پاسخ به پرسش های پرورش قارچ دکمه ای 4-1-91 بخش اول


  سلام - سال نو مبارک . الان از زمان شوک دهیم شش هفت روزهمیگذره - بعضی جاهها اطراف کمپوستها ته سنجاقی زده حتی قارچها به اندازه 3 چهار سانتی متر رسیدن - اما در اکثر جاهها از ته سنجاقی خبری نیست - و روی کمپوست همچنان سفیده . عمیلات شوکدهی را دقیق انجام دادم حتی از مهتابی هم به صورت روشن خاموش استفاده کردم . رطوبت هم در حد 90 درصد میباشه - هوادهی هم به طور کامل انجام شده - چرخش هوا را هم در سالن انجام دادم - حتی از لحاظ کپک هم بازرسی کردم مشکلی نیست - اما نمیدونم علت چیه ممنون میشم اگه راهنمائیم بکنید -                                                       

                                                                            پاسخ:
سلام سال نو شما هم مبارک دوست عزیز نگران نباشید . دما را بر روی 19 درجه نگاه دارید، به زودی کپکها تبدیل به قارچ خواهند شد. البته رنگ کپک ها باید به رنگ سفیدتر تبدیل شده باشند . شرایط را کنترل کنید، رطوبت را به روی 80 نگاه داشته و هوادهی را فراموش نکنید                                                                       
 
------------
 
سلام مهندس
1.من یه سالن  دارم که دیوارش گچ شده است برای ضدعفونی دیوار چه کار باید بکنم
2.فنی که باید هوای سالن رو تخلیه کنه باید چه اندازه یا چه مقدار قدرت داشته باشه
3.برای تابستون میتونم همراه با یک کولر ابی از یک کولر گازی در موقع شوکدهی برای پایین اوردن دما به 16 درجه استفاده کنم (منظورم فقط موقع شوک دهیه نه به صورت پیوسته ازکولر گازی استفاده کنم)
4حتما باید باد کولراز داخل تایلون خارج بشه یا میتونم به صورت مستقیم این کارو انجام بدم                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام1-از ترکیب فرمالین و پرمنگنات گازی تولید میشود که دیوار ها را هم ضد عفونی میکند2- فقط هوا را به اندازی ای تهویه کند که شما بتوانید در سالن به راحتی تنفس کنید . اما رطوبت را از بین نبرد3-بله میتوانید اما بهتر است هوایی را که کولر آبی  میگیرد را خنک کنید نه اینکه کولر گازی را مستقیما در سالن قرار دهید4- به صورت مستقیم خارج شدنش باعث میشود در اطراف آن کمپوستها خشک شود و چرخش هوا هم به درستی صورت نمیگیرد                                                                       
 
------------
 سلام آقای معصومی
سه روز بعد از رافلینگ تعداد زیادی از میسیلیومها به صورت توده ای مثل یک گل به هم چسبیدند و الان که روز دوم شکدهی است زرد رنگ شدن. یکی از دوستان گفت که میسیلیوم ها قفل شدن که به اصطلاح استروما گفته میشه و باید سریع اونها رو از کمپوست جمع کنم چون باعث مایکوگن هم میشه. آیا من قارچی برداشت میکنم  چون استروماها خیلی زیادن. همچنین گفت با یک میله روی کمپوستها رو  سیخ بزنم تا اکسیژن وارد کمپوست بشه. لطفا شما هم راهنماییم کنید. در ضمن زیر کمپوستها مقداری آب جمع شده چه باید کرد.
با تشکر از شما                                                       
                                                                            پاسخ:سلام فکر میکنم اولین مشکل شما با خاک پوششیتان است که قابلیت ذخیره آب کمی دارد در اولین قدم توده های به هم چسبیده را با مقداری از خاک پوششی زیر آنرا بکنید اما با دیدن عکسهای بهتری از کمپوستتان میتوانم در مورد مشکلتان نظر بدهم . به نظر من نوعی از کپک زرد میتواند باشد که دلیل بروز آن کمپوست آلوده و پاستوریزاسیون ناقص است . تمامی وسایل، لباس کار و.. را ضد عفونی کنید چراکه به سرعت منتشر میشود . بر روی قسمتهایی که از این نوع میسلیوم دیده میشود را در زمان آبیاری وسایلی شبیه گلدان قرار دهید تا از انتشار آن جلوگیری کند                                                                       
 
------------
 
 
 سلام آقای معصومی  به نظر شما من از جلسه 1 تا جلسه 12 شما رو بخونم می تونم پرورش قارچرو انجام بدم لطفا به ایمیلم ارسال کنید با تشکر  سیدزاده                                                       
پاسخ:
سلام بله دوست عزیز با مطالعه وبلاگ برای شروع بکار آماده میشوید. با حداکثر 10 کمپوست کارتان را شروع کنید       
 
------------
 
             چه جوری میتونم با بخش مشاور تاسیسات تماس بگیرم برای همین قفسه های پیش ساخته
با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام
میتوانید از بخش آموزش های سایت آموزش قفسه ها را خریداری کنید
 
------------
 
با سلام
اگر مقدور هست طریقه استفاده کاربنزایم رو توضیح بدین
و این که از مخلوط ژرمنگنات و فرمالین فقط قبل از وارد کردن کمپوست ها استفاده میکنم یا در طول کاشت هم نیازه
و همچنین قارچ کش و سم به صورت دوره ای استفاده میشه یا در صورت دیده شدن کپک حشرات و قارچ های مضر
با تشکر فراوان                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام یک قاشق غذاخوری از کاربندازیم را در 20 لیتر آب مخلوط کنید فقط برای ضد عفونی سالن قبل از ورود کمپوست قارچ کش را برخی در زمان خاکدهی با خاک یا در اولین آبدهی مخلوط میکنند حشره کش هم در صورت دیدن حشرات
 
------------
با سلام مجدد
مشیه بگین مشکلی که برای اون به جهاد کشاورزی مراجعه کردید چی بود
منظورم اینه که ایا برای این کار مجوز خاصی لازمه که در صورت نیاز در آینده مشکلی پیش نیاد                                                       
                                                                            پاسخ:
دوست عزیز در برخی ادارات که بنده مراجعه کردم متاسفانه تنها به فکر سود خود در کار شما هستند یکی از آنها جهاد کشاورزی پاکدشت بود که اگر شما میخواستید که برای مثال گلخانه توت فرنگی تاسیس کنید چون خودشان در اینکار دستی دارند و میتوانند در آن سودی کسب کنند به سرعت کار شما را انجام میدادند در غیر اینصورت دوره انجام شدن کارتان طولانی میشد و اگر بگویید که گلخانه را خودم تاسیس میکنم (منظور همان توت یا گوجه و.. است) شرایط عوض شده و به مشکلات و موانع در تایید تاسیسات و .. برخورد میکردید !!  البته من تمامی افرادی که در یک اداره زحمت میکشند را زیر سوال نمیبرم اما روندی که بنده با ان مواجه شدم چنین بود و چون قارچ در آن منطقه سودی در پی نداشت و تخصصی نداشتند کمکی نمیکردند امیدوارم شما با چنین افرادی برخورد نکنید                                                                       
 
------------
 
بقیه در ادامه مطلب
 
                                                   

با سلام  آقای معصومی من 8 روزه که کمپوستهارو به سالنم انتقال دادم ولی هیچ تغییری در داخل کمپوست صورت نگرفته مگه نباید الان کمپوست ها شروع به سفید شدن بکنه؟؟؟!!!دمای محیط 30 درجه هست .                                                       

سلام دوست عزیز دمای شما خیلی بالاست باید دمای اتاق 25 و داخل کمپوست 27 باشد این کمپوستها احتمال آلودگی خواهند داشت . البته کمپوست سفید نمیشود قهوه ای سوخته                                                                       
 
------------
 
سلام - آقای معصومی میشه بجای کود مرغی از کود کبوتر در کمپوستسازی استفادکرد ؟ آیا شنیدی در این مورد یا اطلاعاتی داری .                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام در این مورد که بتوان از کودی غیر از کود مرغی استفاده برد میانیم که کمپوست سازی اصیل با کود اسبی بوده بنابراین شاید بتوان از کود های دیگر هم در این خصوص استفاده کرد فقط قدرت کود مرغی بالا است و برای هدف کمپوست سازی بسیار مناسب است. شخصا تجربه ندارم اما به احتمال بسیاری امکان پذیر است                                                                       
 
------------
 
سلام چرا یک انجمن در سایتتون راه اندازی نمیکنید که همه بتونن براحتی تبادل اطلاعات کنن. خیلی بهتر خواهد بود و استقبال خوبی  هم خواهد داشت  در زیر زمینی که قصد پرورش به صورت آزمایشی دارم  کف شور (برای انتقال آببه چاه ) وجود ندارد . پس چگونه باید این مشکل را حل کنم                                                       
پاسخ:
سلام از ایده شما متشکرم ، امیدوارم بزودی فرصتی دست بدهد که مقدمات چنین برنامه ای را مهیا کنم بهتر است اگر کف شور وجود داشته باشد . اما اگر چاره ای نیست ، فقط کف را عایق کنید تا آب به کف نفوذ نکند. با مراقبت میتوانید کار را انجام دهید فقط در زمان آبدهی مراقب باشید                                                                       
 
------------
سلام آقای معصومی ببخشید دوباره مزاحمتون شدم چند تا سوال داشتم من در 5 متر می خواهم قارچ دکمه ای پرورش بدهم و در حیاط خونمون اینکار رو انجام بدم و بار اولم است که اینکار را می خواهم انجام بدم.1- می خواهم قفسه ام را از آهن و فلز و جای بسترم را از چوب بسازم . شنیدم چوب اصلا مناسب نیست و بجای چوب از پلاستیک استفاده می شود.2- دیوار و سقف و کف را از بپوشانم . شنیدم نایلون اصلا مناسب نیست و بجای نایلون از یونولیت استفاده می شود.3- رطوبت سالن را می خواهم از بیرون روی گاز یا بخاری دیگ بگذارم و با بخار آن بوسیله لوله هود کن استفاده کنم و رطوبت سالنرا تامین کنم                                                       
پاسخ:
سلام1- چوب امکان آلودگی را در سالن زیاد میکند بهتر است از روش دیگری استفاده کنید 2-اگر هزینه یونولیت را بتوانید انجام دهید صد البته بهتر است اما برای سقف نیازی به نایلون و یونولیت نیست 3- راه مناسبی است اما در فصول گرم بخار منجر به گرما میشود . اگر تازه کارید در فصول گرم مراقب گرما باشید و ببینید میتوانید دما را تا 16 درجه در زمان شوک دهی پایین بیاورید                                                                       
 
------------
 
سلام آقای معصومی
من تمام کارهایی که گفتید انجام دادم دیگه میسیلیوم های زرد به وجود نیامدند. الان روز پنجم هوادهی و شکدهی هستم طی چهار روز دمای سالن رو به 16  و دمای کمپوست به 17 درجه رسید و از امروز دمای سالن به 18 درجه رساندم ولی هنوز میسلیوم ها مانند روز اول هستند نه ضخیم شدن نه هیچ اتفاق دیگه ای. یه کاری که انجام دادم به دلیل کم  آبی خاک در روز دوم هوادهی  آبیاری سبک کردم آیا میسیلیوم ها مردن؟
ممنون از شما                                                       
سلام دمای کمپوست را بر روی 20 نگاه دارید. خیر نمرده اند . یک آبدهی سنگین انجام دهید ( به کمپوست وارد نشود ) خاک را به حدی که بین دو انگشت اندازه یک نخودش را نگاه میدارید فقط یک قطره از آن خارج شود نگاه دارید و رطوبت را تامین کنید . امیدوارم مشکلتان حل شود . اگر توانستید تصویر جدید تا حد امکان با کیفیت ارسال کنید
 
------------
 
 
 سلام مهندس خیلی ممنون از بروز رسانی وبلاگتون چند تا سوال داشتم که ممنون میشم جواب بدین:1-شما بیشتر توی معرفی وسایل به کولر برای خنک کردن اشاره کردین اما وسیله هایی که برای گرم کردن سالن استفاده میشه رو توضیح ندادین.میشه توضیح بدین؟2-اگه 12 روز اول و 12 روز دوم بوسیله کپسول گاز دمای سالن رو افزایش بدیم و بعد از شک دهی از بخاری برقی استفاده کنیم توی دوتا 12 روز اول مشکلی که پیش نمیاد؟3-آیا وسیله ای هست که توی یه دمای خاصی یه جریان برقو وصل کنه و تویه یه دمای دیگه قطع کنه؟مثلا توی تابستون وقتی دما به 28 رسید کولر رو روشن کنه و وقتی به 25 رسید خاموش کنه؟آیا توی تنظیم دمای سالنکاربردی داره؟اگه هست اسمشو بگین و معرفی کنین که تهیه کنیم خیلی ممنون                                                       
پاسخ:
سلام1- وسایل گرمایی بسیاری حتی در سطح صنعتی وجود دارند اما ما بیشترین تمرکزمان بیشتر در مورد پرورش دهندگانی قرار گرفته که در خانه فعالیت میکنند و از لوازم معمولی استفاده میکنند . البته در حال حاضر دیگر در فصلی که هستیم نیازی به لوازم گرما ساز نداریم از امروز تا 6 ماه فقط بفکر سرمایش باید بود.2-خیر بهترین وسیله همین وسیله برقی است گار اکسیژن سالن را میسوزاند .3-بله دماسنج دیجیتال که به یک رله وصل شود و کولر را کنترل کند              
 
------------
 
سلام چیکار کنیم که میزان قارچدرجه 2 به حداقل برسد؟اگر دیدیم قارچها به درجه 2تبدیل میشوند چیکار کنیم؟                                                       
پاسخ:
سلام تهویه مناسب هوا ، خاک مرطوب ، مراقبت از میزان رطوبت و در نهایت اگر قارچها در وضعیت باز شدن بودند آنها را بچینید                                                                       
 
------------
 
سلام آقای معصومی ممنون از راهنماییتون  آقای معصومی در جواب سوال قبل گفتید (چوب امکان آلودگی را در سالنزیاد میکند بهتر است از روش دیگری استفاده کنید) می خواستم بدونم منظورتان از روش دیگر چه روشی است مثلا از چه چیزی لطفا راهنمایی کنید .متشکرم                                                       
پاسخ:
سلام میتوانید از تسمه های پلاستیکی که کارتون ها را بوسیله ان بسته بندی میکنند به صورت ردیف های تار و پود در کف قفسه های استفاده کنید
 
------------
 
سلام مهندس
شما گفتین که تا 70 روز میشه از کمپوست قارچ برداشت کرد میخواستم بدونم این 70 روز از روزی که قارچ تولید میشه شروع میشه یا کل دورهی تولید از وقتی که کمپوست وارد سالن میشه حساب میشه
2.از زمانی که قارچ اماده برداشت میشن تا پایان دوره میزان برداشت در هر روز یکسانه یا ممکنه که مثلا چند روز قارچ نداشته باشیم وچند روز بعد یکباره محصول زیادی برداشت کنیم
3من میخوام یه خونه تو روستا بگیرم واین خونه رو کلا تبدیل به کارگاه تولید قارچ کنم میخواستم بدونم نظر شما در این مورد چیه
4الان که داریم وارد فصل گرما مشیم چطوری میشه که در زوان شوکدهی دمای سالن رو به 16 برسونیم ایا کولر ابی این کارو میتونه انجام بده
باتشکر از شما                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام دقیقا از روز ورود کمپوست تا 70 الی 74 روز ، اما بستگی به موارد زیادی دارد برای مثال پایین بودن دما منجر به رشد و پایان دیر هنگان قارچها میشود.2-3 فلش در کل دوره وجود دارد و در این فلشها باردهی به اوج میرسد و برخی اوقات هیچ قارچی نیست یا کم است 3- اگر تازه کارید فعلا با 10 کمپوست شروع کنید پیش از هزینه کردن برای 0گسترش کار4-در فصل تابستان کار را تعطیل کنید . معمولا در فصل تابستان برای گسترش کار یا آماده سازی سالن اقداماتی انجام میدهند. اما میتوانید از یخ در آب کولر استفاده کنید کمی کمک خواهد کرد   
 
------------
 
سلام آقای معصومی ببخشید که اینقدر سوال می پرسم و در خانه حیاط از یونولیت می خواهم سالن بسازم و بجای کولر از فن های آشپز خانه استفاده کنم1- من اگر سالن را از یونولیت استفاده کنم ضخامت یونولیت باید چقدر باشد.2- درب را که می خواهم دمای سالن را نگاه کنم و رشد قارچ نگاه کنم می خواهم از یونولیت استفاده کنم آیا به نظرتون اگر درب سالن را از یونولیت استفاده کنم نوسان دمای سالنرا می توانم کنترل کنم                                                       
پاسخ:
سلام مشکلی نیست سوالاتتان را مطرح کنید1- البته تنها یونولیت کافی نیست مخصوصا در زمان گرمتر شدن هوا2- میتوانید یک اتاقک بین هوای بیرون و سالن بسازید که اول به آن وارد شوید بهتر است اتاقک یونولیتی را داخل یک اتاقک نایلونی بسازید با سایزی کمی کوچکتر از اتاقک نایلونی
 
------------
 
سلام میخواستم بدونم تو این موقع سال تجهیزات لازم برای 50 متر مکان که بشه پرورش قارچ انجام داد چیست؟ دیوار کاه گلی برای پرورش قارچمناسب نیست؟ پلاستیک میتونه جاگزین مناسب باشه؟                                                       
پاسخ:
سلام البته دیوار را با پوششی مناسب اگر بپوشانید مشکلی بوجود نمی آید . اما اگر تازه کارید در این فصل شروع بکار نکنید زمان مناسب برای شما 15 شهریور تا بهار است . فعلا به تجهیز سالن و اماده سازی آن بپردازید                                                                       
 
------------
 
سلام من میخواهم کارقارچ رادرمنزل شروع کنم کمکم میکنی                                                       
پاسخ:
سلام برای شروع کلیه مطالب وبلاگ را مطالعه کنید و سپس با 10 کمپوست کار را شروع کنید           http://goldmushroom.persianblog.ir                                                            
 
------------
 
 
خسته نباشد مهندس، سال نوتون هم مبارک
من امروز روز سوم ورود کمپوست به سالنم بود، امروز تخت کوبی کردم، می خواست بدونم، امروز این کار رو کردم اشکالی نداره، چون دورهبذرها تارهای ریز تشکیل شده، گفتم شاید از بین بره؟؟                                                       
پاسخ:
سلام . سال نو شما هم مبارک خیر میسلیوم با صربه از بین نمیرود . فقط کمی کمپوست سفت تر شده و تخت کوبی سخت میشود                                                                       
 
------------
 
مهندس دماسنج دیجیتال که یک رله بهش وصله آماده هست یا باید مثلا به مغازه های الکترونیکی سفارش بدیم تا برامون بسازن؟اگه همچین چیزی هست اسمش چیه؟چون باید اسمشو بدونم که توی بازار دنبالش بگردم به نظرتون استفاده از این وسیله فکر خوبی نیست برای کنترل دما و کاهش هزینهها؟                                                       
پاسخ:
سلام خیر شما دماسنج دیجیتال را خریداری میکنید . خود دماسنج ترموستاتی دارد که در دمای مورد نظر جریان برقی را قطع میکند و آن قسمت از دماسنج را به رله متصل میکنید چون خود دماسنج دیجیتال قدرت قطع و وصل کردن کولر را ندارد. خیلی برای تازه کاران واحب نیست که چنین دستگاهی داشته باشند                                                                       
 
------------
 
 سلام آقای معصومی ممنون از راهنماییتون خیلی به من کمک می کند  در جواب سوال قبلیم (من اگر سالنرا از یونولیت استفاده کنم ضخامت یونولیت باید چقدر باشد ؟)(البته تنها یونولیت کافی نیست مخصوصا در زمان گرمتر شدن هوا) پس علاوه بر یونولیت از چه چیزی استفاده کنم  اگر امکانش است جوابم را کامل بدهید  با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام یک اتاقک با پروفیل درست کنید و بر روی چارچوب آن نایلون بزنید تا یک اتاق نایلونی ساخته شود و سپس داخل این اتاقک نایلونی یک اتاقک دیگر با با فاصله حداقل نیم متر با یونولیت بسازید . یونولیت با قطر 10 یا 15 سانت.                                                                        
 
------------
 
salam aghaye mohandes man dar mantaghye garmsir mikham parvaresh ro ejra konam aya  lotf mikoni mano rahnemaei konid man faghat jaye parvaresh ro amade kardam be masahat 40 metr va dg hichi nadaram mamnon va spasgozaram                                                       
پاسخ:
سلام اول توصیه میکنم فعلا دست نگاه دارید تا 6 ماه دیگر برای تازه کاران در فصل گرما مشکلات بسیاری وجود دارد . برای شوک دهی و... به مشکل برخورد میکنید . در این مدت به تجهیز و کسب اطلاعات بپردازید و عجله نکنید
 
------------
 
salam mohandes ye soal dashtam mishe rahnemaei konid ke in vasael baraye parvaresh gharchaz koja bayad tahye kard va ghaymatesh ta cheghdr mibashad masahat 40 metr mamnon va sepas gozaram mohamad az sarpole zahab ostane kermanshah                                                       
پاسخ:
سلام لوازم اولیه شامل قفسه ، کولر ، رطوبت ساز است که برای تجهیز سالن باید تهیه کنید .  اگر عجله نداشته باشید تا یک یا دو ماه آینده نوعی قفسه بندی مونتاژی با قیمت اقتصادی که توسط یکی از همکاران تولید شده قرار میگیرد و رطوبت ساز را میتوانید از شرکتهای تولید کننده دستگاه تهیه کنید
 
------------
 
باسلام وتبریک سال نو وآرزوی روزهای خوش برای شما آقای معصوی
یکی از ائمه (ع)میفرمایند:زکات علم یاد دادن به دیگران است.
قبل از هر چیزی باید از شما به خاطر ارائه مطالب بسیار ارزشمند در وبلاگتون وهمچنین وقتی که میذاریدو افرادی مثل من را اهنمایی میکنین سمیمانه تشکر کنم وبراتون ارزوی موفقیت بکنم
ما دور اول برداشتون رو داشتیم الان در فلش دوم هستیموچندتا سوال دارم که اگه جواب بدین ممنون میشم.
1-ما دور اول رافلینگ نکردیم واین باعث تجمع بسیار زیاد قارچها شد (جالب اینکه اکثرا در قسمتهایی که حد فاصل دو تا کمپوست بود ) ایا درفلشها بعدی با توجه به سفت شدن خاک چطور میشه رافلینگ انجام داد ایا اصلا لازم است
2-بعضی قسمتهای خاک زرد شده
3-بعضی قارچهابا ابن که هنوز خیلی بزرگ نشده اند ولی چترشون باز میشه
4-بعضی قارچها ساقه بلندی دارند
5-بعضی قارچها در فلش دوم حسابی بزرگ شده اند ساقه شون هم خوبه ولی ته ساقه خیلی باریکه
6-توی ساقه بعضی قارچها یه کمی پوک شده
7- یه قارچ درجه یک چه اندازه ای داره
8-روش تهیه کمپوست رو مشه به صورت اجرایی (منظورم مثل روش پرورش قارچ که توضیح میدین هست)تو وبلاگتون بذارید
ببخشید خیلی وقت گیر شدم                                                       
پاسخ:
سلام . فلسفه تاسیس این وبلاگ هم کمک به دوستان بوده1- خیر امکان رافلینگ نیست و تنها در قسمتهای خوشه ای آب بیشتری بپاشید2- باید بوسیله حداقل تصویر تشخیص داد اما کپک زرد به دلیل کمپوست پاستوریزه نشده است3-تهویه هوای مناسب وحود نداشته4-ممکن است کاپرینوس باشد که در کمپوستهایی که آمونیاک زدایی نشده رخ میدهد5- مشکل خاصی نیست تهویه هوا را بهتر کنید6- ممکن است خاک خشک باشد7- مهم توپر بودن و باز نشدن است8- سعی میکنم توضیحاتی در وبلاگ قرار دهم                                                                       
 
------------
 
 
 معذرت می خوام آقای معصومی اینو من هوز متوجه نشدم بالاخره کمپوستها باید قبل از خاکدهی سفید بشند یا بعد از خاکدهی؟؟؟                                                       
پاسخ:
در 12 روز اول سفید نمیشوند از رنگ سیار به قهوه ای سوخته و پس از خاکدهی خاک با رشد میسلیوم کپک های سفیدی خواهد زد
 
------------
 
ببخشید من یه سوال دیگه دارم ...به دلیل اینکه کمپوست های من به دلیل بالا بون درجه گرما در چند روز اول که بهتون گفتم اون رطوبت اولیه شون رو کمی از دست دادن آیا میشه برای گرم کردن محیط و رسوندن ما به 25 درجه به جای هیتر برقی از دستگاه بخور استفاده کنم تا کمپوستها کمی رطوبتدار بشند؟؟؟ آیا مشکلی پیش میاد؟؟؟                                                   
پاسخ:
البته میسلیوم در دمای 33 به بالا رو به نابودی شدید خواهد رفت. رطوبت در صورت باز نشدن نایلون ها تاثیری ندارد . رطوبت پس از خاکدهی موثر است                                                                       
 
 
------------
 
سلام آقای معصومی خسته نباشید .من در 5 متر این کار رو انجام میدم . 1- موادی برای ضد عفونی کردن سالن معرفی کنید و طرز استفاده آن را برای من کامل توضیح بدید . 2-  برای ضد عفونی کردن شنیدم که از فرمالیکس استفاده کنم چون محیط سالنکم است تلفظ درست مواد فرمالین است یا فرمالیکس.متشکرم از راهنماییهاتون                                                       
پاسخ:
سلام1- از فرمالین همراه پرمنگنات یا بدون آن در دمای 35 درجه به مدت 2 روز استفاده کنید ( درب اتاق را تا 2 روز ببندید)2-خیر ماده ای متفاوت است که قدرت نفوذ بیشتری دارد                                                                       
 
------------
سلام در زمان شوکدهی اشکال نداره ذرات آب روی میسلیوم میشینه فقط هم دستگاه رطوبت ساز روشن هست و آبپاشی نمیکنم.با زردی روی ته سنجاقی ها چیکار باید کرد؟ با تشکر و خسته نباشید بی کران   http://goldmushroom.persianblog.ir                                                    
پاسخ:
سلام تا حد امکان جلوی این مورد را بگیرید . نشستن آب بر روی سطح منجر به از بین رفتن میسلیوم ها سطح میشود. زردی هم معمولا به همین دلیل است. کمپوستهایی که در معرض دستگاه هستند را بوسیله نایلون با فاصله در زمان روشن شدن دستگاه بپوشانید                                                                        
 
------------
 
خسته نباشید آقای مهندس
می خواستم بدونم من برای خنک کردن سالنم تو فصل گرما می خواستم کولر گازی بگیرم اسفتاده بکنم و از اون جایی که کولر گازی هوا رو خشک می کنه می خواستم همزمان هم از مه پاش استفاد کنم!
می خواستم نظر شما رو در مورد اینکار بدونمف به نظرتون مشکلی داره؟                                                       
پاسخ:
سلام بهتر است هوای کولر های آبی را با کولر گازی که در اتاقکی قرار داده شده اند خنک کنید کولر گازی در زمان روشن بودن رطوبت سالن را جذب میکند و در کارآیی آن تاثیر خواهد گذاشت                                                                       
 
------------
 
سلام آقای معصومی ممنون از راهنماییتون 1- باید چند روز قبل از ورود کمپوست به سالنباید از موادضد عفونی استفاده کرد.2- فرمالین را با پرمنگنات هم می زنیم یا کنار هم می گذاریم .                             
پاسخ:
سلام1- خیلی اهمیتی ندارد . پس از ضد عفونی باید هوای سالن تهویه شود سپس کمپوست را وارد سالن کنید2- فرمالین در ترکیب با پرمنگنات تبدیل به گازی سمی خواهد شد بنابراین باید پس ار ترکیب سالن را ترک کنید و دمای سالن ترجیحا حداقل 30 درجه باشد . بدون پرمنگنات هم میتوانید اینکار را انجام دهید                                                                       
 
------------
 
سلام  آقای معصومی من الان 13 روز از آوردن کمپوستهام میگذره ولی چون به دلیل بالا بودن دما کمپوستهام کمی خشک شده بود و من مجبور شدم که اجزای خشک شده رو جدا کنم بعد از اون به شما اطلاع دادم و شما فرمودید که 12 تا 14 روز دیگه خاکدهی کنید.الان 4 روز از جوابی که شما به من دادین گذشته باید 10 روز دیگه صبر کنم بعد خاکدهی رو انجام بدم؟؟؟یا الان خاکدهی کنم؟؟؟  http://goldmushroom.persianblog.ir                                                     
پاسخ:
سلام دوست عزیز ممکن است بنده سوال شما را کامل متوجه نشده بودم . البته الان هم دیر نشده . اگر قسمتهای خشک شده را جدا کرده اید خاکدهی را همین امروز انجام دهید. برداشت من از سوال شما این بوده که کمپوست ها را به تازگی خریداری کرده اید . فقط توجه کنید پیش از خاکدهی قسمتهای خشک جدا شود                                                                       
 
------------
با سلام
روشی هم هست که بشه قارچی که میخوای بسته بندیکنی سفیدتر بشه؟                               
پاسخ:
سلام قارچ باید در زمان برداشت رطوبت کمی داشته باشد یعنی از آبدهی آن زمان زیادی بگذرد و اگر پیش از بسته بندی به آن سرمای 4 درجه وارد کنید رشدش کم خواهد شد. از دست زدن به آن در زمان برداشت خودداری کنید
 
------------
 
سلام1.مقدار میسلیومی که باید به وجود آید تا اقدام به خاکدهی و شوک دهی کرد چقدر است ؟اگر امکانش هست با عکس نشان دهید2.اگر بعد از خاکدهی به مقدار کافی میسلیوم بر روی خاک نبود و اقدام به شوکدهی کردیم چه اتفاقی می افتد؟2.اگر این عمل اتفاق افتاد برای جبران آن آیا می توان کاری کرد؟چگونه می توان جبران کرد؟ مثلا میسلیوم 70% کمپوستنپوشانده و اقدام به شوکدهی کردیم                                                       
پاسخ:
سلام1- باید کمپوست از حالت تیره به طلایی سوخته تبدیل شود و بدرخشد . در صورت امکان در مطالب بعدی توضیح خواهم داد اما شما بر اساس روز ورود کمپوست بررسی کنید2- بهتر است صبر کنید . زیر خاک را بررسی کنید3- ممکن است اشکال از کمپوست بوده یا رطوبت خاکتان بالا بوده . ببینید زیر خاکتان میسلیوم وجود داشته یا نه . اما بیشتر اوقات اشکال از کمپوست است و در مرحله آمونیاک گیری به درستی آمونیاک گیری نشده                                                                       
 
 
------------
 
 
 سلام آقای معصومی خسته نباشید.شما در پرورش قارچ جلسه 2 گفتید که (چند متر شلنگ برای آبیاری به همراه آبپاش مخصوص قارچ که آب رو بشکل خوبی روی کمپوست بدون صدمه دیدن میسلیوم ها پخش میکنه.) منظور از شیلنگ آب است. وطرز چیدن شیلنگ کامل توضیح بدید مثلکانالهای نایلونی کولر.متشکرم                                                       
پاسخ:
سلام شلنگ که شلنگ معمولی منظور بوده اما آب پاش های مخصوصی وجود دارد که البته شبیه به دوش اب است اما با این تفاوت که آب را به صورت ملایم تر از خود عبور میدهد. در زمان آبیاری توحه کنید که آب را یه صورت مستقیم و با فشار به کمپوست نپاشید تا خاک جابجا شود . با فشار کمتر آب آبیاری کنید                                                                       
 
 
------------
 
 
 سالام آقای مهندس ممنونم از راهنمایی هاتون
یه سوال داشتم وسیله مناسب برای آبیاری پودری در زمان ریز بودن پین ها و آبیاری بارانی زمان بزرگ شدن پینها چی هست لطفا راهنماییم کنید.                                                       
پاسخ:
سلام البته در زمانی که پیش ها خیلی کوچک باشد آبیاری شما منجر به جدا شدن آنها از ریشه شان میشود . بهترین روشی که برای تازه کاران پیشهنهاد میشود آن است که پیش از ظاهر شدن پین ها آبیاری سنگینی انجام دهید ( پس از مراحل شوک دهی ) و رطوبت سالن را حفظ کنید . تا زمانی که قارچ به اندازه نخود نرسیده آبیاری دارای ریسک است                                                                       
 
------------
 
سلام مهندس
معیاری که نشون میده کمپوست اماده ی خاکدهیه چیه یعنی باید میسیلیوم کل کمپوست رو پر کنه تا بعدش خاک دهیانجام بشه                                                       
پاسخ:
سلام خیر . کمپوست در بدو تولید سیاه رنگ است و پس از رسیدن زمان خاکدهی به رنگ طلائی سوخته در می آید و درخشش خاصی خواهد داشت ضمنا در کنار بذر ها هم کپک ها قابل دیدن است                  
 
------------
 
سلام ببخشید دوباره سوال میکنم من الان دمای داخل کمژوست رو گرفتم  حدود 21 درجه بود ایا برای کمژوست مشکلی به وجود اومده                                                       
پاسخ:
اگر در 24 روز اول هستید دمای کمپوست باید 27 باشد و پس از شوکدهی به 20 یا 18 برسانید                                                                       
 
------------
 
 
 باسلام وخسته نباشید وبا تشکر از ارسال جواب سوالات قبلی
1-مشکل کاپرینوس را چه جوری باید رفع کرد
2-با اینکه مرتب هوادهی میکنیم ولی اندازه قارچهای ما خیلی بزرگ نمیشن با قطر 2تا 3سانت که میشن شروع میکنه به باز شدن چتر
3-اکثر تجمع قارچها به صورت خوشه ای در محل اتصال دو بلوک کمپوست قرار گرفته  دلیلش چیه وچکار میشه کرد
ممنون                                                       
پاسخ:
سلام1- کاپرینوس به اشکال در زمان کمپوست سازی مربوط میشود که در آن زمان عمل آمونیاک گیری به درستی صورت نگرفته2-اگر منظورتان همان کاپرنوس ها نیست . ممکن است رطوبت کم و آبدهی کم هم منجر به این مشکل شود3- چاره ای ندارید . رافلینگ خوبی صورت نگرفته و میتوانید در زمان آبدهی آب بیشتری بر روی آنها ریخته و دائما بین خوشه های را خالی کنید و برخی قارچها را کوچک برداشت کرده تا به دیگر قارچها هوا برسد . یعنی اگر یک 5 ضلعی را در نظر بگیرید قارچ مرکز این 5 ضلعی را بکنید      http://goldmushroom.persianblog.ir                                                                 
 
------------
 
سلام آقای مهندس چندتا سوال داشتم . کممپوستو خودم درست کردم  بذر زیم سفید کرد بعد خاک پوششی زدم سر یه هفته سفیدی زیادی مثل کفک روش زد شوک را که شروع کردم سطحکمپ وست شروع به خشک شدن کرد راه حل جیه ؟                                                       
پاسخ:
سلام کمپوست را با چه روشی تولید کردید . نحوه تولید کمپوست فرآیندی مهم است. دما و پاستوریزاسیون در ان نقش اساسی دارد.در صورت امکان تصاویری از آن تهیه و ارسال کنید                                                                       
 
------------
 
 
    

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۸:۳٧ ‎ق.ظ ; دوشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩۱