آشنایی با مراحل ایجاد آلودگی مایکاگن


حباب تر و حباب خشک (جوش) از رده بیماری هایی هستند که با ورود به سالن به سختی از آن خارج میشوند ، از مهمترین روشهای مقابله پیشگیری از این بیماری است ، پیشگیری از آن با مقابله به موقع ممکن خواهد بود

به محض مشاهده با رعایت بهداشت و تا حد ممکن جلوگیری از انتشار اسپور این قارچ پارازیت، آنرا از روی کمپوست جدا کرده و با اسپری کردن فرمالین 2% و پهن کردن پلاستیک بر روی محل اسپری از انتشار آن جلوگیری میکنیم 

اسپورگون از جمله قارچ کش هایی است که برای مقابله با این بیماری به صورت موثر استفاده میشود ، البته در پرورش قارچ هم مثل دیگر فعالیت های کشاورزی باید بدانیم که استفاده از قارچ کش ها بصورت مداوم باعث مقاوم شدن بیماری نسبت به سموم و قارچ کش ها خواهد شد پس در درزا مدت اثر حتی اسپورگون هم کم کم از بین خواهد رفت و البته بجز تاثیر از نظر اخلاق حرفه ای استفاده از سموم در حین تولید صحیح نیست 

در ادامه متن تصاویر آموزشی را مشاهده نمایید

بیماری حباب تر مایکاگن

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۱۱:٥٢ ‎ب.ظ ; چهارشنبه ۳٠ امرداد ۱۳٩٢

مهمترین دلایل ظهور دوباره مایکاگن در سالنهای پرورش قارچ


مشاهده یادداشت خصوصی

   + فرید معصومی - ٩:٥۱ ‎ب.ظ ; یکشنبه ٢٧ امرداد ۱۳٩٢

پرورش قارچ دکمه ای در یک نگاه (آموزش بصورت خلاصه)


      آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

 

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

 

آموزش تصویری و خلاصه مراحل تولید و پرورش قارچ دکمه ای و کمپوست

 

 

آموزش پرورش قارچ در منزل 2

پاسخ به کامنتها و چند نکته آموزش تولید و پرورش قارچ خوراکی

پرسش 1 ( در رابطه با آموزش تولید و پرورش قارچ )

آموزش پرورش قارچ - پاسخ به نظرات کامنتها

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۸:٥٢ ‎ب.ظ ; یکشنبه ٢٧ امرداد ۱۳٩٢

پاسخ به نظرات و پرسشها آموزش پرورش قارچ دکمه ای تاتاریخ 20/10/91 دی 91


سلام آقای مهندس معصومی نظرتان در باره استفاده از نور آبی به همراه نور سفید در سالن چیست ؟ آیا تاثیری در افزایش باردهی دارد؟

پاسخ:

سلام چنین چیزی اثبات نشده اما عدم وجود نور بسیار بهتر است

----------------
آقای مهندس سلام یک سوال داشتم اینکه هر وقت احساس کردیم خاک پوششی خشک یا در حال خشک شدن است .چه مقدار آب برای هر کمپوست لازم است .مثلا ما ظهر به سراغ کمپوست میرویم و میبینیم خاک خشک است آیا باید در چند مرحله میزان آب مورد نیاز را داد یا نه یکبار در روز کل آب مورد نیاز را داد؟لطفا میزان آب هر کمپوست در هر مرحله را برای ما توضیح دهید ممنون.

پاسخ:

سلام در روزهای عادی آب باید به حدی باشد که خاک هیچگاه به مرحله خشکی کامل نرسد اما پس از هر بار برداشت باید آبیاری سنگین انجام دهید تا جایی که آب ففط به کمپوست نرسد

---------------- http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77


سلام خسته نباشید اقای مهندس معصومی یکی دو ماهی هست وبلاگتون رو مو به مو دنبال میکنم در زمینه خودش بهترینه موفق باشید

پاسخ:

سلام از حسن نظرتان متشکرم موفق باشید

----------------
سلام الان روز سیزدهمه و فردا میخوام پلاستیک های کمپوست ها رو برش بدم.سوالم اینه که کمپوستهام بخاطر جمع شدن شبنم در داخل پلاستیکها رنگشون زرد شده و یکی از کمپوستها چند نقطه قرمز روشون هست.لطفا بگین که طبیعی هست یا کمپوستهام مشکل دارن.

پاسخ:

سلام جای نگرانی نیست پیش از خاکدهی اجازه دهید قطرات بخار شوند

----------------
با سلام من فلش 2ام تمام شده 21درصد قارچ 1 گرفتم تا حالا اما خیلی قارچ نخوذی و پین مرده روی خاک هستش که کلا همه رو در میارم 1.ایا تا حالا باردهی خوب بوده؟ 2.فلش 3 اروم اروم شروع میشه؟چون من اثری از پین جدید نمیبینم

پاسخ:

سلام 1- بله مطمئنا که خوب بوده 2- فلش 3 هم مانند فلش های دیگر با فاصله 1 هفته تا 10 روز خواهد بود. اگر تازه فلش 2 تمام شده پس کمی زمان تا دیده شدن پین ها لازم است

----------------
سلام فلش 3 تموم شدهو فلش 4 پین خیلی زیاد دارم ولی رشدی نمیبینم اگر هم رشد داشته باشن 3 یا 4 روز طول میکشه تا یکم رشد کنن و خیلی از پین ها زرد رنگگ شده اند علت چیه؟و اینکه اگر از خاک پوششی ایرانی استفاده بشه مشکلی داره؟

پاسخ:

سلام در فلش چهارم کمپوست ضعیف است و این مشکلات طبیعی است و توقع رشد مقدار زیادی قارچ را نداشته باشید و شاید ابدهی نا مناسبی انجام شده خاک ایرانی مرغوب میتواند جایگزین خوبی برای خاک خارچی باشد

----------------
سلام آقای مهندس من مدرک کارشناسی کشاورزی دارم.یک نفرپیشنهاد همکاری درزمینه پرورش قارچ بهم داده اما من هیچ تجربه ای ندارم خودش هم تجربه اش درحدکار درمنزله ب نظرشما قبول کنم باهاش همکاری کنم؟

پاسخ:

سلام بستگی زیادی به شرایط دارد اما بگویید که در حد آزمایش در محلی کوچک چند دوره کار کنید و سپس اقدام به گسترش کار دهید . مقالات تخصصی موجود در وبلاگ نیز برای کسب تجربه بسیار مفید است

----------------
سلام خسته نباشید چند تادونه سوال داشتم 1- ازیک کمپوست چه مقدار قارچ برداشت میکنیم 2- لطفا آدرس فروش کمپوست قارچ دکمه ای تو اصفهان را به من معرفی کنید

پاسخ:

سلام 1- بستگی به کیفیت کارتان دارد از 4 کیلو تا نزدیک 6 کیلو 2- لطفا با ایمیل بنده تماس بگیرید ، تا حد ممکن کمکتان میکنم

----------------
با سلام روزنامه انداختن روی خاک فقط برای نگه داری رطوبت خاک است یا دلیل دیگری نیز دارد؟ اگر فقط برای رطوبت است درصورت حفظ رطوبت سالن می توان ار روزنامه استفاده نکرد؟ با تشکر

پاسخ:

سلام حفظ رطوبت و تا حدی نگهداشتن دی اکسید در خاک پوششی اما مهمترین دلیل حفظ رطوبت است در بعضی سالن ها بدون روزنامه با حفظ رطوبت کار میکنند اما مشکل است

----------------
اگه موقع اب پاشی کف سالن از فرمالین همرا اب استفاده کنم برا رشد قارچا مشکلی پیش نمیاد؟ نسبتش باید چقد باشه؟ تا به سلامتی خودم ضرر نداشته باشه؟ موقع ابیاری سطح کمپوست چه سمومی با چه نسبتی میتونم به اب اضافه کنم تا هم از رشد عوامل مزاحم جلوگیری کنه هم به کمپوست اسیبی نرسونه با تشکر

پاسخ:

سلام اینکار را انجام ندهید لزومی ندارد فقط در اولین آبیاری از کاربندازیم استفاده کنید البته اینکار نیز پیشنهاد نمیشود

----------------
حامد جان من یادم تو نت دنبال همچین مشتری هایی میگشتم از قضا از شیراز کسایی بودن که شماره شون تو نت موجود بود ولی بهترین کار این که خودت تو سطح شهر شراز اقدام به فروش کنی مطمئن باش اگه قارچ هات با کیفیت باشن همه خریدارش میشن از قارچ فروش های شیرازی هم بپرسی برات شماره ویزیتور رو میدن یا اینکه از تولید کنندگان بزرگ قارچ شماره ویزیتور رو درخواست کن یادت باشه اگه قارچت با کیفیت باشه به هیچ مشکلی بر نمیخوری سعی کن حتما نقدی و با قیمت بالا با ویزیتور کار کنی چون ادمای فرصت طلبی هستن با عرض پوزش از استاد معصومی

پاسخ:

راهنمایی بجا و مفیدی بود

----------------
سلام. من یه جوون 22ساله ام .دلم میخواد برای خودم اشتغال درست کنم نمیدونم چرا، ولی به پرورش قارچ علاقمند شدم! قصد دارم چند ماهی در مورد پرورش قارچ تحقیق کنم و بعد انشاالله کار رو شروع کنم.میخواستم بدونم برای شروع به چند متر فضا و چقدر هزینه نیاز هست. خوشحال میشم بصورت تقریبی بگید. با تشکر

پاسخ:

سلام هر مقدار فضا میتواند برای شروع کافی باشد از فضای 2 متری تا ... هزینه فقط کمپوست است و خاک پوششی برای شروع میتوانید بدون دستگاهها کار کنید که هزینه آنها هم برای شما تا حدود 50 هزارتومان

----------------
سلام آبیاری فلش سوم وحفظ رطوبت دراین فلش خیلی مشکله برای اینکه هنوز مقداری قارچ ازاین فلش دوم مونده که باید برداشت بشه وته سنجاقیهای فلش سوم نیزمشاهده میشه، حال سوال اینجاست که آیا آبیاری قارچها مانده ازفلش دوم بایدقطع بشه تابه ته سنجاقیها آسیب نرسد؟ (که دراین صورت رطوبت خاک هم کاهش پیدا میکنه) یا نه ، که دراین صورت همه ته سنجاقیها زرد میشوند. لطفا راهنمایی فرمایید. متشکر

پاسخ:

سلام در چنین حالتی آب را به صورت کاملا پودر شده بر روی خاک میریزند تا هم رطوبت سطحی خاک از بین نرود و هم اینکه به ته سنجاقی ها آسیب نرد اما فراموش نکنید که تهویه مناسب باید سریعا آب روی قارچها را خشک کند

----------------
سلام در زمانی که ته سنجاقی وجود دارد حتی به شکل پودری هم نمی شود آبیاری کرد؟

پاسخ:

سلام آب به شکل پودر تا حدی که رطوبت سطحی خاک تامین شود اما اینکار نیاز به تجربه دارد و عموما بنده به تازه کاران پیشنهاد نمیکنم تا تجربه بیشتری کسب کنند و سپس اینکار را انجام دهند

----------------
سلام..مهندس امکان دستیابی به پست بالایی نیست؟

پاسخ:

سلام پست های رمز دار شامل مطالب تخصصی هستند و دوستان که پکیج های آموزشی وبلاگ را خریداری کرده اند امکان مشاهده آنها در اختیارشان قرار داده شده است
----------------
باعرض سلام ممنون می شم سوال منو شفاف جواب بدید برای یک سالن 20 متری نیاز به چه وسایل گرمایشی و سرمایشی و چه مقدار کمپوست نیاز دارم خواهشا جواب بدید ممنونم

پاسخ:

سلام تا حداکثر 100 کمپوست میتوانید جا دهید و برای گرمایش از بخاری های فن دارد و سرمایش نیز در فصول معتدل به یک کولر آبی نیاز خواهید داشت

----------------
سلام آقای مهندس نظرتان نسبت به استفاده از نور آبی در سالن چیست ؟

پاسخ:

سلام هنوز استفاده از نور آب یا هر روش نوری دیگر در سالن ها برای بنده اثبات نشده اما اگر تجربه یا اطلاعاتی دارید در اختیار من و دوستان قرار دهید

----------------
سلام آقای مهندس معصومیبرای شک دهی و کاهش دما در زمستان و تابستان چه چیزی را پیشنهاد می کنید ؟ و آیا نور آبی کمکی به افزایش راندمان تولید می کند ؟

پاسخ:

سلام در تابستان که باید حتما از لوازمی مثل چیلر استفاده کنید و در زمستان اگر هوای بیرون را از فلیتر عبور دهید به راحتی میتوانید آنرا به سالن وارد کرده و شوکدهی را انجام دهید

----------------
با سلام خدمت استاد معصومی . آیا به نظر شما اگر ما برای حفظ رطوبت خاک یک کتری آب 10 لیتری را در یک سالن 30 متری و برای یک تن کمپوست قرار دهیم و زیر آن دائما به صورت شعله ملایم باشد برای قارچ ها مشکلی ایجاد میشود؟؟؟

پاسخ:

سلام همین شعله منجر به سوختن اکسیژن سالن میشود و البته برای یک سالن 30 متری یک کتری آب کفایت نمیکند

----------------
در روزه 10 شکل ظاهری کمپوست باید به چه طریق باشه؟ از کجا متوجه شکل مطلوب رشد باشیم؟ با تشکر

پاسخ:

سلام در روز دهم کمپوست باید تقریبا به رنگ قهوه ای سوخته شده باشد و از سیاهی روز اولش کاسته شده باشد

----------------
سلام آبیاری فلش سوم وحفظ رطوبت دراین فلش خیلی مشکله برای اینکه هنوز مقداری قارچ ازاین فلش دوم مونده که باید برداشت بشه وته سنجاقیهای فلش سوم نیزمشاهده میشه، حال سوال اینجاست که آیا آبیاری قارچها مانده ازفلش دوم بایدقطع بشه تابه ته سنجاقیها آسیب نرسد؟ (که دراین صورت رطوبت خاک هم کاهش پیدا میکنه) یا نه ، که دراین صورت همه ته سنجاقیها زرد میشوند. لطفا راهنمایی فرمایید.

پاسخ:

سلام باید در این مواقع رطوبت سالن را بالا ببرید تا نیاز به آبدهی پیدا نشود . همیشه پیش از طهور ته شنجاقی ها ابیاری سنگین انجام میدهند و حالا میتوانید با وسیله ای که آب را کاملا پودر میکند خاک را فقط کمی هر چند ساعت یکبار مرطوبت کنید

----------------
سلام خدمت همکار محترم آقای مهندس معصومی میخواستم بدین وسیله از اطلاعاته صادقانه ای که در اختیار علاقه مندان رسته پرورش قارچ قرار میدهید تشکر کنم بنده مدرس سازمان نظام مهندس هستم ومطالب شما را خواندم کاملا شفاف وصادقانه بود ای کاش همه مثل شما راستگوبودن تا تازه واردان دچار شکست نمیشدن پیروز و سر بلند باشید

پاسخ:

سلام از اینکه شما استاد گرامی وبلاگ را مطالعه کرده اید خیلی خوشحال شدم و امیدوارم در آینده بستر همکاری فراهم شود

----------------
با سلام. به نظر شما بهترین راه استفاده از کمپوست هایی که در مرحله تخلیه از سالن خارج میشوند چیست؟و شرایط نگهداری کمپوست های خارج شده از نظر دما و رطوبت و غیره باید چگونه باشد؟؟

پاسخ:

سلام عموما کمپوست ها را با کود های حیوانی مخلوط و در باغات استفاده میکنند اما کمپوستهای تخلیه شده برای استفاده در کود باید در هوای آزاد برای مدتی بماند تا پوسیده شود

----------------
بسیار از مطالب مفید شما بهرمند شدم ممنون از اینهمه لطف شما

پاسخ:

سلام موفق باشید

----------------
سلام مهندس : یه بارکینگ 70 متری دارم میخوام قارچ تولید کنم از کجا شروع کنم

پاسخ:

سلام از اولین مطالب وبلاگ بخوانید حتما مورد استفاده خواهد بود

----------------
سلام خسته نباشید مهندس معصومی میخواستم بدونم کیفیت کمپوست سهیل چه جور است؟ آیا قابل مقایسه هست با ملارد وآریا؟ من کمپوست به ملارد(دهقان) سفارش دادم کمپوست سهیل برام فرستاده ممنون که وقتتون رو برای جواب به ما صرف میکنید امیدوارم در کارتون بیش تر موفق شین

پاسخ:

سلام متاسفانه بنده با این شرکت آشنایی ندارم اما دلیل ارسال کمپوست سهیل به جای ملارد چه بوده ، اما میدوارم با توجه به تجربه این نمایندگی کمپوست مرغوبی را برایتان ارسال کرده باشند

----------------
سلام آیا می توان برای آبیاری سطح کمپوست از افشانک های آبیاری تحت فشار استفاده کرد؟ این نوع افشانک نیاز به پمپ ندارد و ارزان است

پاسخ:

سلام بله . هر روشی که آب را کاملا پودر کند عالی است

----------------
با سلام ممنون از اینکه به سوالات سریع جواب میدهید. من سه روز از خاکدهیم میگذره و امروز که روزنامه ها رو برای آبیاری کردن برداشتم دیدم که روی خاکم جوانه گیاه در اومده خواستم بدونم مشکل چیه و آیا برام مشکل ساز میشه یا نه. با تشکر

پاسخ:

سلام حدس میزنم منظور شما رشد گیاه سبز رنگ باشد که از دانه های گندم رشد میکند . خیر مشکلی بوجود نمی آید و دلیل رشد عقیم نشدن کامل گندم هایی است که برای بذر استفاده شده است

----------------
سلام ببخشید یک سوال دیگه هم داشتم . خاکم به صورت گره گره هست و استقامتی روی کمپوست نداره.برای قارچ مشکلی پیش میاد یا نه؟

پاسخ:

پس از رشد قارچها خاک یکپارچه میشود

----------------
سلام. توی اهواز با توجه به اب و هوایی که داره به نظر شما تولید قارچ به صرفه است؟ لطفا اگه محل فروش کمپوست در خوزستان سراغ دارید بهم معرفی کنید.با تشکر

پاسخ:

سلام به دلیل گرم بودن منطقه کار برایتان خیلی سخت خواهد بود اما توجیح اقتصادی که وجود دارد صادرات محصول است ، حتما به دلیل فروش با قیمت بالاتر ، هزینه های برق بیشتر برایتان قابل توجیح خواهد بود . متاسفانه شرکتهای تولید کمپوستی در منطقه شما سراغ ندارم ، از جهاد کشاورزی منطقه تان سوال کنید

----------------
سلام
1-ا گر خاک را نازک ریخته باشیم و مواظبت کنیم که آب به داخل کمپوست نرود مشکل دیگری هم به وجود می آید؟
2- روز دوم بعد خاک دهی در بعضی جاها میسیلیوم ها روی خاک آمدند خاک اضاف کنم یا مشکلی ندارد؟
3-رطوبت ساز را روی 7دقیقه روشن و 20دقیقه خاموش قرار دادم و روزی 2تا3 بار روی روزنامه ها آبژاشی میکنم.خاک مناسبی دارد اما نه طوری که خیس باشد(آب چکه کند).آیا نیاز به برداشتن روزنامه ها و آبدهی است؟
با کمال تشکر از همکاریتان

پاسخ:

سلام 1- ذخیره آب به دلیل کم بودن خاک کمتر و بی کیفیت شدن قارچها سریعتر خواهد بود 2- همین حالا هم میتوانید خاک اضافه کنید تا ضخامت 4 سانتی متر 3-اگر خاک اینطور است نیازی به آبیاری نیست و رطوبت ساز را طوری تنظیم کنید که رطوبت در 80% بماند

----------------
سلام وخسته نباشید آقای معصومی دوهفته پیش تعداد 50عدد کمپوست ( وزن هرکدوم 22 کیلو )وارد سالن کردم.امروز وقت خاکدهی بود اماوقتی درب یکی ازکمپوستهای طبقه اول را بازکردم مقدارخیلی کمی میسیلیوم درکمپوست دیدم وسپس درب یکی ازکمپوستها طبقه چهارم راهم باز کردم مقدار میسیلیوم درآن مقداری بیش از طبقه اول بود. ومجبورشدم درب کمپوست را ببندم . آیا باید چندروزدیگه منتظربمانم ؟ لطفا مراراهنمایی کنید. لازم به توضیحه که درهفته اول، دمای درکمپوست طبقه چهارم حدود 28 درجه ودرکمپوست طبقه اول 20 درجه بودکه هفته دوم اختلاف هوای داخل سالن رابافن سیرکوله کاهش دادم بطوریکه دما درکمپوست طبقه اول به 25 درجه رسید.

پاسخ:

سلام بهتر است چند روز دیگر صبر کنید و دمای کمپوست را 28 نگاه دارید اما لزوما نباید میسلیوم را ببینید ، رنگ کمپوست باید از تیره به قهوه ای سوخته تبدیل شده باشد . خاک کمپوستهای طبقه بالا را بریزید ولی طبقه پایین را دو روز دیرتر انجام دهید ولی شوکدهی را به صورت همزمان انجام دهید

----------------
با سلام . جناب معصومی بنده بعد از برداشت فلاش سوم تعداد زیادی پین روی کمپوست مشاهده کردم اما الآن بعد از گذشت 10روز رشد بسیار بسیار کمی داشته اند به نظر شما غیر از کم شدن زور کمپوست مشکل دیگری وجود دارد؟سوال دوم آیا کودی وجود دارد که با تلمبه آبپاش روی کمپوست داد؟

پاسخ:

سلام هوادهی را بیشتر کنید و پین های زرد را جمع آوری نمایید اما بیش از این نگاه داشتن کمپوست صرفه اقتصادی ندارد و منجر به آلودگی خواهد شد این نوع کودها به شکل تزریق در کمپوست و پاشیدن بر روی خاک در زمان حضور قارچ وجود دارد

----------------
سلام به طور معمول دمای کمپوست چند درجه از دمای محیط کمتر است

پاسخ:

سلام دمای کمپوست همیشه 2 درجه از دمای سالن " گرم تر " است

----------------
با عرض سلام لطفا یه مطلب در مورد هوادهی بزارید 1.کی باید زیاد شه 2.کی باید کم شه 3.چجوری بفهمیم کافیه 4.من برای ورودی یه فن دارم 40 صنعتی دور بالا که وصل تایمر هست مساحت سالن هم حدود 60 متر هست ظرفیت 400 کمپوست

پاسخ:

سلام قبلا مطالب زیادی دز این زمینه در وبلاگ قرار داده شده اما سعی میکنم مطلبی برای جمع بندی ارائه کنم هوادهی باید بوسیله کولر به سالن وارد شود و یا هوا از فیلتری عبور کند و مستقیم به سالن وارد نشود

----------------
سلام اندازه سالن من 6متر در4 است چگونه قفسه ها روبجینم و چه مقدار کمپوست بخرم ارتفاع هم 2/5 متر است

پاسخ:

سلام یک ردیف قفسه 80 سانت که به دیار میچسبد و یک ردیف قفسه 160 و 2 راهرو.. تعداد طبقات 3 طبقه و مساخت یک کمپوست هم 0.24 متر است (24 صدم متر) به راحتی میتوانید محاسبه کنید

----------------
با سلام . آیا ترموستاتی هست که مثلا آن را روی بخاری معمولی خانگی نصب کنیم و دمای دلخواه ما را همیشه ثابت نگه دارد.لطفا راهنمایی کنید.

پاسخ:

سلام روی بخاری که خیر چراکه هیمشه دما بالا است اما دماسنج دیجیتالی که قابلیت قطع و وصل برق را نیز دارا است میتوانید استفاده کنید

----------------
سلام
مهندس حداقل فضا برای شروع این کار چه مقدار میتونه باشه؟

پاسخ:

سلام از 1 متر به بالا حتی با یک کمپوست میتوانید شروع کنید

----------------
باعرض ادب خدمت آقای معصومی
من یک جوان 24 ساله هستم مهندسی کامپوتر دارم ولی با توجه به وخامت اوضاع کنونی میدونم با مدرکم نمیتونم کاری بکنم.حالا میخوام شغل آزاد و پرورش قارچ رو انجام بدم(مجبورم).یه زمین 150 متری تو بیرون شهر دارم.میخواستم بدونم حداقل هزینه لازم برای سالن 150 متری چقدر میشه؟با تشکر

پاسخ:

سلام دوست من برای چنین سالنی حداقل 15 میلیون تومان جهت تجهیز نیاز خواهید داشت اما نزدیکی به محل فروش قارچ هم مهم است که سالنتان نباید خیلی از شهر دور باشد

----------------
سلام من میخواستم پرورش قارچ رو از صفر شروع کنم در یک اتاق2در 3 لطفا راهمنایی بکنید که از کجا باید شروع کنم ممنون

پاسخ:

سلام در وبلاگ اطلاعات لازم در بخش کلیه مطالب موجود است

----------------
با سلام و تسکر از سایت خوبتان من تونستم پیت مناسب تهیه کنم. PH این پیت تقریبا خنثی است. آیا میتونم این پیت رو البته با پاستوریزاسیون خوب با بخار آب بطور خالص استفاده کنم یا حتما سنگ گچ و یا آهک لازمه؟

پاسخ:

سلام نیازی به سنگ گچ نیست فقط نوع خاکی که استفاده میکنید باید سبک باشد

----------------
سلام منظور شما از فیلتر هوا چیست؟ فرق فن با کولر در چیست ؟؟؟ اگه میشه لینک مطلبی که در مورد هوادهی هست رو بگزارید اما اگه یه مطلب جمع و جور کلی با جزیات بزارید خیلی ممنونتون میشم.حتما مورد استفاده خیلی از دوستان قرار خواهد گرفت مثله تمام مطالبتون با تشکر

پاسخ:

سلام عموما از فیلتر هپا استفاده میشود اما برای سالن های خانگی حداقل از فیلتر های هود معمولی استفاده نمایید فن همان هواکش است که هوا را مسقیما به سالن وارد میکند در مورد مطلب حتما در اولین فرصت

----------------
سلام
1.آقای معصومی چطور میشه از خاکی که یکبار برای پرورش قارچ استفاده شده دوباره استفاده کرد چون توش پر از ریشه میشه برای دوره بعد میشه استفاده کرد یا یک دوره باید بمونه تا پین ها و ریشه ها بپوسن(البته توضیحاتی رو قبلا دادین ولی نمی دونم با این ریشه ها باید چیکار کرد)
2.وقتی قاچ ها بزرگ میشن کلی پین زیر قارچ ها هستن که هنوز بزرگ نشدن و با بزرگ تر شدن قارچ ها اونا زرد میشن چیکار باید کرد که اونا زرد نشن
3.کمپوستهای کنار پنجره و روبروی در ورودی نمی دونم چرا اصلا قارچ نمیدن ، پین دارن ولی رشد نمی کنن

پاسخ:

سلام 1- از این خاک با ضد عفونی و فقط به میزان 30 یا 40 % میتوان با خاک تازه مخلوط کنید و البته به تازه کاران توصیه نمیشود 2- به هر حال در زمان آبیاری این اتفاق خواهد افتاد که اجتناب ناپذیر است 3- رطوبت کم و خشکی خاک

----------------
با سلام. بنده در اولین تجربه خودم بدون هیچ آموزشی یا کلاسی کار پرورش قارچ را با یک تن کمپوست و اتاقی با ابعاد 45 متر مکعب آغاز کردم .که یک اتاق معمولی بود .برای گرمایش اتاق هم از یک بخاری خانگی معمولی بدون هیچ گونه فن یا محل ورود و خروج هوا و با یک دماسنج معمولی بدون استفاده از رطوبت سنج کارم را آغاز کردم .برای رطوبت هم از یک کتری 10 لیتری استفاده کردم.و کنترل دما را هم با سرزدن مکرر انجام میدادم.در فلاش اول 74 کیلو در فلاش دوم 44 ودر فلاش سوم 42 کیلو یعنی مجموعا 160 کیلو برداشت کردم که البته به خاطر کم تجربه بودنم حدود 90 کیلو از آن درجه یک و بقیه درجه دو و سه شدند. البته کمپوست را هم از شرکتی که هیچ اطلاعی از مرغوبیت کار آن نداشتم تهیه کردم صرفا به خاطر آنکه حاظر بودند کمپوست کم هم فروش کنند.و زمان رسیدن کمپوست از مبدا تا مقصد هم حدود 200 کیلومتر بود.در کل می خواستم بدانم با همه این شرایط آیا میزان برداشتم مناسب بوده است؟و شما چه توصیه به بنده دارید.قطعا توصیه های استادی چون شما بسیار راهگشا خواهد بود. با تشکر فراوان.

پاسخ:

سلام دوست من جای نگرانی نیست فقط از خودتان توقع بیش از اندازه نداشته باشید همین مقدار هم برای بار اول خوب بوده ، حتما انتظار ندارید با این میزان تجربه به اندازه یک فرد با تجربه تولید داشته باشید و پشتکار را فراموش نکنید در خصوص تهیه کمپوست هم بیشتر تحقیق کنید

----------------
میخاستم با توجه به کمبود وقت اقای معصومی به اقا سامان جواب بدم امیدوارم که مورد تایید قرار بگیره هزینه یا ضرری که کردین در برار اطلاعات و تجربه ای کسب کردین اصلا قابل مقایسه نیست.نا امید نشین اصلا.من هم دور اول 2 میلیون ضرر کردم و بدون هیچ اموزشی شروع کردم.اما دور دوم کاملا بر عکس شد.توی 2تا فلش 25 درصد درجه 1 گرفتم فقط توصیه میکنم قبل از شروع مجدد تمام اشکالات کارتون و مشکلات سالن رو برطرف کنید و با دید جدیدی وارد بشید.یک دور کامل مطالب سایت رو بخونید و ببینید عیب کارتون از کجا بوده تا دیگه اشتباهات رو تکرار نکنید.باری که گرفتید کم بوده باید خیلی بیشتر رسیدگی میکردین مخصوصا اینکه 1تن بیشتر نبوده کمپستتون.اما یزارید پای تجربه ای که توی هیچ کلاسی نمیتونستید کسب کنید. ببخشید فضولی کرددم...

پاسخ:

سلام از اینکه به مطالب وبلاگ توجه دارید ممنونم و توضیحاتتان کامل بود، امیدوارم دوستان از شما برای ایجاد انگیزه در کار الهام بگیرند

----------------
سلام اگر امکان داشته باشه راجع به قطرات طلایی رنگ مه نزدیک زمان خاکدهی تشکیل میشن توضیحی بدین در ضمن سالن من اماده ی خاکدهی شده ولی یک سوم اخرش هنوز رشدشون کمه و تا دو سه روزه دیگه اماده میشه الن باید چیکار کنم؟

پاسخ:

سلام این قطرات طبیعی است و در حقیقت آب است که به این رنگ در آمده در مورد رشد کم حتما دما پایین بوده که بهتر است سیرکوله را بهتر کنیدتا رشد یکنواخت شود

----------------
بعد از خاکدهی شما گفتین از روزنامه استفاده کنیم اگه از پلاستیک نایلونی یک بار مصرف استفتده کنیم چه اتفاقی میوفته؟ مزیت پلاستیک و روزناه نسبت به هم چی هستن؟ با تشکر

پاسخ:

سلام روزنامه به دلیل امکان تبادل و تهویه در داخل خاک که برای رشد یکنواختتر میسلیوم لازم است بهتر است و توصیه میشود اما پلاستیک آب زیادی را بر روی سطح انباشته میکند

----------------
اگر امکان داشته باشه نمک پاش رو بیشتر توضیح بدین به خاطر وبلاگ خوب به روزتان و زحماتی که شما به خاطر افراد تازه کار و علاقه مندان به این کار میکشید صمیمانه نشکر میکنم و بهتون خسته نباشید میگم

پاسخ:

دوست من در یکی از پستهای وبلاگ روش نمکپاش کاملا شرح داده شده است اما این شیوه برای جلوگیری از رشد خوشه ای قارچ ها در کمپوست استفاده میشود

----------------
خاکی که برای من از کارخانه فرستاده شده توی گونی های سیاه تقریبا شکا گومی برنج فرستاده شده خودشم مخلوط شده و خیس هست ایا باید قبل از خاکدهی از کاربندازیم یا غیره استفاده کنم؟

پاسخ:

البته خیس نیستند عموما با بخار ضد عفونی شده است و معمولا در زمان رسیدن هنوز هم داغ هستند ولی کاربندازیم اگر تازه کار نیستید توصیه نمیشود بهتر است بدون استفاده از سموم کار کنید

----------------
سلام مصالح مورد استفاده در سالن های صنعتی (کف - دیوار ها - سقف) از چه جنسیست و سرد و گرم کننده سالن از چه وسائلی استفاده می شود.

پاسخ:

سلام بسته به میزان سرمایه از مصالح مختلفی استفاده میشود اما لزوما نباید مصالحی عجیب و غریب باشد، یک دیوار سیمانی میتواند نیاز را برطرف کند گرما که بوسیله مشعل و تاسیسات مربوطه تامین میشود اما سرما از طریق چیلر که مطابق با نیازتان تامین میشود

----------------
سلام آقای مهندس.ممنون بابت لطفی که به ما تازه کارها دارید.من الان 3-4 روز از روز شک دهی به قارچ هام میگذره.ولی متاسفانه متوجه اشتباهی که انجام دادم شدم.به خاطر اطلاعات غلطی که بهم دادن،روز شک دهی دمای سالن رو به 16 درجه رسوندم،در حالیکه دمای کمپوستم حدود 18-19 درجه بوده.میتونم الان دوباره شک بدم و دمای کمپوست رو به 16 برسونم و بعد از یک روز دما رو به 19 درجه برسونم؟ممنون میشم از راهنماییتون

پاسخ:

سلام نگران نباشید شما در روز 34 تا 40 قارچ خواهید داشت اما حجم زیاد باردهی فلش اولتان ممکن است به فلش 2 منتقل شود

----------------
سلام آقای مهندس.ممنون بابت راهنمایی قبلتون.من تا الان که روز 41 از شروع پروسه قارچم میگذره و روز 4-5 بعد از شوکدهیم هست : تا حالا آبیاری نداشتم و فقط از بخار استفاده کردم ؛ اما چون روی کمپوست ها سفره کشیده بودم رطوبت زیادی رو در خودشون محبوس کرده بودن به طوریکه کف کیسه ها پر از آب بود.آین نوع رطوبت دهی خوبه؟و از کی باید آبیاری رو شروع کنم؟دما در این مدت 27-30 بوده.از اینکه وقتتون رو در اختیارمون میذارید واقعا ممنونم

پاسخ:

سلام کمی توضیحات برای من گنگ بود . آیا الان دما 27 تا 30 است ؟ زمان شوکدهی باید اکسیژن رسانی کنید یعنی نایلون و روزنامه برداشه مبشود و دما روی 18 تا 19 قرار میگیرد

---------------- http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77
با سلام خدمت مهندس معصومی عزیز میسیلیوم ها تو سطح بستر کمپوست رشد کرده ولی کم رنگه اونایی که دماشون بالاتره رشدشون هم بهتره دمای مغز کمپوست 27 هست ایا خاکدهی رو شروع کنم یا صبر کنم رنگ بستر سفیدتر بشه؟ اگه یکی دو روز زودتر از موعد خاکدهی بشه چه مضراتی داره؟ الان تو روزه 16 هستم ولی به خاطر میزان نبودن دما و رطوبت رشدشون کند بوده الان چیکار کنم؟

پاسخ:

سلام اگر 16 روز گذشته الان خاکدهی کنید و شوکدهی را به روز 14 پس از خاکدهی موکول کنید

----------------
سلام سپاس از زحمات شما آقای مهندس معصومی من ساکن استان گلستان هستم. چن سالی هس که تولید قارچ دارم ولی بصورت پیوسته نبوده و درحد خانگی هست. الان قصد گسترش کار و حرفه ای تر کارکردن دارم. بزرگترین سوال و مشکل من کمپوست خوب هست. اگه لطف کنید و بیشتر کمکم کنید ممنون میشم. البته مشکلات دیگه ای هم دارم که فک میکنم با اشتراک در مطالب رمزدار حل بشن. من عضو خبرنامه شما هم هستم و از مطالب مفیدشما استفاده میکنم. مرسی از تمام زحمات راهنمایی ها ومطالب خوبی که دراختیار همه قرارمیدید.

پاسخ:

سلام کمپوست و خاک را از شرکتهای شناخته شده تهیه کنید، در حال حاضر ملارد، آریا و شرکتهای البته کوچکتری هستند اما کمپوست های مرغوبی دارند که با کمی تحقیق حتما به آنها در منطقه یا در نزدیکی خود دسترسی پیدا خواهید کرد

----------------
سلام یه سوال داشتم: من وبلاگتون را دارم مطالعه می کنم واقعا مچکرم از اطلاعات خوبتون من تازه تو فکر پرورش قارچ افتادم ولی نمی دونم از کجا شروع کنم وقیمت جدید کمپوست و خاک پوششی رو ندارم اگر لطف کنید به من کمک کنید ممنونتون میشم؟در ضمن محیطی که من میخوام شروع کنم اتاق 2در 3 می باشد؟

پاسخ:

سلام قیمت کمپوست از هر کیلو 500 تومان و خاک 100 تا 200 هزار تومان در هر متر مکعب موجود است و با خواندن کامل مطالب وبلاگ متوجه خواهید شد که از کجا باید کار را شروع و ادامه دهید

----------------

 

ترفندهایی برای رفع باردهی کم در فلش سوم و جلوگیری از زرد شدن قارچها

وزن ایده آل کمپوست در تولید و پرورش قارچ دکمه ای

دلیل رشد تعدادی قارچ پیش از فلش اصلی

اسپارگن (نحوه استفاده، نکات ایمنی، موارد مصرف) بخش دوم

    

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ٩:٤٧ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ امرداد ۱۳٩٢

پاسخ به نظرات و پرسشها آموزش پرورش قارچ دکمه ای تاتاریخ 9/10/91 دی 91


سلام آقای معصومی نظرتان در مورد شلنگ های مسی که نازل در طول آن نصب شده است چیست ، به یکسان سازی رطوبت کمک نمی کند
پاسخ:

سلام به نازل متصل شده خیلی ارتباط دارد اما عموما موجب خیس شدن کمپوستها میشود با توجه به اینکه سطح زیر پوشش آنها بسیار کم است باید در تعداد بیشتری استفاده شوند

----------------
با سلام و وقت بخیر احترام
1-در 12 روز اول اگر کمپوست خشک باشد نیاز به روشن کردن رطوبت ساز نیست؟
2-اگر خاک بیش از حد چسبنده باشد چیکار کنیم؟
3-نرم افزار شبیه ساز که دانلود رایگان است دارای کد است.کد را باید خریداری کنیم؟یا میشود تست کرد؟
4-در حال حاضر از رطوبت ساز استفاده میکنم.قیمت دیگ بخار برای سالن 45متر مربعی چقدر است؟
5-با توجه به تجربه ای که دارید چه چیزی در سنگینتر شدن قارچ اثر دارد؟(کود یا ماده ای موثر)
با تشکر فراوان از همکاری صمیمانه شما  http://goldmushroom.persianblog.ir/archive

پاسخ:

سلام 1- در 12 روز اول پلاستک ها بر روی کمپوست هستند و نیازی به رطوبت نیست 2- منظورتان را از چسبنده متوجه نشده که از کیفیت پایین چسبنده باشد و یا به دلیل رطوبت 3- کد رایگان است به بنده ایمیل بزنید 4- این نوع دیگ بخار را باید خودتان بسازید در این زمینه مقاله آموزشی در وبلاگ موجود است که به صورت کامل توضیح داده شده اما غیر رایگان ارائه میشود 5- اینکه قارچ بدون آب و رطوبت نماند و بیشترین مقدار آب را بتواند پیش از برداشت در خود نگاه داشته باشد که این مشخصه قارچ درجه 1 است
----------------
باسلام و خسته نباشید یه خبر شنیدم میخواستم ببینم صحت دارد یا نه؟ اینکه قارچ دکمه ای به دلیل استفاده از مواد شیمیایی برای از بین بردن برخی میکروب ها یا قارچ و باکتری ها یا هر چیز مضر استفاده میشود.این استفاده باعث میشود که قارچ های دکمه ای سمی تر نسبت به بقیه باشد و سرطان زاست و در چند سال آینده این صنعت رو به کاهش است حال اینکه استفاده از حشره کش یا قارچ کش ها استفاده ی زیادی در سایر مواد خوارکی و میده ها می شود.من زیاد این خبر را باور ندارم خواستم نظر شما رو در این باره بدانم؟ با تشکر

پاسخ:

سلام دوست عزیز قارچ دکمه ای با نام علمی Agaricus Bisporus که ما در ایران به عنوان قارچ دکمه ای میشناسیم به صورت کنترل شده تولید میشود و این جمله کاملا غیر علمی بیان شده است البته اینکه سم در قارج تولید شده وجود داشته باشد به تولید کننده مرتبط است که تا چه حد از سموم استفاده کرده باشد

----------------
سلام مهندس خسته نباشی. کپک نارنجی رو کنترل کردم(کمپوست صدفی) دو روز پیش نایلونا رو سوراخ میکردم برا تهویه و اکسیزن رسانی به درون کمپوست. اما امروز متوجه شدم کمپوستهام بصورت لایه لایه مثه کیک کپک سیاه زده. یعنی اون قسمتا که بذر قارچ توش نیست کپک زده وگرنه خود بذر صدفی بسیار بخوبی رشد کرده. لطفا بهم یه راه حل یا قارچ کش معرفی کنید بتونم با کپک سیاه مقابله کنم با تشکر

پاسخ:

سلام دوست من ممکن است در کمپوستتان آب وجود داشته که چنین مشکلی را شاهده بوده اید قارچ کش در این موارد نتیجه مطلوبی ندارد

----------------
سلام من رافلینگ رو انجام دادم و در فلش یک و دو رشد توده ای نداشتم اما در فلش 3 بیشتر جاها به شکل خوشه قارچ دادن علتش چیه؟

پاسخ:

سلام به دلیل تراکم کمپوست پس از این دو فلش قارچها به این شکل دیده شده است . اکسیژن رسانی را بیشتر کنید

----------------
خیلی متشکرم به خاظر جواباتون
فقط جسارتا باد گرمی که باید به سالن ارسال بشه از چه ظریقی باید تامین بشه؟

پاسخ:

سلام معمول ترین روش استفاده از هیتر های فن دار است و بوسیله کانال کشی به سالن منتقل میشود

----------------
سلام آقای معصومی پیشنهاد شما برای یک سالن به ابعاد 3 در 6.5 در ارتفاع 3.4 از لحاظ قفسه چینی و آیا در این سالن می توانیم 4 تن کمپوست جا دهیم و اگر نه حداکثر چه مقدار می توانیم 2 -اصولاً فرمولی برای حداکثر مقدار کمپوست در ابعاد مشخص وجود دارد با تشکر

پاسخ:

سلام بهترین گزینه استفاده از یک قفسه 160 در وسط و دو راهرو در طرفین است به طول 6.5 متر . چیزی در حدود 2.7 تن کمپوست جا میگیرد و فرمولی خاص وجود ندارد باید راهرو ها و قفسه ها را مطابق با سالنتان تنظیم کنید

----------------
خب مهندس جان میگی چیکار کنم؟ برا کپک سیاه

پاسخ:

سلام دوست من کپک سیاه به دلیل پاستوریزاسیون ناقص و گاهی خیس بودن کمپوست رخ میدهد. راه مبارزه فقط جلوگیری از انتشار آن است . تهویه هوا را بیشتر کنیدو از نزدیکی کمپوستهای دارای کپک با کمپوستهای سالم جلوگیری کنید

----------------
سلام و خسته نباشید ایا میزان بذر در تولید محصول نقشی دارد؟سر ریز بریزسم یا نه؟بذر زیاد باشه چه اهمیتی در تولید دارد؟

پاسخ:

سلام بذر باید به اندازه باشد زیاد بودن بذر موجب گرم شدن کمپوست میشود

----------------
سلام آقای معصومی ببخشید فرق چیلر جذبی با بقیه چیلرها چیه؟ به طور کلی چه نوع چیلری برای این کار خوبه؟

پاسخ:

سلام در چیلر های جذبی گرما بوسیله یک مایع جذب میشود اما یک مینی چیلر برای سالن شما مناسب است این چیلر ها تا حدودی شبیه کولر گازی هستند با این تفاوت که سرما بوسیله آب به محل خنک کردن هوای سالن وارد میشود و این دلیل بر بیشتر بودن بازدهی مینی چیلر نسبت به کولر گازی است
http://goldmushroom.persianblog.ir/archive
----------------
سلام لطفا کتاب یا جزوه ایی درباره پرورش قارج دکمه ایی دارید معرفی نمایید

پاسخ:

سلام مطالب آموزشی تخصصی http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77

----------------
سلام ph خاک باید چه مقدار باشد؟ الطفا عدد بگید. و نحوه اندازه گیری ph چه جوریه؟ اگر درمورد دیگر پارامترهای مهم خاک مث شوری و ec توضیح بدین و اینکه چگونه کنترل میشن ممنون میشم.
آیا پارامترهای مهم دیگری هم غیر از اینا هستند؟

پاسخ:

سلام ایده آل ترین P.H برای خاک پوششی خنثی تا کمی غلیایی است 3.5 تا 4.5 دوست عزیز اینکه شما تمامی پارامتر های تولید را بخواهید کنترل داشته باشید در عمل امکان پذیر نیست خوب راه حل این است که خاک یا کمپوست را اگر توسط خودتان تولید نمیکنید از مطمئن ترین تولید کنندگان تهیه نمایید

----------------
سلام خسته نباشید برای افزایش باردهی در فلش های 2 و 3 مخصوصا 3 کاری هست که بشه انجام داد؟ من از فلش 1 11 درصد درجه 1 گرفتم

پاسخ:

سلام معمولا باردهی اگر دمای شروع به کارتان کم بوده باشد از فلش 1 به 2 و 3 منتقل میشود راه حل و فرمول مشخصی وجود ندارد به جز رعایت کلیه شرایط

----------------
سلام من 300 تا کمپوست گرفته بودم و الان بعد از برداشت قارچ نمودونم با این همه کمپوست چه کار کنم. آیا از کمپوست استفاده ای دیگه ای مشه؟ مثلا می شه برای خوراک گاو و گوسفند و دام استفاده کرد و یا کاربرد دیگه ای داره ؟ وجود کفک و بیماریهای خاک برا دام ضرر نداره ؟

پاسخ:

سلام کمپوستها بهترین ماده برای مخلوط کردن با کود حیوانی ، به منظور استفاده در باغات است اما برای دام بنده اطلاع زیادی در این زمینه ندارم که تا چه مقدار از نظر کیفی در دامپروری مناسب است

----------------
1. تو همه سایت ها زده پرورش قارچ شغلی اسان و پر در امد ولی اینجور که معلومه خیلی هم سخته و نیاز به تجربه بالا داره 2. هینجور که حساب کنیم قارچ فقط در نهایت ماهی 1 الی 2 میلیون حداکثر برای 130 متر مربع سود داره پس ایا میشه از پرورش قارچ بعد از مدت چند سال پول خوبی کسب کرد؟ (اگه میشه لطف کنید با اعداد و ارقام جواب بدید ممنون)خنثی

پاسخ:

سلام 1- دوست من اگر چنین مطلبی در سایتی خوانده اید بدانید که حقیقت را به شما نگفته اند اتفاقا شغلی حساس است اما اگر حساست ها و اطلاعات آنرا بدانید در آن موفق خواهید شد 2- البته 2 الی 3 میلیون و شاید بیشتر . بنده به صورت دقیق فرمولی در اختیار ندارم که به شما مقدار سود و.. را محاسبه و ارائه کنم زیرا واقعا چنین چیزی امکان پذیر نیست اما بدانید که هر قدر تعداد سالن ها بیشتر باشد هزینه های جاری کاهش و سودتان افزایش خواهد یافت

----------------
سلام و خسته نباشید باور کنید هر بار میام و میبینم شما اینقدر با حوصله به سوالها جواب میدید کیف میکنم ما در فلش یک و دو تقریبا درجه دو نداشتیم و خیلی کم بود اما در فلش سوم حدود 30% برداشتمون درجه دو و با چتر باز هست ، بعضیاشون بیش از حد چترشون باز شده میخواستم ببینم در فلش سه طبیعیه و یا اینکه واسه تهویه هواست و هوادهی کم شده برای تقریبا یک تن کمپست در 20 متر مربع هر ساعت باید چند بار هوادهی بشه ؟!! ممنون و موفق باشید

پاسخ:

سلام در فلش سوم به دلیل کاهش قدرت کمپوست این پدیده طبیعی است اما اگر بر اساس تجربه پیش از باز شدن قارچها را برداشت کنید اسپور قارچ باز شده منجر به پشت باز شدن قارچ های دیگر نخواهد شد

----------------
سلام
آقای معصومی اگه قفسهها وسط سالن قرار بگرین باید کانال کولر رو از کجا عبور بدیم و قرار دادن قفسه ها در وسط باردهی بهتری داره یا کنار دیوار
مه و یا رطوبت ایجاد شده توسط دستگاه مه پاش رو میشه از طریق کانال به داخل سالن انتقال داد
نمی دونم چرا با گذشت بیش از 43 روز ار کمپوست ریزس من هنوز براداشتی نداشتم و رشد تهسنجاقی ها خیلی کمه(البته تقربا 2 کیلو برداشت داشتم) دمای محیط رو هم به 19 و دمای کمپوشت رو هم به 21 رسوندم
کمپوست شرکت فرشاد چه جور کمپوستی هستش؟آریا و ملارد بهترن یا فرشاد

پاسخ:

سلام در اینصورت باید از 2 کانال در 2 راهرو استفاده کنید ، رطوبت را نیز میتوانید به این صورت البته تا اواسط سالن انتقال دهید حتما دمای رشد کمپوستهایتان در دوره میسلیوم رانی کم بوده و یا اینکه در زمان رشد ته سنجاقی شما آبیاری کرده اید یک بار دیگر شوکدهی کنید کمپوست مهرچین آریا و ملارد با این شرکتها قابل مقایسه نیست

----------------
آقای معصومی کمپوست ملارد مثل آریا از خود کارخونه عرضه میشهیا باید با نمایندپی هاش تماس گرفت؟
و اگه از طریق نمایندگی اقدام کنیم از کجا باید بفهمیمکه کمپوستمون ملارد؟

پاسخ:

سلام ملارد بوسیله یک نمایندگی مرکزی در نزدیکی کارخانه عرضه میشود اما آریا در خود کارخانه دفتر فروش دارد میتوانید خودتان شخصا با یک کامیون به درب کارخانه بروید و کمپوستها را تحویل بگیرید

----------------
سلام آیا میشود دریک سالن بدون جداسازی همزمان قارچ صدفی و دکمه ای پرورش داد؟

پاسخ:

سلام بله امکان پذیر است

----------------
ی سوال دیگه چرا بازار قارچ صدفی انقد کمه؟

پاسخ:

به دلیل اینکه در ایران این قارچ مشتری کمی دارد

----------------
با سلام و عرض خسته نباشید میخواستم بدونم دلیل وجود لکه های قهوه ای روی قارچ چیست.(قارچ بصورت کامل قهوه ای نیست بلکه بصورت لکه های قهوه ای مثل جای سوختگی سیگاره) با تشکر از پاسخهای مفیدتون

پاسخ:

سلام میتواند جوش خشک و یا لکه باکتریایی باشد

----------------
با سلام
خاکی که برایم ارسال شده دارای ناخاله ی فراوان و آشغال است.وبیش از حد چسبنده(زیاد خیس) هست و گسسته نیست.چه راه کاری ژیشنهاد میکنید؟باتشکر

پاسخ:

سلام خیس بودن شاید دلیل بر پاستوریزه کردن خاک پیش ارسال با بخار آب باشد اما احتمالا شما وجود پیت در داخل خاک را بر وجود نخاله برداشت کرده اید

----------------
با سلام و خسته نباشید آقای مهندس میخواستم ببینم الان که من میخوام کشت آزمایشی رو انجام بدم،هوا که به اندازه کافی سرد هست.بازم نیاز به فن سیرکوله هست یا نه؟رظویت سازو .. غیره چطور؟بطور کلی میخواستم ببینم وسایل ضروری این فصل برای شروع چی تهیه کنم .؟ 2)آیا من از هر جایی که کمپوست بگیرم حتما همراهش باید مقداره بذر هم دریافت کنم که بریزم روی کمپوست وقتی که پلاستیک را باز کردم؟با تشکر

پاسخ:

سلام فن سیرکوله برای جابجا کردن و یکنواخت کردن هوای سالن است رطوبت میتواند بوسیله بخار آب تولید شود خیر لزوما نیازی به بذر ندارید برای شروع به وسیله ای برای تولید بخار و یک فن ساده نیاز دارید

----------------
با سلام آقای مهندس مگر نباید اون قسمتی از پلاستیک را که بذر بیشتری دارد با قیچی باز کرد و بذری را که از شرکت همراه کمپوست داریم را روی آن بریزم ؟چون تو این پست گفتین که با خودکار روی آن سوراخ میکنیم؟

پاسخ:

سلام خیر ، بذر همراه کمپوست مخلوط شده است. سوراخ برای تهوبه کمپوست است

----------------
با سلام آقای مهندس میخواستم ببینم کهخاک خشک در کل بهتره یا مرطوب برای خاک پوششی؟ممنون

پاسخ:

سلام خاکدهی مرطوب بهتر است

----------------
سلام تا روز 12 دمای کمپوست باید 27 باشد و در روز 12 که زمان خاکدهی است پلاستیک ها برش داده شود؟ یا همان موقع که بسته های کمپوست به سالن منتقل میشوند؟با تشکر

پاسخ:

دما تا روز بیست و چهارم باید 27 درجه باشد و در روز 12 پلاستیک برش میخورد

----------------
سلام و خسته نباشید ممنون از پاسخ های قبلیتان آیا استفاده از کمپوست ها در کنار هم به صورتی که عرض 40 در کنار طول 60 باشد ایرادی دارد 2 - حداقل و حداکثر دما در طول پرورش قارچ و چه در دوره ی شک دهی تا چه حد قابل تغییر است به صورتی که از انرژی استفاده مفید شود(مخصوصاً در مناطق گرمسیر جنوب که دما به 48 هم می رسد). با تشکر

پاسخ:

سلام خیر این نوع چیدمان مشکلی ندارد کمترین دمای سالن تا 15 درجه و بیشترین 25 درحه است

----------------
با سلام
سالنی آماده بهره برداری نموده ام به عرض 5.10 × 12.5 عنایت بفرمایید که قفسه ها را چطور اعمال نمایم
دو ردیف 80سانتی با 20سانتی متر فاصله از دیوار و یک ردیف 160 سانتی و 2راهرو ی 80سانتی متری که دو کانال کولر در راهروها نصب شود
یادو ردیف قفسه 150 سانتی و3راهروی 70 سانتی با یک کانال کولر درراهروی میانی
در مورد قفسه های کنار دیوار اعلام نظر بفرمایید
در مورد ساخت قفسه یشنهاد ساخت در محل کار را منطقی میدانید یا پیش ساخته ؟
با تشکر......
پاسخ:

سلام بهترین نوع چیدمان استفاده از قفسه های 160 سانتی متری است که زمان استفاده از آنها حتما در کنار دیوار هم راهروی 70 سانتی در نظر بکیرید و در هر راهرو یک کانال کولر چسبیده به دیوار باید فقط قفسه 80 سانتی باشد میتوانید مونتاژی بسازید و به محل منتقل کنید http://tinyurl.com/khsy9k9

----------------
با سلام و تشکر از مطالب خوبتون من چند دوره است که دارم قارچ کار میکنم ولی همیشه موقع برداشت با مشکل ته باز بودن قارچ ها مواجهه میشم.و فکر میکنم مشکل از آبیاری کم و co2بالا باشد.میخواستم بدونم روزانه چقدر و چند بار نیاز به آبیاری دارد.

پاسخ:

سلام عوامل بسیاری موثر است . رطوبت و آبیاری به موقع، تهویه و سیرکوله هوا نیز از عوامل موثر است

----------------
سلام
زمان مسیلیوم رانی دمای داخل کمپوست جتی به31 هم رسید
به هیچ عنوان هم تا به الان آبیاری نکردم
زمان مسیلیوم رانی یعنی تو 12 روز اول نایلون کمپوستها به شدت عرق کرده بودن
وقتی قارچه رو از روی کمپوست برداشت میکنیم ریشه های قارچ ها رو باید از خاک جدا کنیم یا مشکلی نداره و با قسمت های گوشتی پایه قارچ کهبعضا میمونه روی کمپوست باید چیکار کرد
من ریشه ها رو جدا کردم ولی خاک زیادی همراهشون از روی کمپوست جدا میشه حتی کمی از کمپوست هم همراه با ریشه ها کنده میشن اون قسمتها رو باید چیکار کرد؟
چه ظور میشه از خاکی که کلی ریشه قارچ توش مونده برای دوره های بعدی قابل استفاده باشه

پاسخ:

سلام دوست عزیز کنده شدن خاک همراه قارچ به دلیل خشک بودن خاک است . اگر قارچها از شکل ته سنجاقی خارج شده اند حتما آبیاری کنید . اگر میسلیوم ها را دوباره در جایشان قرار دهید شاید اتصال آنها برقرار شود اما بعدا دیگر نمیتوانید استفاده کنید

----------------
با سلام و تشکر از شما در مورد بلانچینگ و اسلایس بلانچینگ باید عرض کنم بنده در این مورد تحقیقات فراوانی داشتم و باید عرض کنم که اسلایس کردن قارچها قبل از بلانچینگ مقرون به صرفه نیست و باعث میشه تا وزن قارچها کم بشه و بهتره بعد از بلانچ کردن قارچها رو اسلایس کرد.همچنین جهت اسلایس کردن بلانچها نیز به دستگاههی نیاز داریم که بتونه قارچها را تماما در راستای عمودی برش بده و به قول معروف اسلایس مدل درختی داشته باشه تا ضایعات کمتری داشته باشه و مشتری پسند باشه البته این دستگاه اسلایسر قیمت بالائی داره و اینجانب در حال ساخت یک دستگاه اسلایسری هستم که این مشخصات رو داره

پاسخ:

سلام بابت در اختیار قرار دادن تجربیاتتان از شما ممنونم

----------------
سلام خواهشا کمی در مورد اصطلاحات آقای چوپانی توضیح بدین ممنون میشم

پاسخ:

سلام اگر منظورتان اسلایس است، اسلایس کردن همان ورقه ورقه کردن است و منظور ایشان از درختی برش به صورت عمودی در قارچ است

----------------
با سلام مشکلی در تولید قارچ صدفی دارم بعد از 21 روز ته سنجاقی ظاهر شد اما به صورت کلم داره رشد میکنه. رشدش احساس میکنم خیلی کم. چون بعضی از قارچها بعد 4روز یه رشد میلیمتری دارن! سطح قارچ به رنگ طوسی. تهویه روزی 3 انجام میشه دما بین 18تا20 نور هم دوتا لامپ 40وات به مدت 10 ساعت روشنه رطوبت 85 تا99 درصد !!!!؟؟

پاسخ:

سلام اگر مشکلی در کمپوستتان نبوده باشد این میزان رشد طبیعی است نباید جای نگرانی باشد

----------------
سلام
6روز از ورود کمژوست میگذرد دانه های گندم بعضا کپک سبز زده.مشکل چیست؟راه پیشگیری چیست؟

پاسخ:

سلام دوست من اگر فقط برخی از کمپوستها کپک سبز دارد آنها را از سالن خارج کنید و اگر این مشکل برای همه کمپوست ها است آنها را حتما مرجوع کنید

----------------
سلام مهندس
از دیروز عصر یه مشکلی پیش اومده و سنسور بخاری رو قطع نکرده الان ظهر که اومدم می بینم دما تا 34 درجه هم رفته!روز 10ام هستش که کمپوست ها رو وارد سالن کردم مشکلی براشون پیش نیومده؟

پاسخ:

سلام نگران نباشید به سرعت دما را کم کنید . فقط مقداری از باردهی نهایی شما کاسته خواهد شد

----------------
سلام آقای معصومی ممنون از مطلب جدید
ببخشید من در فلش سه قارچها یک مشکلی پیدا کردن اینکه قارچها پشت باز نمیشن اما بیشترشون تا یه حد رشد میکنن و بزرگتر نمیشن البته قابل برداشت هستن ولی بسیار سبک و حالت چرمی دارن رنگشونم سفید نیست و یکم مایل به زرد
لطفا راهنماییم کنید که چرا اینجوری شدن دما و رطوبتم مث فلشهای قبل بود که قارچها باکیفیت بودن

پاسخ:

سلام ممکن است به دلیل دی اکسید کربن باشد و یا در حالت حاد تر آن بیماری مومیایی باشد

----------------
با سلام آیا استفاده از قفسه های چرخ دار در ابعاد 1.2 و 1.6 جهت دسترسی به دو طرف قفسه ایرادی دارد

پاسخ:

سلام میتوانید استفاده کنید و بهتر است ارتفاع آن تا طبقه دوم قفسه شما باشد

----------------
با سلام قدمت آقای معصومی بنده می خواستم برای کنار اتاق از قفسه های 80 سانتی متر استفاده کنم به نظر شما بهتر است قفسه ها از سمت دیوار 10 سانتی متر فاصله داشته باشند یا کاملا به دیوار بچسبد؟ با تشکر

پاسخ:

سلام صد درصد اگر فضای شما اجازه بدهد فاصله داشته باشد عبور هوا بهتر است

----------------
باسلام
جناب معصومی از این مهساز میشه در سالن پرورش قارچ استفاده کرد

پاسخ:

سلام بله دوست من میتوانید استفاده کنید اما حتما باید قیمت بیشتری به نسبت رطوبت ساز پرداخت کنید و قدرت پخش مه ساز ها از رطوبت ساز کمتر ولی رطوبت بسیار ملایمی دارند

----------------
با سلام خدمت آقای مهندس. بنده یک تن کمپوس در سالنم دارم و تا الآن سه فلاش برداشت کرده ام پین های فلاش چهارم در حال رشد خوبی است .سوالم این است که چه زمان باید به کمژوست ها آب بدهم مثلا چند روز در میان و چه مقدار آب لازم است؟؟ در ضمن آبدهی من به این صورت است که با تلمبه سمژاش بسیت لیتری روی کمژوست ها را آبژاشی به صورت اسپری میکنم.

پاسخ:

سلام فرمول مشخصی وجود ندارد بستگی به رطوبت سالن شما دارد هر زمان که نیاز به آبیاری باشد و خاک خشک شود. اما زمانی که نباید آبیاری کنید زمان وجود ته سنجاقی است تا رسیدن به اندازه نخود

----------------
سلام  www.tinyurl.com/khsy9k9
آقای معصومی دستتون درد نکنه مطلب جالب و به موقعی بود
فقط جواب این سوالم رو ندادین
هنگام برداشت قارچ اگه ریشه های قارچ توی خاک بمونه باید چیکار کنیم
چون قسمت هایی که رشد توده ای دارن این مشکل پیش نمیاد
با مطالعه دقیق مطالب وبلاگ متوجه شدم که قسمتهای گوشتی باید از داخل خاک باید جدا بشن ولی در مورد ریشه های قارچ ها مطلبی پیدا نکردم
با جدا کردن ریشه از خاک حتی خاک مرطوب هم با ریشه از روی کمپوست جدا میشه اگه خاک تازه بریزیم برای فلش های بعدی به مشکل بر میخوریم یا نه

پاسخ:

سلام حتما باید آنها را از کمپوست خارج کنید اما اگر ریشه بیش از حد از خاک خارج میشود ، خاکتان خشک است اگر خاکتان هم خشک نیست باید موقع برداشت قارچ آنرا بچرخانید و سپس جدا کنید تا ریشه ها همراه آن خارج نشود

----------------
آقای معصومی چندتا مورد به ذهنم رسید
1.پین هایی که قبل از شوک دهی کناره های کمپوست رشدکردن بعضیا شون تبدیل به قارچ با کیفیتی شدن ولی بقیه کمی بزرگ شدن و زرد شدن و به هیچ عنوان هم آبیاری نکردم
2.من شبها هوادهی نمیکنم و در روز حدودا 10 بار و هر باربه مدت 15 دقیقه هوادهی میکنم
3.توی سالن هم کمی نور غیر مستقیم افتاب وجود داشت که اون رو هم بر طرف کردم
و همونظور هم که قبلا عرض کرم تو شوک دهی به مشکل بر خوردم تونستم دمای سالن رو به 14 برسونم ولی دمای داخل کمپوست از 19 پایین تر نیومد
حالا رشد کم پین ها نشان از بی کیفیت بودن کمپوست هاست یا کار من لنگ داره

پاسخ:

1- از فایل آموزشی بیماری ها بررسی کنید که آیا قارچهای شبیه به موردتان دیده میشود 2- کمی خروجی و ورودی هوا داشته باشید خصوصا در زمان حضور قارچها و در فلش ها شبها هم هوادهی داشته باشید 3- دمای کمپوست دیرتر پایین می آید اما شاید وجود بذر زیاد در کمپوست تولید شده باشد رشد کم به بسیاری عوامل بستگی دارد و نمیتوان دقیقا دلیل آنرا ذکر کرد اما کمپوست را حتما از در دفعات بعدی از جای معترتری تهیه کنید

----------------
تایمرهای معمولی قطع و وصل برق خوب کار میکنن یا باید بدم یکی برام درست کنن
معمولی ها تقریبا 25 هزار پولش و اون یکی ها هم تقریبا 250 هزار آب میخوره
سر کوله هوا رو وقتی قفسه بندی کردم باید چه جوری انجام بدم
میتونم با آویزون کردن یه هواکش از سقف و وصل کردن نایلون تونلی هوا رو از سقف بگیرم و ته سالن رها کنم
باید 24ساعتهاین کار رو انجام بدم چون ارتفاع سالن من 2 متر هستش و طبفه 3 قفسه نزدیک سقف هستش و ایجاد مشکل میکنه
چه طور میتونم اتاق هوای گرم درست کنم و هوا رو از اونجا به سالن انتقال بدم و تو این شکل دما رو باید چه جوری تنظیم کرد
به خاطر سوالات طولانی و اعصاب خورد کن از شما عذر خواهی میکنمخجالت

پاسخ:

تایمر ها و ترموستات ها را از خیابان لاله زار در تهران تهیه کنید . سیرکوله را در گوشه های سالن ، فن هایی متصل کنید و در محل خروج هوایشان کانال نایلونی متصل کرده و تا 20 سانتی زمین بکشید تا هوا را منتقل کنند فن را روشن بگذارید و نیازی به خاموش کردن آن نیست یک بخاری را در یک اتاقک قرار دهید که قدرت بالایی داشته باشد و از آنجا میتوانید بوسیله فن که هوا را به کانال های هوایتان منتقل میکند به سالن برسانید بهتر است کانال های نایلونی شما به صورت موقت و بر روی زمین باشد زیرا هوای گرم بهتر است از کف به سالن برسد

----------------
سلام رافلینگ دقیقا چه موقع باید انجام بشه

پاسخ:

سلام رافلینگ در روز هفتم تا دهم بستگی به میران رشد میسلیوم در خاک دارد

----------------
سلام آقای معصومی من با اینکه خاک و کمپوستمو از شرکت آریا گرفته بودم و همه شرایط دمایی و رطوبتی رو هم رعایت کردم و در دوره اسپان ران دمای کمپوست از 29 بالاتر نرفت در دوره قارچ دهی دمای کمپوست روی 18 تا 20 ثابت بود و هیچگونه بیماری حتی یه ذره کپک سبز در سالن نداشتم اما از 11 تن کمپوست و 5.5 متر خاک در فلش یک 900 کیلو در فلش دو 470 کیلو کیلو و در فلش سه 300 کیلو قارچ برداشت کردم که در کل چیزی حدود 15 درصد شد.البته 90 درصد قارچام در فلش یک و دو و 60درصد در فلش 3 درجه یک بودن.
به نظر شما چرا انقد برداشتم کم بوده و به 20 درصد نرسیده؟ مشکل از چی میتونه باشه؟
دیگه امیدی به ادامه دادن ندارمنگران

پاسخ:

سلام دوست من کنترل این شرایط شاید 50% از کار بوده و آبیاری و رطوبت رسانی مناسب و نداشتن نوسان بخش دیگر که شاید مهم تر زمان برداشت قارچهایتان بوده که توپر برداشت کرده باشید و نگران نباشید و بنده اطمینان میدهم اگر با اطلاعات و تجربه کارتان را ادامه دهید موفق شوید

----------------
برای پر کردن فاصله ی بین کمپوست ها آیا می شود چند کمپوست را کاملا باز کرد و در بین کمپوست های دیگر ریخت؟

پاسخ:

بله میتوانید اینکار را انجام دهید اما باید تا حد ممکن کمپوستها را به هم بچسبانید و فشرده باشند و در گوشه ها میتوانید نایلون های کنده شده روی کمپوست را قرار دهید

----------------
بعد از کشیدن سفره روی کمپوست ها آیا باید سفره را سوراخ کرد یا نه؟ اگر بله، سوراخ ها باید چند تا و به چه اندازه ای باشند؟

پاسخ:

معمولا اینکار انجام نمیشود به این دلیل که سفره ها منافذ زیادی در کناره های دارند ولی هر زمان که احساس کردید که در زیر سفره آب زیدی جمع شده آنرا برای 15 تا 30 دقیقه از روی کمپوست کنار میزنند تا آب جمع نشود

----------------
سلام چه زمانی فلش 1و2پشت سرهم میان بدون وقفه؟

پاسخ:

سلام گاهی پیش می آید که 2 فلش پشت سر هم می آیند اما نه در حالت عادی بیشتر در زمانی چنین می شود که دما در حین رشد و میسلیوم رانی و پس از آن به درستی تامین نشده باشد
----------------
سلام. طبق معمول کارهای شما ، عالی بود. اما چرا عکسی از آلودگی ها و قارچ های بیمار نبود ؟ یعنی اصلا کفکی ندارند؟ رطوبت و کنترل دما هم اگر خبرگزاری عکس می گرفت بهتر بود. باز هم ممنون

پاسخ:

سلام صد در صد وجود دارد اما این تصاویری بود که قابل نمایش بوده و منتشر شده در صورت انتشار تصاویر دیگر حتما در وبلاگ قرار خواهم داد

----------------
با سلام آقای مهندس میخواستم ببینم خاک مورد نیاز برای خاک پوششی را از کجا می توان تهیه کرد آیا نوع خاصی از خاک است و اط همین خاک های معمولی نمی توان استفاده کرد؟اگر اطلاعاتی که سوالاتم را جوابگو هست در وبلاگتان لطفا لینک آنرا برایم بفرستید چون حجم اطلاعات بالاست. با تشکر از وبلاگ مفیدتان

پاسخ:

سلام بله خاکی با قبلیت نگهداری بالای آب و عبور اکسیژن خیر خاک معمولی را نمیوان استفاده کرد در بخش کلیه مطالب بروید و از انجا مطالب بسیاری پیدا خواهید کرد

----------------
با سلام
من برنامه آزمایشی شما را دانلود کردم اما موفق نشدم آن را باز کنم
لصفا راهنمایی کنید.

پاسخ:

سلام اگر نیاز به کد است آنرا از طریق تقاضا به ایمیل بنده ارسال کنید

----------------
خیلی جالب بود ولی هم باعث دلگرمی و هم نگرانی میشه.نگرانی از این نظر که من الان روز سوم رافلینگم تموم شده و سطح خاکم 50-60درصدش سفید شده.آیا ماله من هم مثل همین عکسا میشه؟چون اولین بارمه یکم نگرانم. میتونم تو این مرحله آبدهی کنم؟ رطوبت خاکم باید چطور باشه؟ اگه کم باشه چی میشه؟اگه زیاد باشه چی؟ بهترین زمان واسه شوک دهی کیه؟باید سطح خاکم کامل سفید شده باشه؟الان روز 9 خاکدهیمه! تو مرحله شوک دهی میتونیم آبدهی کنیم؟ باتشکر ممنون میشم که زودتر جوابمو بدین خیلی ممنون

پاسخ:

سلام بله جای نگرانی نیست .آبدهی در صورت نیاز بله باید رطوبت طبق توضیحات وبلاگ به حدی نباشد که خاک گل باشد و فقط همیشه مرطوب بماند تا روز سوم شوکدهی میتوانید آبیاری کنید

----------------
آقای معصومی واقعا نمی دونم با چه زبونی از شما به خاطر زحمتها و مشاورههاتون تشکر کنم
خداییش بمب روحیه هستین شما
باشد که یه روزی بتونم یه گوشه از زحمات جنابعالی رو جبران کنم
خداییش از ته دلم گفتم این تعاریف رو
من تو این تقریبا 4 ماهی که به خاطر این کار تو شهر خوی ساکن شدم فقط یه بار اون هم نصف روز رفتم تبریز و خانواده ام رو خیلی زود بتونم ببینم فوقش 2 هفته یکبار هستش
تو این مدت زحمت من افتاده گردن 2 تا از خاله هام و مخصوصا شوهرخاله های عزیزم که برام سنگ تموم گذاشتنیه جورایی جای خالی خانواده ام رو برام پر کردن
ولی با مشکلات زیادی دارم دست و پنجه نرم میکنم
تا الان تو ناز و نعمت بزرگ شدم و مسدولیت کاری رو متقبل نشدم و الان دارم ادیت میشم تا اینجاش گفتم که به اینجاش برسم واقعا اگه شما راهنمای و استاد نا دیده من تو این کار نبودین من خیلی وقت پیش ار این کار فرار میکردم
چون ماهرانه دارین مشاوره میدین که کنارش هم از چاشنی روحیه استفاده میکنین
یعنی همیشه دعاگوی شما هستم و آرزوی موفقیت تو همه زمینه ها براتون دارم و همیشه هم به خاله ام میگم خدا آقای معصومی رو حفظ کنه
امیدوارم همیشه موفق و سربلند باشید



پاسخ:

سلام خیلی خوشحالم دوست من . کمی دقت و صبور بودن میتواند نتایج خوبی برایتان داشته باشد اما عجول نباشید و توقع نتیجه گرفتن با سرعت را نداشته باشید حتما موفق خواهید شد

----------------
سلام مهندس خسته نباشید.
1-منظور از دیگ بخار یعنی تو سالن دیگ پر از آب رو بذاریم رو شعله گاز؟اگه اینطور باشه پس دی اکسید کربن که از شعله گاز تولید میشه رو چیکار کنیم؟
2-الان که زمستونه روزنامه بهتره یا پلاستیک؟
3-دوره اول از چهار تن کمپوست نزدیک به یک تن قارچ فروختم و نزدیک هفتاد کیلو هم خراب شدن. به نظر شما خوب بوده؟

پاسخ:

سلام خیر ، منظور منبع تولید بخار است 2- روزنامه به دلیل قدرت تبادل و تهویه بالا توصیه میشود 3- صد درصد کارتان عالی بوده و با کمی تلاش بیشتر موفقیت برایتان نزدیک است

----------------

اسپارگن (نحوه استفاده، نکات ایمنی، موارد مصرف) بخش اول

با آبیاری قارچ بیشتر آشنا شوید

چطور با یک دست بیشترین تعداد قارچ را در یکبار برداشت کنیم

ابزارهای مربوط به برداشت قارج و نکات بسیار مهم برای کارگران و تولید کنندگان

  

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ٧:٤٢ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ امرداد ۱۳٩٢

روشهای شناسایی زمان آبیاری کمپوست


مشاهده یادداشت خصوصی

   + فرید معصومی - ۱:٢٠ ‎ق.ظ ; سه‌شنبه ۱٥ امرداد ۱۳٩٢

پیشگیری از آلودگی باکتریایی


مشاهده یادداشت خصوصی

   + فرید معصومی - ۱:٠٧ ‎ق.ظ ; سه‌شنبه ۱٥ امرداد ۱۳٩٢

فعالیت کمپوست در پرورش قارج دکمه ای به چه معناست؟


فعالیت کمپوست در حقیقت به معنای اختلاف دمای بین کمپوست و محیط است

 

زمانی که دمای مغز کمپوست بالا میرود این به معنای زنده بودن کمپوست و فعالیت آن است اما بالارفتن بیش از حد دما در کمپوست به بیش از 29 درجه منجر به از دست رفتن مواد مغذی در کمپوست میشود و این مورد منجر به کاهش کیفیت تولید در فلش ها خواهد شد 

زمانی که دمای کمپوست شروع به بالا رفتن میکند رفته رفته فعالیت کمپوست هم افزایش پیدا میکند، شاید یک فاصله چند ساعته بین گرم شدن سالن پرورش قارچ و کمپوست وجود داشته باشد اما به محض اینکه فعالیت کمپوست تحت تاثیر گرم شدن سالن افزایش یابد به شکلی غیر قابل کنترل بالا خواهد رفت تا جایی که گاهی به سرعت درجه حرارت مغز کمپوست تا 10 درجه افزایش پیدا میکند و بدون کنترل داعمی این موضوع مشکل ساز خواهد شد

 

البته فعالیت کمپوست تحت تاثیر عوامل دیگری هم میتواند اتفاق بیافتد یکی از عوامل بیشتر شدن فعالیت کمپوست وزن کمپوست تولیدی و قطر آن است، در کمپوستهای بلوکی به این دلیل وزن کمپوست و ارتفاع آن به شکلی استاندارد تبدیل شده است که بیش از آن باعث گرم شدن غیر قابل کنترل مغز کمپوست خواهد شد ، در فیلم آموزشی پرورش قارچ موجود در وبلاگ این آزمایش به تصویر کشیده شده است که با وجود افزایش کیفیت قارچهای تولیدی در کمپوستهای با وزن بیشتر ، هزینه کمپوست استفاده شده بالاتر و احتمال مشاهده آلودگی هایی که در اثر گرم شدن کمپوست ایجاد میشوند هم بیشتر خواهد بود http://goldmushroom.persianblog.ir

عامل دیگر میتواند نوع قفسه بندی سالن باشد، در قفسه بندی هایی که کف قفسه ها در آنها امکان تبادل هوای بین کمپوست و محیط را ممکن نمیکند دما و فعالیت کمپوست به طبع آن افزایش پیدا خواهد کرد

عامل دیگر که بر فعالیت کمپوست موثر است استفاده از مکمل ها در حین تولید کمپوست یا بعد از آن است، استفاده از مکمل ها البته در روند تولید کمپوست بسیار ضروری و در کیفیت تولید اثر گذار است اما کاربرد بیش از اندازه در کمپوست باعث مشکلاتی در کمپوست تولید شده خواهد شد

 

قارچ صدفی یا قارچ دکمه ای ؟

چه فصلی برای شروع به کار تولید و پرورش قارچ مناسب تر است (بخش 2)

قارچ در خانه - خرید و انتقال کمپوست به سالن (جلسه پنجم 5 )

تجربیات خرید بهترین کمپوست و بذر توسط پرورش دهندگان قارچ دکمه ای

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٢:٢٦ ‎ق.ظ ; سه‌شنبه ۱٥ امرداد ۱۳٩٢

نکات کامل درباره آلودگی باکتریایی در پرورش قارج دکمه ای


بیماری باکتریایی شایعترین آلودگی قارچ دکمه ای در مزارعی است که تهویه سیرکوله مناسبی ندارند

این بیماری بر روی کلاهک قارچ دکمه ای ایجاد میشود، در آغاز به رنگ زرد کمرنگ ظاهر میشود رفته رفته رنگ لکه ها به زرد طلایی و قهوه ای شکلاتی تبدیل میشود 

تغییر رنگ سطحی است و بیش از 2 یا 3 میلی متر عمق ندارد و اگر محل آلودگی بر روی کلاهک قارج برش داده شود محل آلودگی کمی آبدار و رنگ آن مقداری خاکستری یا زرد مایل به خاکستری است

قارچ حتی در مرحله دکمه ای هم میتواند دچار الودگی باکتریایی شود، شایعترین زمان آلودگی باکتریایی پس از آبیاری کمپوست و خشک نشدن بموقع کلاهک است و همچنین در زمان قرار دادن قارچ در یخچال یا سردخانه و تعریق بر روی کلاهک، که این باکتری سریعترین رشد را دراین زمان خواهد داشت

http://goldmushroom.persianblog.ir

زمانی که رطوبت به نفع این آلودگی بالا رود رشد بیماری به کل کلاهک انتشار پیدا میکند و حتی به پایه قارچ هم سرایت خواهد کرد

بطور کلی آلودگی بر روی کلاهک قارچهایی که داعما بر رویشان آب یا قطرات پاشش میکند و یا نقطه تماس کلاهک دو قارچ در کنار هم که آب جمع میشود و یا خوشه هایی که بصورت متراکم هستند آب در داخلشان جمع میشود مستعد است

آلودگی باکتریایی در سالنهای پرورش قارچ دکمه ای معمولا با گرد و غبار، ادوات، دست تولید کننده، حشرات ،  و... منتقل میشود

برای کنترل باید به محض مشاهده، قارچ آلوده را برداشت کرد و از کلر همراه با آب آبیاری استفاده شود 

 

بذر قارچ در پرورش قارچ دکمه ای

انواع کمپوست ها ، شیوه چیدمان و روشهای استفاده از کمپوستها در کشت قارچ

پاسخ به پرسشهای پرورش قارچ 

پرورش قارچ در منزل (جلسه چهارم 4 )

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٠:٤٦ ‎ب.ظ ; پنجشنبه ۱٠ امرداد ۱۳٩٢