر نباشیم، خوب هوای خارج شهر از لحاظ آلودگی و هوای تازه مناسب تر است و ترجیحا برای تاسیس سالنی با ابعاد بزرگ بهتر است برای شروع و سرمایه گذاری در انتخاب محل حساسیت بیشتری به خرج داد

  • امکان رفت و آمد کامیون تا محل تولید وجود داشته باشد ، زیرا در زمان خرید کمپوست و همچنین تخلیه سالن شما نیاز خواهید داشت که کامیون یا وانت هایی را تا درب سالن ببرید و اگر برای مثال سالن در محلی غیر قابل دسترسی باشد مشکلات زیادی خواهید داشت
    http://goldmushroom.persianblog.ir
  • و امکاناتی از جمله آب و برق را که حداقل امکانات یک محل هستند

  • دور افتاده نبودن سالن هم مهم است زیرا هزینه های حمل و نقل و حتی رفت و آمد خود شما نیز در صورت دور بودن محل از جاده های اصلی چند برابر خواهد شد و در دراز مدت موجب خستگی و فرسودگی خود شما خواهد شد همچنین برای پخش و در نهایت خرید قارچها بوسیله ویزیتور با مشکل مواجه خواهید شد زیرا کمتر ویزیتوری هزینه حمل قارچها را از محل های دور افتاده متحمل خواهد شد

  • اگر سوله یا سالن هایی با عایق ضعیف را انتخاب میکنید بدانید که شاید سرمایه گذاری اولیه کمتری داشته باشید اما هزینه های جاری شما به شدت بالا خواهد بود . در زمستان و در فصول گرم تر در هر دوحال دچار مشکل خواهید بود

  • سالنهایی که قبلا در آنها قارچ پرورش داده شده ممکن است به دلیل بیماری ها، و عدم توانایی پرورش دهنده قبلی برای اجارده دادن در اختیار شما قرار بگیرد ، بنابراین به این نکته توجه داشته باشید که همیشه اجاره سالن های آماده قارچ که دارای کولر، رطوبت ساز، و قفسه بندی است به صرفه نیست و چه بسا پس از ریختن کمپوست متوجه مشکلات موجود در سالن شوید . البته نمیخواهیم بد بینانه به این موضوع نگاه کنیم اما اگر سالن برای خود سازنده سالن سود داشته باشد به هر قیمتی خودش در آنجا کار خواهد کرد و البته بیشتر اینگونه سالن ها در مکان های دورافتاده قرار دارند


 

ساخت سالن پرورش قارچ

اگر تصمیم شما بر آن است تا در زمین خود اقدام به پرورش قارچ کنید و مایلید سالن را خود تاسیس کنید چند راه در پیش روی شما است

  1. تاسیس سالن سیمانی
  2. ساخت گلخانه با پوشش برزنتی
  3.  بنا کردن سوله

 در اینجا هر قدر سرمایه گذاری شما در مرحله ساخت بیشتر باشد ، مطمئن باشید که در طی کار نتیجه آن را خواهید دید

منظور در اینجا هزینه کردن بی رویه یا بی دلیل نیست بلکه اگر شما تصمیم به هزینه برای ساخت یک سالن را دارید بهتر است سالنی اصولی را بنا کنید، حتی اگر به سرمایه بیشتری نیاز باشد.

این نکته به این دلیل اهمیت دارد که بسیاری از دوستانی که تمایل به پرورش قارچ دارند برای کسب سود ، عجله زیادی به شروع به کار و آغاز کار به هر قیمتی دارند و این باعث میشود ، فردی که سرمایه اش کم است ترقیب شود که سالن خود را با کمترین هزینه بنا کند ، که همین سرآغاز مشکلات بسیاری خواهد بود.

بهتر است سالن را مطابق با سالن های استاندارد تاسیس کنید ، به این معنا که از نظر عرض، کانال کشی و.... در بهترین شرایط باشد

 

افتتاح پنچمین واحد پرورش قارچ خوراکی در روستای زاویه سادات خلخال 16/9/93 

 

افتتاح پنچمین واحد پرورش قارچ خوراکی در روستای زاویه سادات خلخال 

 

تولید قارچ در لارستان 17/9/1393 

پرورش قارچ در ساری + تصاویر سالن تولید

 

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۸:٥٧ ‎ق.ظ ; سه‌شنبه ۳٠ خرداد ۱۳٩۱

*** آموزش ساخت لوازم ابتکاری در پرورش قارچ دکمه ای (برش قارچ و پاک کردن خاک)


مشاهده یادداشت خصوصی

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۸:٠٥ ‎ق.ظ ; چهارشنبه ٢٤ خرداد ۱۳٩۱

تابستان، فصل آماده سازی سالن های قارچ


  پس از پشت سر گذاشتن آخرین روزها از فصلبهار ، رفته رفته بیشتر تولید کنندگان به سمت تعطیلی کار و تخلیه کمپوستها میروند

اینکه در فصل گرما چرا بهتر است کار نکنیم و در این وبلاگ همیشه تاکید بر تعطیلی کار بوده به این دلیل است که مخاطبان این وبلاگ اغلب تازه کاران هستند و فلسفه تاسیس این وبلاگ نیز همین بوده

بنابراین تولید قارچ در فصل تابستان را به عهده کارخانجات میگذاریم ، اما در فصل تابستان نباید تنها نظاره گر بود .

بهتر است حالا که در این فصل کار را تعطیل میکنیم ، خود را برای یک سال دیگر آماده کنیم و از تجربیاتی که در دوره های قبل پیدا کرده ایم به نفع خود استفاده کنیم

خوب اگر از آن گروه از پرورش دهندگان قارچ بوده اید که کار را با یک سالن کوچک شروع کرده اید ، حالا موقع ارتقای سالن از نظر مساحت و تجهیزات است

اگر فکر میکنید از عهده 2 یا 3 سالن دیگر بر می آیید حالا وقت ساخت سالن های جدید است .

اما اینبار کار را اصولی تر انجام دهید ، پیش از ساخت سالن تحقیقات لازم را انجام دهید تا از نظر تاسیسات و چیدمان قفسه های سالن و نوع قفسه بهترین گزینه را انتخاب کرده باشید

اگر هنوز از اینکه میتوانید بیش از یک سالن را اداره کنید یا خیر اطمینان کافی ندارید ، بهترین کار راه اندازی سالن ها و خالی نگاه داشتن آنها تا زمان آمادگی برای کمپوست ریزی است.

در حقیقت این سالنها را میتوانید آماده داشته باشید و به تدریج انها را به چرخه تولید اضافه کنید

در خصوص اداره چند سالن پرورش قارچ یک نکته بسیار کلیدی وجود دارد که توجه به آن باعث سهولت، کیفیت و تضمین فروش شما خواهد بود و صد البته صرفه جویی بسیاری در هزینه ها خواهد شدhttp://goldmushroom.persianblog.ir

اگر قرار باشد کلیه سالن ها را در یک زمان از کمپوست پر کنیم قطعا باید منتظر باردهی هم زمان آنها باشیم

این مشکل در زمان خاکدهی و فروش نیز خود را نشان میدهد، یعنی در یک زمان باید تمام سالن ها را خاکدهی کنیم که همین امر باعث خستگی و پایین آمدن کیفیت خاکدهی کمپوستها خواهد شد

همینطور در فروش قارچها ، اگر در یک روز تمامی سالن ها برای مثال در فلش اولشان 500 کیلو قارچ قابل برداشت داشته باشند ، حتی اگر این را در نظر نگیریم که چطور خواهیم توانست آنها را به سرعت و پیش از بی کیفیت شدن برداشت کنیم ، معمولا کمتر ویزیتوری قادر به خرید آنها از شما خواهد بود و تازه اگر هم کلیه قارچهای شما بفروش برسد ، معمولا به صورت نقدی نخواهد بود

زیرا ویزیتور هایی که قارچها را خریداری میکنند معمولا شرایط شما را در نظر دارند و طبق تجربه شان اگر شما را قادر به فروش قارچ ها به فرد یا افراد دیگری نبینند نهایت استفاده را از بار شما خواهند برد و این بدین معناست که هم قارچ و بار با کیفیت فلش اولتان را به صورت غیر نقدی فروخته اید و هم اینکه ویزیتور بیشترین چانه زنی را با شما خواهد داشت

خوب راه حل این است که شما سالن ها را با فاصله حداقل 10 روزه از هم کمپوست ریزی کنید .

کلیه مراحل بالا در این صورت با فاصله 10 روز از هم انجام میشود و همچنین هر قدر سالن کوچکتری داشته باشید به همان میزان راحتی کار و مزایای آن بیشتر خواهد بود.

البته نرمال ابعاد برای چنین حالتی 40 تا 60 متر مربعی است که سالنها در این ابعاد از بهترین حالت برخوردار خواهند بود

 

در تقسیم سالن ها مزایای بسیاری نهفته است ، فرض کنید تاسیسات سالن شما خراب شود (بفرض کولر) این مشکل اگر در سالن های بزرگ رخ دهد به سرعت سالن گرم شده ( خود کمپوست ها هم در گرم شدن موثر هستند) و در اینحالت ضرر شما به اندازه تعداد بیشتری کمپوست خواهد بود

در حالی که در یک سالن کوچکتر با تعویض موقت کولر با یک کولر دستی موقتا سالن را حفظ کنیمhttp://goldmushroom.persianblog.ir

بنابراین برای فصل تابستان برنامه ریزی داشته باشید و خود را برای 15 شهریور که در آن تاریخ مجاز به کمپوست ریزی هستید آماده کنید

 

  سریعترین روشهای گرم یا سرد کردن دمای مغز کمپوست

دقیقترین شیوه اندازه گیری دما در تولید قارچ دکمه ای

تسمه نقاله مخصوص قرار دادن کمپوست و خاک بر روی قفسه  

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۳:۳٧ ‎ب.ظ ; سه‌شنبه ٢۳ خرداد ۱۳٩۱

پاسخ به نظرات و پرسشها در مورد قارچ دکمه ای تا تاریخ 17/2/1391 اردیبهشت


  

 

با سلام آقای معصومی من میخوام یه سالن حدودا 100 متری رو درست کنم به نظر شما ارتفاع 3 متر کافی هست؟؟؟ من برای اینکه از هزینه هام کم کنم تویه اینترنت سرچ کردم و یه دستگاه رطوبت ساز 4 کاره که با رادیاتور و پوشال کار میکنه  که گرمایش،سرمایش،رطوبت ساز و تهویه رو انجام میده میخواستم بدونم اگه این مدل رو خریداری کنم آیا بازهم نیاز به دیگ بخار هست یا خیر؟؟؟وآیا این مدل خوبه؟؟؟ واقعا این کارها رو با هم انجام میده؟؟؟اگه ممکنه شما هم یه مدل برای 100 متر مربع معرفی کنین؟؟؟                                                       

پاسخ:
سلام بله مناسب است به نظر بنده وسیله هایی که ادغام شده هستند خیلی مناسب نیستند . البته ایر واشر هایی هم هستند که کارآیی خوبی دارند ولی ترجیحا دنبال وسایلی باشید که بتوانید از آنها به صورت مجزا و در صورت کمبود جا در قسمتهای مختلف سالن استفاده کنید و با کمترین هزینه . فعلا یک دستگاه رطوبت ساز تهیه کنید و در فصل زمستان برای ساخت دیگ بخار اقدام کنید                                                                       
-----------------------
سلام اقای معصومی
برای ارسال عکسها فرمودیدتو بخش نظرات  لینک بذارم میشه بگید چطور این کار رو انجام بدم
مرسی                                                       
پاسخ:
سلام از سایت Picofile.com میتوانید استفاده کنید و در آنجا تصاویر را آپلود و سپس لینک تصویر را در بخش نظرات وارد کنید                                                                       
-----------------------
 
سلام اقای معصومی من قصد دارم از اول برج 5 به صورت حرفه ای حد اقل دوره ای 2 تن قارچ پرورش بدم الان هم میخوام حدود 100 کیلو کمپوست و... تهیه کنم تا یه برداشتکوچیکی داشته باشم  همه چیز امادس فقط یه مقدار میترسم نتیجه نگیرم .اگه خودم ضرر کنم مهم نیست فقط چون یه شریک هم دارم میخوام اون زرر نکنه .چقدر احتمال داره نتیجه نگیرم؟؟ خواهشا زود جواب بدید .ممنونم                                                       
پاسخ:
سلام بنظر بنده هوا در زمانی که شروع بکار خواهید کرد گرم است و بهتر است تا شهریور ما صبر کنید اولین توصیه بنده عجله نکردن در اینکار است . میتوانید با مقدار کم شروع کنید و کم کم تا شهریور اطلاعات خود را بالا ببرید . اول از حتی 2 کمپوست شروع کنید. باور کنید که اگر 2 کمپوست را در 2 دوره کار کنید اطلاعات بسیاری دستگیرتان خواهد شد                                                                       
                                                           
 
-----------------------
با سلام  خدمت آقای معصومی
من هشت روز هست که بر روی کمپوست سر سنجاقی دیده میشه و بعضی از کمپوست ها کاملا از سر سنجاقی ها پر شدند اما هیچ رشدی نداشتند دما روی 21-22 هست و هوادهی و رطوبتهم کنترل میشه اما هیچ رشدی نمی‌کنند.رنگ سر سنجاقی ها هم کاملا سفیده و هیچ آلودگی در کمپوست دیده نمی‌شه ممنون میشم علت و راه حل پیشنهادیتون رو اعلام بفرمائین                                                       
پاسخ:
سلام اگر سر سنجاقی ها مشکلی نداشته باشند و رطوبت و... تامین باشد در نهایت رشد خواهند کرد . شاید به یکباره که به سالن سر بزنید شاهد تعداد ریادی قارچ کوچک باشد . فقط رطوبت را کاملا حفظ کنید دما را بر روی 20 یا 19 نگاه دارید (دمای کمپوست)                                                                       
 
-----------------------
 
 باسلام وخسته نباشید مناین سوالات را قبلا پرسیده بودم ولی ظاحرا عکسهاش به دستتون نرسیده بود به این خاط برای یاداوری مجددا ارسال کردم به خاطر عدم کیفیت عکسها معذرت میخوام
1-بعضی از قارچها وقتی اندازه نخود شدن یا حتی برخی ته سنجاقیها رزد شدند ورشد نکردند وقتی با انگشت فشار میدیم انگار هیچ آبی ندارند درحالی که همزمان قارچهای خیلی خوبی برداشت میشدن
  عکسهاشون رو میفرستم)علتشون چی میتونه باشه
2-حالا ما تو فلش سومیم واون قارچها که تعدادشون هم کم نیست روی سطح موجودن چکارشون کنیم
3- ( علت چیه یه تعدادی از قارچها مثل عکسهای4و5 شدن (اینا روی قارچ هست که به نظر میرسه زیر قارچ باشه
ممنون ازشما                                                       

http://s1.picofile.com/file/7362833973/1_ipg.jpg
http://s1.picofile.com/file/7362835050/2_ipg.jpg
http://s2.picofile.com/file/7362836127/3_ipg.jpg
http://s1.picofile.com/file/7362836341/4_ipg.jpg
http://s1.picofile.com/file/7362836662/5_ipg.jpg
http://s2.picofile.com/file/7362837846/6_ipg.jpg                                                       
پاسخ:
سلام در خصوص مشکل اول شما  ، که البته بنده با وجود بررسی تمام شرایط امکان اظهار نظر خواهم داشت اما معمولا اولین و تنها مشکل همین نحوه آبدهی و رطوبت است . پایه قارچها به صورت موبرگی فرض کنید که به میسلیوم متصل است و در زمان ته سنجاقی این اتصال ضعیفترین حالت خود را دارد . و با یک رطوبت قطع خواهد شد . در مورد مشکل دوم معمولا قارچها به 2 دلیل اصلی به این شکل خواهند شد . اولی نوسانات رطوبت در زمان رشد است و دومی بیماری تاج خروسی . که البته شکل قارچها بیشتر به نوسان رطوبت نزدیک است . احتمالا این قارچها در محل هایی بوده اند که رطوبت در زمان رشدشان دائما تغییر کرده برای مثال نزدیک در یا نزدیک کانال کولر                                                                       
 
-----------------------
 
salam.man ye salone 50 metrio emrooz por kardam.dama 21 bood.vali sensore rotoobatam sookht az shan3 bade man.mikhastam bebinam too in 14 rooz mitoonam dasti divara o zamino khis konam?                                                       
پاسخ:
سلام اگر نایلون کمپوستها بسته است به هیچ رطوبتی تا زمان خاکدهی نیاز نخواهید داست                                                                       
 
-----------------------
با سلام هنگام شوکدهی روزنامه ها همچنان باید بر روی کمپوستپهن باشد ؟؟؟                                      
پاسخ:
سلام شوکدهی یعنی : اکسیژن رسانی و کم کردن غلظت دی اکسید / سرد کردن . بنابراین بله هم زمان باید روزنامه ها جمع شوند
 
-----------------------
 
سلام مهندس بعد از خاکدهی اگه بتونیم به صورت مستمر رو خاک رو مرطوب نگه داریم ایا بازهم نیاز به بالا بردن رطوبتهوا هست                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام اگر منظورتان روزنامه ها است ، جواب مثبت است میتوانید با مرطوبت نگاه داشتن روزنامه رطوبت را کم کنید                                                                       
 
-----------------------
 
سلام.11روز از ورود کمپوستا به سالن میگذره ولی سفید نشدن. دقیقا منظورتون از سفید شدن جیه؟ اگه فقط کمپوستتغییر رنگ بده کافیه                                                       
پاسخ:
سلام باید به رنگ قهوه ای سوخته در آید سفید نخواهد شد                                                                       
 
-----------------------
 
باعرض سلام میخواستم د ر مورددرست کردن کموست با کود حیوانی برام توضیح بدین                                                    باتشکر

         
پاسخ:
سلام کمپوست معمولا از 2 نوع کود اسبی و مرغی ساخته میشود . البته تمرکز وبلاگ بر پرورش قارچ است اما بطور مختصر توضیحاتی در آینده در وبلاگ قرار خواهد گرفت                                                                       
 
-----------------------
با سلام می خواستم بدونم هزینه ی شروع در این کار و احداث یک سوله ۴۰۰ متری در زمین ۱۰۰۰ متر در اطراف تهران چه قدر است  در ضمن من مهندسی کشاورزی خوندم البته شاخه دام پروری  میخواستم بدونم از وام میتونم استفاده کنم خواهشآ جوابم بدین بعد میشه به جای سولهاز گل خونه استفاده کرد در ضمن کدوم ارزون تر در میاد                                                       
پاسخ:
سلام بله میتوانید از وام استفاده کنید . معمولا با تاسیس تعاونی با 7 نفر اینکار انجام میشود البته خود سوله هم گزینه مناسبی نیست اما برای شروع کار فعلا در جای کوچک کار را شروع کنید .بهترین ، ساخت سالن سیمانی است گلخانه ارزان تر خواهد بود                                                                       
 
-----------------------
 
مهندس در ضمن کجا می تونم برم دوره پرورش قارچببینم با تشکر از لطف شما                                                       
پاسخ:
بهترین کار پرورش قارچ در ابعاد کوچک حتی با 10 کمپوست و عجله نکردن برای ورود به کار است                                                                       
 
-----------------------
 
 سلام
امروز روز 6 هوادهیم وقتی بستر رو نگاه می کردم دیدم روی خاک یه چیزی شبیه دونه گندم ولی به رنگ سبز زیتونی روی خاکدیدم می خواستم بدونم چیه؟ و باید چیکار کرد؟ احتیاج به سمپاشی دارم؟ چه سمی؟ (البته خودم از روی بستر برش داشتم!)                                                       
پاسخ:
سلاماین مشکل در کمپوست سازی بوجود آمده و به عدم رعایت اصول در کمپوست سازی رخ میدهد. کپک سبز زیتونی نام دارد و تنها چاره حفظ بهداشت برای جلوگیری از تکثیر است . به سرعت بوسیله لوازم و لباس منتقل میشود. اگر دیگر کمپوستها هم این مشکل را دارند به کمپوست سازی ، که از آن خریداری کرده اید اطلاع دهید                                                                       
 
-----------------------
 
سلام مهندس. خسته نباشی من میخوام کار قارچ رو شروع کنم و کشت اولمه، با حدود 7 میلیون برای 100 متر مربع، کمپوستی که انتخاب کردم، قارچ آرین کرجه. که متاسفانه سایتش چند روزی هست که باز نمیشه، چند نفر بهم توصیه کردن که تولید کمپوست رو خودم انجام بدم، به نظر شما این به صرفه هست که 60 روز کشتمو عقب بندازم برای تولید کمپوست؟؟ اصلا به صرفه هست که یک کشت عقب بیوفتم؟ دوم اینکه من نیاز به مشاور دارم، چون کار اولمه میگم، شما میتونید به من تو مشاوره تلفنی کمک کنید؟ اگه امکانش هست که خوشحال میشم، شمارتون رو داشته باشم. سئوال سومم اینه که من شنیدم تو مناطق گرم و خشکی مثل خراسان جنوبی، به صرفه هست که تو تابستون اقدام به تولید قارچ کنی؟ نگرانسئوالاتم زیاده، اگه بتونین به من مشاوره تلفنی یا حتی به صورت چت مشاوره بدید ممنون میشم ... من تا آخر اردیبهشت کارگاه رو میخوام راه اندازی کنم .....ممنون، مرتضوی......                                                       
پاسخ:
سلام خیر شما باید و باید اول در تولید قارچ ماهر شوید و کمپوست سازی خیلی مراحل و مشکلات دارد و امکان آلودگی های بسیاری در کمپوست ساخته شده وجود دارد اگر شروع نکرده اید اینکار را نکنید اکیدا توصیه میکنم تا پاییز صبر کنید و اگر نه ممکن است سرمایه خود را از دست بدهید در این مدت در جای کوچک کار کنید اگر اطلاعاتتان کم است میتوانید آموزشهای وبلاگ را خریداری کنید که مشاوره از طریق ایمیل را نیز به صورت رایگان خواهید داشت                                                                       
 
-----------------------
 
سلام مهندس، خسته نباشید .....یکم وبلاگتون شلوغ شده، ببخشید اینجوری میگم، اما من نمیتونم آموزش های 1 تا 12 رو از اول کشت قارچ تا آخرش پیدا کنم، بعضیا هستن بعضیا نیستن، اگه امکانش هست، ازتون تقاضا میکنم، لینکهای صفحات آموزشهای 1 تا 12 رو برام بذارین، حالا یا در جواب سئوالم، یا در صفحه اول وبلاگ یک قسمت بهشون اختصاص بدین، ممنونم.......                                                       
پاسخ:
به بخش کلیه مطالب وبلاگ بروید همگی با شماره مشخص شده اند                                                                       
 
-----------------------
 
 سلام  1.اگر در بستر پین به وفور ایجاد شود ولی تکامل پیدا نکنه مشکل از کجا میتونه باشه؟2.در زمان شوک دهی دمای کمپوستباید به 16 درجه برسد یا دمای سالن؟                                                       
پاسخ:
سلام معمولا اگر رشد نکند زرد خواهد شد اگر دیر رشد کرده دما را بر روی 19 یا 20 قرار دهید2- دمای کمپوست                                                                        
 
-----------------------
سلام ممنون از توضیحات مفیدتان.

ما هر سری بعد از خاک دهی از پلاستیک برای پوشاندن سطح بستر استفاده می کردیم. اما این بار به توصیه همکاران از روزنامه استفاده کردیم.
لطفا معایب و یا محاسن روزنامه و پلاستیک را توضیح دهید.

با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام روزنامه به این دلیل که باعث تجمع آب در خاک نمیشود و امکان جابجایی هوا در کمپوست را میدهد توصیه میشود                                                                       
 
-----------------------
 
باسلام.این پیام را صرفا جهت تشکر از حسن توجه شما به مسایل و مشکلاتافرادی چون خودم نوشتم.از دقت نظر شما در ارائه پاسخها و توضیحات و راهنمائیهای صریح و روشن ، صمیمانه سپاسگذاری مینمایم.                                                       
پاسخ:
سلام متشکرم هدف بنده از ساخت این وبلاگ در وهله اول همین بوده ، با چنین کامنتهایی به درست بودن هدفم مطمئن میشوم                                                                       
 
-----------------------
پس طی دو سه روزی که شوکدهی انجام میشه اصلا نباید روزنامه رویه کمپوستباشه درسته؟؟؟                                                       
پاسخ:
سلام خیر در زمان شوک دهی کاری که انجام میشود کم کردن غلظت دی اکسید کربن و رساندن هوای تازه به کمپوست است                                                                       
 
-----------------------
 
 
 با سلام و خسته نباشید من کمپوستم را از روز اول باز کردم و الان فلش اولم تمام  شده و از 2تن کمپوست 280 کیلو برداشت کردم.آیا خوب بوده؟بهترین مقدار از فلش اول باید چقدر باشد از 2تن کمپوست؟ آیا تست شده که اگر 12 روز اول کمپوست باز نشود بهتر جواب میدهد؟و در شرایطی که کمپوستباز شود بدتر است؟خواهشمندم توضیح دهید با تشکر فراوان                                                       
پاسخ:
سلام شرایط کار به چه شکل بوده لطفا کمی توضیح دهید . از نظر باردهی ، بار خوبی گرفته اید و روند کار درست بوده . از این شیوه در برخی کارخانه ها استفاده میشود اما معمولا به این دلیل که کمپوست با نایلون در زمستان دمای خود را حفظ میکند ترجیح داده میشود                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام به نظر شما هر چند روز  کمپوست بیاوریم و چه مقدار بیاوریم که نه با فروش مشکل داشته باشیم و همیشه قارچداشته باشیم با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام معمولا اگر 3 سالن خود را به فاصله 10 روز کمپوست ریزی کنید در تامین قارچ مشکلی نخواهید داشت. البته بیشتر بودن تعداد سالن ها این روند را بهتر میکند                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام اگه ممکنه اون دوستمون که رطوبتساز پروانه ای ساخته بود رو می‌خواستم اگه ممکنه ایمیلشون رو برای بنده بفرستین                                                       
پاسخ:
سلام دوست من متاسفم اینکار ممکن است برخلاف تمایل آن دوست باشد . اما اگر مایلید رطوبت ساز را خودتان بسازید بنده عرض میکنم که اینکار معمولا از صرف هزینه برای خرید رطوبت ساز بیشتر هزینه خواهد داشت                                                                       
 
-----------------------
 
 ببخشید من متوجه نشدم بالاخره باید هنگام شوکدهی روزنامه پهن باشه یا نه؟؟؟ میشه در مورد کم کردن غلظت دی اکسید کربن بیشتر توضیح بدین یعنی چی ؟؟؟                                                       
پاسخ:
سلام بله روزنامه ها برای رسیدن اکسیژن به کمپوست برداشته میشوند در 24 روز اول ما به دی اکسید کربن نیاز داریم و هوای تازه را به سالن کمتر وارد میکنیم اما در شوک دهی زمان رساندن اکسیژن به کمپوست تا پایان دوره است                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام
با تشکر از شما همونطور که گفته بودین بلاخره قارچها رشد کردند و دارن بزرگ می‌شن اما رشدشون خیلی کمه و بعد از 5 روز هنوز به اندازه کافی بزرگ نشدن همینطور سرسنجاقکی های دیگه هم دارن به کندی رشد می‌کنن همه چیز به نظر درسته فقط نمی‌دونم چرا رشد اینقدر کمه دماهم روی 20 هست البته من قبلا هوادهی بالائی داشتم که تند تند خاک پوششی خشک می‌شد و من الان هوادهی رو کم کردم                                                       
پاسخ:
سلام اگر رنگ قارچها سفید است نگران نباشید، اما رطوبت را تامین کنید تا قارچها بدون رطوبت نمانند. دما را اگر میتوانید از این لحظه کمتر کنید و بر روی 18 نگاه دارید و نگذارید خاک خشک شود                                                                       
 
-----------------------
 
سلام... در مورد اون سوالی که آقای محمدحسن پرسیده بود عرض کنم مرکزش تقریبا اندازه دونه گندمه رنگش هم سبزه، شاخکای بلندی داره تقریبا یه چیزی شبیه جوجه تیغی میشه... (اگه تونستم عکس میذارم)                                                       
 
-----------------------
 
سلام خسته نباشید  من قسط پرورش قارچدر استان بوشهر دارم آیا در استان بوشهر امکان این کار است و مجوز این کار می دهند لطفً راهنمایی کنید از کمک شما سپاسگذاریم باتشکر از شما                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام مشکلی در خصوص گرفتن مجوز نیست شما بدون مجوز هم میتوانید کار را شروع کنید . اما توجه کنید که ممکن است تنها در فصول سرد بتوانید کار کنید . زیرا خنک کردن سالن در فصول گرم و معتدل شاید به صرفه یا امکان پذیر نباشد                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام من عمل رافلینگ رو انجام دادم و الان دو روز هست که از زمان شوکدهی میگذره رطوبت د هی با دستگها بخور آب سرد انجام میشه و قطرات آب روی سطح خاکها دیده میشه و دما رویه 14 درجه هست این شرایط خوبه یا بد؟؟؟چند روزه دیگه تا برداشتاول مونده؟؟                                                       
پاسخ:
سلام دما را کم کم به 19 برسانید و یک فته صبر کنید                                                                       
 
-----------------------
 
سلام
ممنون از جوابتون.
آیا بعد از شک باز هم نیاز به روزنامه هست یا خیر؟                                                       
پاسخ:
سلام خیر نیازی به روزنامه نیست                                                                       
 
-----------------------
سلام جناب مهندس معصومی   پیرو مشاوره باشمادر مورد سرمایش سالن قارچ که آیس بانک را پیشنهاد فرمودید با تعدادی از مشاوران تاسیسات و سازندگان آیس بانک تماس گرفتم که همگی عنوان کردند که از آیس بانک بعلت هزینه ی زیاد و دوباره کاری در سرمایش سالن قارچنمیشود استفاده کرد!!! خواهشمندم مرا راهنمایی فرمایید برای سرمایش 5سالن 70 متری با ارتفاع 4.5متری  ( 12*5.5*4.5 )  متشکرم                                                       
پاسخ:
سلام دوست عزیز آیس بانک را بنده طبق تجربه ای که برخی از دوستان در این زمینه داشتند پیشنهاد کردم البته اینکه این دستگاه یخ را تولید و دوباره کاری انجام میدهد صحیح نیست . شما در شب که نیاز کمتری به سرما وجود دارد و هوا خنک است برای تولید یخ استفاده میکنید و در روز از سیستم سرما دریافت میکنید.روشهای جایگزین بسیاری وجود دارد از جمله چیلر یا مینی چیلرهای موجود ، اما همه این موارد را در نظر داشته باشید که باید در نهایت هزینه برق مصرفی شما با توجه به چنین تاسیساتی و سود دهی نهایی در فصل گرما ارزش چنین هزینه ای  را داشته باشد و اگر مصمم به انجام چنین کاری هستید از مشاوران و متخصصان تاسیسات بهتر میتوانید کمک بگیرید                                     
 
-----------------------
 
salam.omidvaram haletoon khoobe khoob bashe. :) mikhastam azatoon beporsam ke aya bad az etmame felash ha ma mitoonim khake baz mande ya hamoon komposto be onvane kood befrooshim.agar mishe mikhastam az kalametoon estefade konam.mamnoon misham ke too in zamine ham  komak azatoon begiram.                                                       
پاسخ:
سلام بله البته کمپوست خیس شما برای مشتری و استفاده به عنوان کود مناسب نیست . معمولا کمپوستهایی که در جلوی نور خورشید مانده و پوسیده را خریداری میکنند . البته با مبلغ خیلی زیادی نه . شاید فقط در این حد که هزینه کامیون و بار زدن از دوش شما بیافتد بریتان فایده داشته باشد                                                                       
 
-----------------------
سلام آقای مهندس ممنون میشم راهنمایی کنین : 1-مناسبترین وسیله برای آبیاری پودری چی هست2-لطفا بگین بعد رافلینگ باز هم باید صبر کنم تا خاک پوششی سفید بشه یا اینکه نیاز به سفید شدن دوباره نیست.                                                       
پاسخ:
سلام1-وسیله هایی برای آبیاری مناسبند که آب را مثل دوش آب خارج کند و البته با سوراخهایی کوچک، البته آب را تا حد امکان با فشار کم بر روی کمپوست باید بپاشید2- بعد از رافلینگ آبدهی را انجام دهید . البته همه جای کمپوست را میسلیوم نخواهد گرفت اما اگر میسلیوم ها درصد کمی از کمپوست را پوشاند یک یا 2 روز هم دیرتر شوک دهی کنید بهتر است                                                                       
 
-----------------------
 
دست درد نکند که جواب سئوال اول من دادید یک سئوال دیگر هم دارم ببخشیددر سئوال اولی  نگفتم که پرورش قارچ در خانه است این پرورش قارچ در خانهاست مگر سیستم خنک کنده ندارد که دمای را تنظیم کرد واگر سیستم خنک کننده زیاد کنیم باز در بوشهر جواب گو نیست و اگر فضا کوچک کنیم باز چه طور است جواب گو نیستیم در استان بوشهر  یک سال است که دارم تحقیق می کنم اگر می شود راهنمای کنید با تشکر از شما                                                       
پاسخ:
سلام در مناطقی که هوا گرم است اگر تصمیم گرفته اید که کار را شروع کنید بهترین گزینه سالنی است سیمانی با دیوارهایی با قطر بیشتر و عایق تا در فصول گرم خنک کردن آن کار سختی نباشد در فضای کوچک میتوانید قفسه های را با نایلون از اتاق جدا کردن و اتاق را ترجیحا با کولر گازی خنک کنید و سالن نیز در پی آن خنک شده وی به این دلیل که جدا از اتاق است رطوبت خود را از دست نمیدهد                                                                       
 
-----------------------
 
 
 سلام آقای معصومی. چرا لینکهای مطالب قبلی باز نمی شه و همه لینکها به صفحه آخری باز می شه؟                                                       
پاسخ:
سلام ظاهرا در کد های قالب اشکالی بوجود آمده بود که رفع شد از تذکر شما سپاسگزارم                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام میخواستم از امروز به طور روزانه گزارش شرایط محیط و شرایط بستر رو بهتون اعلام کنم:امروز دو رو از شوکدهی میگذره و میخوام کم کم درجه رو به 19 برسونم .دستگاه بخور آب گرم رو روشن کردم و درب سالن هم نیمه باز هست (برای هوادهی) دمای سالن 15 درجه هست.رطوبت هم (چون دستگاه رطوبتسنج ندارم )طوری هست که بخار در هوا به طور محسوس قابل مشاهده هست آیا شرایط خوبه؟؟؟                                                       
پاسخ:
سلام شرایط مناسب است . اما مراقب باز بودن درب باشید تا آلودگی به سالن وارد نشود .دمای مغز کمپوست را هم به 19 برسانید و رطوبت زیاد هم منجر به آلودگی میشود . رطوبت سنج را ترجیحا تهیه و استفاده کنید                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام تفاوت کمپوست سبک و کمپوست سنگین در پرورش قارچ دکمه ایدر چیست؟با تشکر از راهنمایتون                                                       
پاسخ:
سلام معمولا برخی کارخانه ها مقدار بیشتری کمپوست را در کیسه ها میریزند و برخی کمتر و معمولا به شیوه کمپوست سازی و دستگاه بسته بندی آن شرکت مربوط است ، البته معمولا بهترین کزینه کمپوستهای سبک است چراکه پول کمتری برای همان تعداد کمپوست متحمل میشوید و معمولا در باردهی نهایی خیلی تفاوت نخواهد داشت                                                                       
 
-----------------------
با سلام یه راهنمایی می خوام و اون اینه که می خواهم در یکی از کشورهای همسایه که آب و هوایی شبیه تهران و البته کمی خنک تر داره به پرورش قارچ بپردازم : 1- هیچ آشنایی با این کار ندارم2- نمی دانم وضعیت فروش و استقبال از قارچ در دنیا چگونه است؟3- آیا می توانم با گذراندن دوره به شرایطی برای تبدیل شدن به یک تولید کننده برسم یا خیر؟4- مشکلاتی که در این راه ممکن است برایم بوجود آید چه می تواند باشد؟5- آیا شما برای این کار حاضر به مشاوره و بررسی ( البته با پرداخت حق مشاوره و... ) می باشید؟6- برای راه اندازی یک مکان نه چندان بزرگ و صرفاً برای مثلاً نیاز روزانه 10 رستوران و چند مغازه به چه حداقل مکان و چه میزان تجهیزاتنیاز است و حدود قیمتی آنها چقدر است؟با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام1- وبلاگ را مطالعه کنید و در صورت تمایل مطالب آموزشی موجود را تهیه کنید2- بهتر است با مقدار تولید کمتر شروع کنید و کم کم با فروش در سوپر مارکت های اطراف از وضعیت فروش آگاه شوید3- بله میتوانید اما آگاهانه قدم بردارید4- لبته آگاهی از منطقه مورد نظر شما ندارم اما معمولا مشکلاتی در زمینه فروش در بعضی اوقات که مثلا در ایران میتوان ماه رمضان را مثال زد و گرما5-بنده تنها به دلیل مشغله کاری خود از طریق ایمیل  میتوانیم پاسخگوی شما باشم6-اگر هر یک از آنها روزانه حدودا 10 کیلو نیاز داشته باشند شما به باردهی روزانه 100 کیلو نیاز دارید که کم نیست !  که باید در هر دوره 2 ماهه کمپوستی در حدود 30 تن را در سالن هایی که تعدادشان باید زیاد و ابعاد کوچک باشد بریزید تا باردهی روزانه را بتوانید تامیین کنید                                                                       
 
-----------------------
سلام دلیل اینکه قارچهایی که به اندازه تقریبا نخود هستند قهوه ای شده و انگار آنها را کباب کردی و پم پوسکی هستند چیست؟ دلیل اینکه ساقه های قارچها تو خالی می شود و مثل چوب میشود چیست؟ راههای پیشگیری از این مشکلات تو ضیح دهید ایا شما خود سالن دارید؟چه متراژ؟وچند سال تجربهاین کار دارید؟ با تشکر فراوان از زحماتتان واقعا هر چی از این لطفتان تشکر کنم کمه امیدوارم مزدت از خدا بگیری                                                       
پاسخ:
سلام دلیل اصلی آبدهی بد هنگام است اما اگر هم قارچ بزرگ در سالن دارید و هم قارچ کوچک اینکه آب دهی کنید اجتناب ناپذیر است و در پی آن تعدادی قارچ کوچک هم زرد خواهند شد و علت تو خال شدن قارچها هم اگر بیماری ها را در نظر نگیریم آبدهی کم است و خشکی خاک چراکه قارچ تنها از آب به اندازه 90% تشکیل شده . میتوانید مقداری کلر در آب اضافه کنید تا قارچهایتان توپر تر شوند و البته تمام موارد گفته شده برای زمانی است که ایم مشکلات به شکل وسیع دیده نشود در مورد سالن و رزومه کاری ترجیح میدهم توضیحاتی در وبلاگ داده نشود                                                                        
 
-----------------------
 
سلام  میخواستم بدونم دستگاه بخور که داروخانه ها میفروشند تا چه فضای رو پوشش میدهند؟                                                       
پاسخ:
سلام فضایی بشکل مکعب با ابعادی در حدود 3 متر است
 
-----------------------
 
سلام
استفاده از کلر به چه نسبتی باید باشه
ممنون                                                       
پاسخ:
سلام به این دلیل که استفاده زیاد از این ماده هم توصیه نمیشود ترجیحا یک قرص آن را در حداقل 500 لیتر آب حل کنید .                                                                       
 
-----------------------
سلام
خسته نباشید
ممنونم از اطلاعات خوبتون

بنده هم میخواستم در صورت امکان یه کارگاه کوچولوی قارچ راه اندازی کنم
به همین خاطر نیاز به مشاوره دارم
خوشحال می شم راهنمایی بفرمایید

                                                     
پاسخ:
سلام دوست عزیز بنده به دلیل مشغله از مشاوره تلفنی معذورم  البته با تهیه آموزشهای وبلاگ از 1 ماه مشاوره رایگان از طریق ایمیل در زمان مورد نیازتان بهره مند خواهید شد                                                                       
 
-----------------------
 سلام. برای شک قارچتکمه از نور میشه به جای سرمه استفاده کرد؟ روش کارو توضیح بریر لطفا                                                       
پاسخ:
سلام استفاده از لامپهای مهتابی برای شوک دهی معمول است و به این صورت که آنها را مداوم روشن و خاموش میکنند. اما بدانید که این روش به این دلیل که بر روی کلیه کمپوستها فراگیری ندارد خیلی موثر نیست . شوک سرمایی منجر به شوک دهی کلیه کمپوستها در زمانی کوتاه و بصورت فراگیر میشود                                                                       
 
-----------------------
 
میخواستم بدونم مکعب با ابعادی در حدود 3 متر  یعنی طول عرض و ارتفاع3.3.3 یا 3.1.1؟ ممنون راستی کسی از اریا کمپوستخریده (اگه آره  در مورد کیفیت وقیمت اش توضیح بدین)                                                       
پاسخ:
البته این متراژ حدودی است زیرا این دستگاهها فضای بیشتر از این را نمیتوانند برای قارچ به درستی رطوبت دهی کنند3*3*3کمپوست آریا بد نیست . و معمولا کمپوستها را 20 تا 22 کیلویی بسته بندی میکنند                                                                       
 
-----------------------
 
با سلام  چند تا عکس از کمپوستها میزارم لطفا نگاه کنید نظرتون رو بدید.شرایط محیطی:دمای محیط 16 درجه ،دمای داخل کمپوست 20 درجه،الان 5 ،6 روز هست که از هوادهی میگذره!!! تو این چندروز چندباز آبدهی کردم البته خیلی کم ،ولی تغییر خاصی نکرده فقط رویه یکی از کمپوستها، مطمئن نیستم که بهتون بگم ولی فک کنم دو سه تا دونه قارچخیلی ریز که شما بهشون میگین ته سنجاقی رشد کرده که همونهام احساس میکنم رویه سرشون یکم سوخته یعنی به رنگ قهوه ای (خیلی کم).عکسها در لینک زیر:http://uppit.com/wx1fyrj97ejh/قارچ.rar                                                       
پاسخ:
دوست عزیز باید پس از شوک دهی یکبار آبدهی سنگین انجام بدهید . اینکه داعما ابدهی کنید خوب نیست.دستگاه بخور دما را بالا میبرد و برای این فصل مناسب نیست اول رطوبت را حفظ کنید و آبدهی نکنید . تا حداکثر یک هفته دیگر قارچها را خواهید دید                                                                       
 
-----------------------
 

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱:٢٦ ‎ب.ظ ; چهارشنبه ۱٧ خرداد ۱۳٩۱

*** ترفندهایی برای رفع باردهی کم در فلش سوم و جلوگیری از زرد شدن قارچها


مشاهده یادداشت خصوصی

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۱۱:٤۱ ‎ق.ظ ; دوشنبه ۸ خرداد ۱۳٩۱

وزن ایده آل کمپوست در تولید و پرورش قارچ دکمه ای


 

آیا در پرورش قارچ میتوانیم به جای 3 فلش ، کمپوستها را بیشتر نگاه داریم و سود دهی بیشتری داشته باشیم ، زیرا کمپوستی که بعد از فلش 3 خواهیم داشت باز هم دارای مواد غذایی است که بتواند قارچ های بیشتری را تولید کند ؟!

 

معمولا کمپوستها را بیش از 3 فلش نگهداری نمیکنیم . هر چه کمپوست زمان بیشتری در سالن می ماند ، به همان اندازه احتمال آلودگی نیز بالاتر میرود، بنابراین کمپوستهای استاندارد را معمولا بین 16 تا 18 کیلو بسته بندی میکنند تا به اندازه همین فلش ها جوابگو باشد تا شما هزینه بیشتری برای این موضوع نپردازید

متاسفانه برخی شرکتها هم برعکس ، کمپوستهایی بین 20 تا 25 کیلو تولید میکنند ، اینکار برای آنها سوددهی بیشتری دارد اما برای شما خیر. برای مثال اگر شما بعنوان یک پرورش دهنده قارچ به آنها تعداد 500 کمپوست سفارش دهید ، آنها اگر به ازای هر کمپوست فقط 2 کیلو کمپوست بیشتر را در داخل کیسه ها بریزند در مجموع برای 500 کمپوست 1000 کیلو بیشتر فروش داشته اند در حالی که شما نیمتوانید کمپوست کمتری خریداری کنید زیرا سالن شما بر اساس 500 کمپوست ساخته شده است . و اگر بر اساس وزنی خرید کنید سالنتان خالی خواهد ماند.

در اینجا 2 شرکت کمپوست سازی را مقایسه میکنیمhttp://goldmushroom.persianblog.ir

شرکت ملارد کمپوستهایش به طور متوسط 17 کیلویی بسته بندی میشوند و تقریبا میتوان گفت کمپوستها از نظر بسته بندی بسیار ایده آل هستند (البته در اینجا به هیچ عنوان کیفیت کمپوستها مد نظر نیست)

اما شرکت مهر چین آریا معمولا کمپوستهایی با وزن بالای 20 کیلو را عرضه میکند. این کمپوستها شاید در فلش سوم که معمولا کمپوستها ، قارچ های ضعیف تری دارند مفید باشد اما در کل از لحاظ هزینه ای که به دوش ما می اندازد به صرفه نیستند

 

نمای خارجی و داخلی یک سالن صنعتی تولید قارچ + تصاویر

سردخانه نگهداری از قارچ برداشت شده + عکس

گلخانه پرورش قارچ + عکس

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۳:٠٧ ‎ب.ظ ; یکشنبه ٧ خرداد ۱۳٩۱

دلیل رشد تعدادی قارچ پیش از فلش اصلی


در تولید قارچ پس از خاکدهی و گذشت یک تا دو هفته ممکن است قارچهایی بر روی کمپوست ببینیم ، در حالی که در هیچ کجای کمپوست حتی ته سنجاقی هم دیده نمیشود ولی این قارچها به اندازه های بسیار بزرگ و مناسب برای برداشت ظاهر میشوند

http://goldmushroom.persianblog.ir

 

مشاهده این نوع قارچها به خودی خود مشکل نیست اما نشانه است برای عملکرد نادرست ما.

در صورتی که بر روی کمپوست پیش از فلش قارچهایی ببینیم، ممکن است در آن قسمتها از ضخامت خاک کمتری استفاده کرده باشیم و یا اینکه دمای ما در آن بخش از سالن پایین تر بوده و این دلیل رشد قارچها در آن بخشها است

گاهی اوقات ممکن است در زمان خاکدهی مقداری خاک را بین کمپوستها ریخته باشیم و میسلیوم با رشد بر روی آنها و گاهی اوقات دارا بودن شرایط مناسب آب و هوایی، قارچهایی بسیار عجیب و بزرگ رشد کنند

 

این قارچها اغلب دیده نمیشوند و در مکانهایی از زیر کمپوستها و زیر قفسه ها رشد میکنند و غالبا انرژی کمپوست را تلف میکنند

علاوه بر آن به دلیل در دسترس نبودن و دیده نشدن به مرور زمان آلودگی هایی را آن بخشها باعث میشوند

 

برای نتیجه گیری میتوانیم با این جمله موضوع با پایان بدهیم که در پرورش قارچ با رعایت دمای مناسب هر دوره ، رطوبت کافی ، آب دهی ، هوا دهی و اکسیژن رسانی به کمپوست در زمان های مناسب ، بازدهی بالایی را شاهد خواهیم بود و احتمال شکست ما در تولید بسیار کم خواهد شد

 

 http://goldmushroom.persianblog.ir

سالنهای صنعتی پرورش قارچ دکمه ای

سیستم کنترل اتوماتیک پارامتر های سالن قارچ (گرمایش، سرمایش، رطوبت)

هواساز (ایرواشر) در سالنهای پرورش قارچ دکمه ای

   

 

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ٤:۱٥ ‎ب.ظ ; سه‌شنبه ٢ خرداد ۱۳٩۱