پاسخ به نظرات و پرسشها در مورد قارچ دکمه ای تا تاریخ 20/3/1391 اردیبهشت


 

 

سلام
آقای معصومی من درخواستم را حدود 20روز پیش براتون ایمیل کردم هنوز جوابی از شما برام نرسیده لطفا راهنمایی کنید برای خرید کلیه آموزشها.
ممنون                                                       

پاسخ:
سلام جواب شما ارسال شد      
-------------------------------------
سلام این مطلب واقعا به موقع بود. من سالنم بعد از مشکلی که قبلا برای شما گفته بودم و حل شد الان خیلی خوب بارداره و کاملا راضی هستم از زحماتتون هم متشکرم                                                       
 
پاسخ:
سلام خوشحالم که مشکل شما حل شد                                                                       
 
-------------------------------------
   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 


جناب مهندس  معصومی با سلام   لطفا در مورد این دستگاه مکانیزه و کارایی احتمالی آن نظر مشورتیتان را عنایت کنید              با تشکر فراوان دستگاه مکانیزه صنعتی پرورش قارچhttp://www.trmt.ir/product/page3.aspx?lang=Fa این دستگاه در سال 1390 برای اولین بار در ایران و جهان توسط مهندس داود احمدی ثبت اختراع شد.این دستگاه نسبت به دو دستگاه قبلی از نظر فنی کاملتر و از نظر اقتصادی مقرون به صرفه تر است. کارشناسان پیش بینی می کنند، در آینده نزدیک این فناوری جایگزین روش های دیگر تولید قارچ در ایران و جهان شود. در حال حاضر دو مجتمع 130 تنی و 300 تنی تولید مکانیزه قارچ با این دستگاه ها تجهیز شده و در حال تولید میباشند.همچنین سفارشات خرید دستگاه توسط تعداد زیادی از شرکت ها ی داخلی و خارجی ثبت شده است.  مشخصات فنی :ابعاد کابین : 350*300*300 (طول*عرض*ارتفاع)تعداد طبقات: 10 طبقه (با قابلیت بیرون آوردن طبقات)جنس کابین: پلی استیرن پرس شده 5 تا 7 سانتیمتر جنس طبقات :ورق گالوانیزه و استیل مشخصات فنی میزان مصرف برق1500 وات در شبانه روز میزان مصرف آب:53  لیتر در شبانه روز سطح زیر کشت: 35 متر مربع میزان برداشتقارچ: 800 تا                                                       
پاسخ:
سلام دوست عزیز اگر که شما کار قارچ را میخواهید تازه شروع کنید بدانید که این دستگاه و هزینه کردن بابت آن خیلی مناسب نیست دلیل آن هم کاملا روشن است . اگر تنها بخشی از این دستگاه دچار آلودگی شود یا حتی قطعه کوچکی از آن دچار مشکل شود این شما هستید که ضرر خواهید کرد و مواد اولیه را باید به کلی دور بریزید. اما در سالن میتوانید از دستگاه جایگزین استفاده کنید                                                                      
-------------------------------------
 
سلام وقتتون بخیر باتشکر از سایت مفید و راهنماییهای ارزنده تان1-قارچهای من بصورت توده ای (کلم) رشد کرده اند علت چیست؟2-در مرحله برداشت رطوبت و دما باید چند درصد باشد ؟ آبدهی باید به چه صورت باشد؟                                                      
 
پاسخ:
سلام1- شاید رافلینگ را عمقی انجام نداده اید و حالا برای چاره میتوانید بر روی خوشه ها آبدهی را بیشتر انجام دهید2- رطوبت 80 تا 85 و دما کمتر از 20 3- پس از هر برداشت و حداقل 8 ساعت پیش از برداشت                                                                      
 
-------------------------------------
سلام آقای معصومی.با تشکر از مطالب خوبتون.من چند تا کیسه خاک پوششی bvb اضافه آوردم.با این که بازشون کرده بودم و چند لیتر آب و مقدار کمی فرمالین و کاربندازیم بهشون اضافه کرده بودم ولی چون زیاد اومدن درشونو خوب بستم به طوری که هوا داخلشون نره.حالا میخواتم بپرسم این خاکارو تا چند وقت میتونم نگه دارم چون تابستون شده و نمیخوام تولیدداشته باشم.تا شهریور چیزیشون نمیشه؟ ممنون میشم جوابمو بدین                                                      
 
پاسخ:
سلام مشکلی در نگهداری از خاک نیست اما پیش از استفاده اگر توانستید بوسیله بخار و فرمالین ضد عفونی کنید و بگذارید کاملا بوی آن در محیط تمیز از بین برود                                                                      
 
-------------------------------------
 
با سلام می خواستم بدونم چرا بعضی از قارچها هنگام رشد یا همون اول چترش باز میشه دلیلش چیه؟؟؟                                                      
 
پاسخ:
سلام اگر منظور شما کاپرینوس ها نباشد و قارچهای معمولی را بگویید . این قارچها ممکن است بصورت خوشه ای در کنار دیگر قارچها بوده باشند و اکسیژن کمی به آنها رسیده باشد و یا اینکه رطوبت و آبدهی کمبودی داشته
 
-------------------------------------
 
 
با سلام میخواستم بدونم از کجا باید فهمید که قارچرسیده هست و الان وقت چیدنش رسیده؟مشخصاتش چیه؟                                                      
 
پاسخ:
سلام قارچها باید به اندازه ای شده باشند که بازار پسند باشد نه خیلی بزرگ و نه خیلی کوچک . البته تا اندازه ای که طبق تجربه بدانیم زمان زیادی تا درجه 2 شدن قارچ ها مانده باید به قارچها اجازه رشد بیشتر را داد                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام فلش و اول و دومم با رطوبت 70 درصد سالن و دمای 18سالن به خوبی برداشت کردم اما فلش سوم که بار مناسبی داشت دستگاه رطوبت ساز خاموش کردم و با ابپاش روزی دو مرتبه آب دادم به راهنمایی یکی از دوستان مقدار نیم کیلو کود ازت در 20لیتر آب به 2تن کمپوست دادم  این در شرایطی بود که مقداری از قارچه بزرگتر از نخود بود و کمپوست پر از ته سنجاقی  پس از گذشت 3روز دمای سالن روی 23 ورطوبت ساز هم خاموش کردم و فردای آن روز قارچهای نخودی خشک و زرد و بعضا آبکی شدند به طوری که قارچی نماند دلیل در چه میبینید؟ آیا کود ازت باعث همچین اتفاقی می افتد؟کود ازت چه استفاده ای دارد؟ آیا دمای بالا باعث شد؟یا رطوبتکم و زیاد؟ با تشکر فراوان                                                      
 
پاسخ:
سلام دقیقا نمیدانم دوستان چه اصراری به استفاده از کودها و مواد مختلف برای بازدهی بیشتر هستند مگر با وجود انها چه میزان باردهی بیشتری خواهیم داشت! این روش شما کاملا غلط بوده . اگر هم زمانی خواستید از نوعی کود استفاده کنید بدانید که روش اصولی تزریق کودها به داخل مغز کمپوست است                                                                       
 
-------------------------------------
 
سلام مهندس1.میخواستم بدونم میشه برای شوکدهی کیسه کمپوست رو داخل یخچال گذاشت(دمای داخل یخچال حدود 11 درجه است)2. یکی از کمپوستام بدون اینکه شوک سرمایی بدم یه چیزی شبیه پین هد رو سطح خاک پوششی به وجود اومده ایا امکان داره بدون شوکدهی این پین هد ها رشد کرده باشند وایا تبدیل به قارچمیشن                                                      
 
                                                                            پاسخ:
سلام1- جابجایی کمپوست باعث ریختن خاک موجود بر روی آن خواهد شد مگر از قبل کمپوست را بر روی صفحه ای قرار داده باشید . ضمنا یخچال رطوبت ندارد2-اگر چنین چیزی بوجود آمده بله امکان دارد . و قارچها رشد خواهند کرد                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام سالن تولید قارچ باید حتما کولر داشته باشد اگه کولرنباشد ما موفق نمیشیم ؟حتی اگر خنک باشد؟476                                                      
 
پاسخ:
سلام میتوانید اگر سالن شما دمای مناسبی دارد به جای کولر برای چرخش هوا از فن استفاده کنید و در روز چند بار هم هوای تازه به سالن وارد کنید                                                                       
 
-------------------------------------
 
با سلام1- میخواستم بدونم چرا ساقه بعضی از قارچها خیلی بلند میشه دلیلش چیه؟2- و اینکه از کجا باید متوجه شد که فلاش اول تموم شده؟؟؟3- بعد از فلاش اول آیا بازهم باید شوکدهی انجام بشه ؟؟؟                                                      
 
پاسخ:
سلام باگر اکسیژن کافی به قارچ نرسد ( چه در حین رشد و یا در رشد اولیه) و دمای بالا و رطوبت و آبدهی کم باشد چنین قارچهایی رشد خواهند کرد2- باردهی سنگین اول همان فلش اول است . البته بازهم در این مدت قارچ دیده خواهد شد اما اوج باردهی اول را فلش اول میگویند3- اگر امکان شوک دهی داشته باشید برای باردهی باعد بسیار عالی خواهد بود . اما معمولا شوک دهی نمیکنند                                                                      
 
-------------------------------------
 
درود بر شما آقای معصومی
اول از همه میخواستم یه تشکر ویژه از شما بکنم به خاطر راهنمایی های زیادی که من کردید.
من با آموزشهای وبلاگ شما برای بار اول شروع به پرورش قارچ کردم به ظرفیت 10 تن کمپوست. من 80درصد اطلاعاتم رو از شما گرفتم  و تونستم  در سه فلش 2700 کیلو قارچ برداشت کنم البته خیلی اذیت شدم  به دلیل تازه کار بودن و ظرفیت بالای کمپوست ولی راضی هستم  و قصد دارم یه سالن دیگه هم احداث کنم.
آقای معصومی لطفا شماره حسابتون رو برای من ایمیل کنید برای خرید کلیه آموزشهای وبلاگ.
باز هم تشکر میکنم از شما                                                      
 
پاسخ:
سلام بسیار خوشحال شدم از اینکه میبینم شما در کارتون موفق ظاهر شدید، مطمئن باشید پشتکار خوبی داشتید که به چنین باردهی خوبی دست پیدا کردید فکر میکنم بیشتر از 25 درصد بازدهی داشتید که واقعا عالی بوده ، امیدوارم موفق باشید اما به یاد داشته باشید که عجله نکنید . پیش از فراهم کردن زمینه های داشتن 2 سالن اقدام به کار نکنید و بدانید که کمی دیرتر شروع کردن بهتر است از ضرر دهی و محصول کم                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام - بنده یه مدت بود میخاستم بابت تقدیر و تشکر بیام . جا داره از شما و کلیه دوستانی که منو راهنمائی کردن تشکر ویژه داشته باشم . بنده در بار اول که هیچ تجربه ای نداشتم تونستم از 2400 کیلو کمپوست بیش از دو میلیون(بیش از 25 درصد) فروش داشته باشم هنوز با اینکه 5 بار برداشت کردم باز باردهی دارد. من این را میتونم به جرات بگم 80 درصدش استفاده از مطالب شما بوده . در ضمن میخاستم اگه این مطالبی گه دارای رموز و سایر مطالب وبتان که برای فروش گذاشتی به درد اینجانب در آینده میخوره میخام استفاده کنم . اگه میشه دو سه شرکت معتبر که از لحاظ تولیدکمپوست دارای مرغوبیت هستن معرفی کنید ممنون میشم . من سری قبل از شرکت آریا خرید کردم خدا را شکر خوب از آب در اومد اما میگن تازه گیها کمپوستش خراب کرده ( البته میگن شاید شایعه باشه ) وهمچنین میخام 3 ماه کارو تعطیل کنم هم از فصل گرما گذر کنم هم به اطلاعاتم بیفزایم و از شهریور با سه سالن 4 تنی شروع کنم و به مرور رفته رفته افزایش دهم . به نظر شما این سه ماه تعطیل کنم یا برای افزایش تجربهدر حین کار با همین(2.4 تنی ) مقدار ادامه دهم . از لحاظ امکانات مشکلی ندارم .باز ممنون ازخودتان                                                       
 
پاسخ:
سلام خیلی خوشحالم که دوستان با اطلاعات این وبلاگ موفق شدند . واقعا بنده برای ادامه کار مصمم تر خواهم شد . شخصا خیلی مواردی را دیده ام که بعد از طی یک دوره آموزشی پرورش قارچ در آموزشگاهها ، حتی از پس سالنی کوچک هم بر نمی آمدند و این تنها به دلیل بیان نکردن حقایق کار است
 
-------------------------------------
 
سلام باز تشکر . ممنون میشم در خصوص مطالب زیر اظهار نظر نمائید .میخاستم اگه این مطالبی گه دارای رموز و سایر مطالب وبتان که برای فروش گذاشتی به درد اینجانب در آینده میخوره میخام استفاده کنم .اگه میشه دو سه شرکت معتبر که از لحاظ تولیدکمپوست دارای مرغوبیت هستن معرفی کنید ممنون میشم . من سری قبل از شرکت آریا خرید کردم خدا را شکر خوب از آب در اومد اما میگن تازه گیها کمپوستش خراب کرده ( البته میگن شاید شایعه باشه )وهمچنین میخام 3 ماه کارو تعطیل کنم هم از فصل گرما گذر کنم هم به اطلاعاتم بیفزایم و از شهریور با سه سالن 4 تنی شروع کنم و به مرور رفته رفته افزایش دهم .به نظر شما این سه ماه تعطیل کنم یا برای افزایش تجربهدر حین کار با همین(2.4 تنی ) مقدار ادامه دهم . از لحاظ امکانات مشکلی ندارم .                                                      
 
پاسخ:
سلام تصمصم داشتم در مطلبی داخل وبلاگ به سوالات شما پاسخگو باشم .در خصوص مقالات میتوانید یک ایمیل به آدرس ایمیل بنده ارسال کنید تا راهنمایهای مورد نیاز را دریافت کنید . بنده شرکت صدف در تهران را پیشنهاد میکنم که بازدهی خوبی دارد . ملارد و آریا شرکتهای بزرگی هستند اما کیفیتشان را همیشه نمیتوان تضمین شده دانست بهترین کار را میکنید که در این مدت تعطیل کنید . میتوانید با کسب تجربه بیشتر سال آینده کار را ادامه دهید در طول تابستان به دلیل مساعد نبودن شرایط شما تنها باید با مشکلات محیطی سرگرم شوید و تجربه چندانی بدست نخواهید آورد.بهتر است سالن را برای دوره بعد کاملا ضد عفونی کنید و به امکانات سالن برسید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
salam aghaye masomi,man mikhastam bastehaye amozeshitono bekharam vali gmail nadaram ta taghazasho befrestam vasaton,zahmat mikeshin ye yahoo mail ham vase taghaza bezarin?                                                      
 
پاسخ:
سلام دوست عزیز داشتن ایمیل الزامیست چراکه بعدا برای مشاوره نیاز خواهید داشت برای ارسال به جی میل نیازی نیست در جیمیل ، آدرس ایمیل داشته باشید . کافیست از ایمیل یاهوی خود به جی میل ارسال کنید                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام
با تشکر از اطلاعات  با ارزش شما
برداشت فلاش اولیه را انجام دادم تقریبا برای کار اول شکر خدا راضیم
تو مرحله فلاش دوم  بعضی از پینها زرد شدند ومایکوگن  داریم
1-نحوه استفاده از اسپارگون  چگونه است وبا  چه میزان ترکیب؟
2-آیا قارچهای کلمی رو باید خارج کنیم وبعد سمپاشی ویا روش دیگری دارد؟سپاسگزارم                                                      
 
                                                                            پاسخ:
سلام1- چند روش برای استفاده از آن وجود دارد اما معمول آن یکبار مخلوط کردن آن با آب آبیاری با مقدار 120 گرم به 180 تا   200 لیتر آب است. البته این میزان برای حداقل 400 کمپوست است و نباید بیش از مقدار مجاز به کمپوست رساند2- بله ترجیحا اینکار را با احتیاط انجام دهید و سریعا آنرا به خارج از سالن ببرید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام آقای معصومی.من امرز خیلی راجع قارچ  پرورشش خوندم ام خدایی چون بصورت یکجا نبد خوب متوجه نشدم .من بیکارم  الان د ماهه خدمتم تموم شده خیلی از این کار هم خوشم امده من ساکن خوزستان شهرستان امیدیه هستم اینجا بازارش رو صددرصد داره .تقریبا سرمایه میتونم از بابام بگیرم اما گفته اول باید شده یه دنه قارچ تولید کنی ببینم تا کمکت کنم مشکل اصلی من نداشتن بذره ترو امام زمان کمکم کن بتونم ثابت کنم میتونم.اینم ایمیل من mohammad9198@yahoo.com فقط خواهش میکنم  تمنا دارم کمکم کن .شنیدم قارچ صدفی راحت تره یادم بده چطر شروع کنم فقط گلم نگی برو سایتو بخون که خوندم  یچیزایی هم فهمیدم اما میخوام شما یار و یاورم باشی 25 سالمه  بیکار و عاشق این شغل شدم میدونم جای پیشرفت داره منتظرتم اگر ایمیل زدی اینم شماره 09364856375 خبرم کن خواهش میکنمناراحت
 
پاسخ:
سلام خوب همینطور که گفتید وبلاگ رو مطالعه کردید . کافی هست طبق مطالب وبلاگ کمپوست خریداری کنید و آنرا طبق آموزشها پرورش دهید  . نیازی نیست تعداد زیادی کمپوست باشد کافیست با 5 کمپوست شروع کنید و کم کم کارتان را گسترش دهید. کار سختی نیست فقط کمی همت                                                                      
 
-------------------------------------
 
با سلام چند تا سوال دارشتم چند تا عکس براتون میزارم و به ترتیب عکسها  سوالهامو میپرسم:1- اول از همه بالاخره قارچهای من هم رشد کردند این عکسشون به نظرتون خوب شدند؟؟؟؟http://s3.picofile.com/file/7384408381/15052012617.jpg 2-یه عکس داخل سیت دارین به عنوان قارچ با کیفیت که رویه کلاهک اون پوسه هایی به شکل لایه به لایه دیده میشه بعضی از قارچها من هم این شکلیند میخواستم بدونم واقعا دلیلش با کیفیت بودن هست یا مشکلی داره؟؟؟کلاهک بعضی هاشون( البته خیلی کم) هم قهوه ای میشه دلیلش چی هست؟؟؟ کلاهک لایه به لایهhttp://s3.picofile.com/file/7384408488/17052012619.jpg کلاهک قهوه ایhttp://s3.picofile.com/file/7384408595/17052012620.jpg 3- من حدود 3-4 روز هست که سه تا چهار کیلو قارچ ازش برداشت کردم والان دوباره قارچهای ریز داره رشد میکنه آیا این فلش دوم از برداشته یا هنوز همون فلش اوله؟؟؟http://s3.picofile.com/file/7384408602/18052012623.jpg http://s3.picofile.com/file/7384409030/18052012624.jpg 4- امروز به طور اتفاقی دیدم زیر یکی از کمپوستها یه قارچرشد کرده و خیلی هم بزرگ شده خیلی تعجب کردم!!! میخواستم بدونم دلیلش چی بوده                                                       
 
پاسخ:
سلام شما به احتمال زیاد هوادهی خوبی نداشته اید ، یا رطوبت کافی در سالنتان وجود ندارد، زیرا قارچها کلاهکشان باز شده  در این تصویر فکر میکنم آب کمپوستهای بالایی به روی قارچها ریخته شده یا آب ، آبیاری کاملا خشک نشده که باید هوادهی بهتری صورت بگیرد- بله فلش دوم است و باید قارچهای زرد که هنوز بر روی کمپوستتان است را از روی آن بکنید تا آلودگی ایجاد نشود- قارچهای درست معمولا رشد میکنند که عمده دلیل آن زیختن خاک در زمان خاکدهی به زیر کمپوست است و با توجه به مساعد بودن ، در آنجا رشد خواهد کزد                                                                      
 
-------------------------------------
سلام مهندس معصومی میخواستم بدونم میشه پشتیبانی که از طریق ایمیل انجام میدین ویک ماه است رو از تاریخ خرید محصول حساب نکنید چون الان شرایط مناسب کشتفراهم نشده است ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام بله در هر زمان که نیاز داشته باشید ، یکماه مشاوره شما از آن زمان آغاز خواهد شد                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام . آقای معصومی من قبلا برای شما درخواست خرید ایمیل کرده بودم قیمتتغییر نکرده که واریز کنم ؟                                                      
 
                                                                            پاسخ:
سلام نحوه تهیه مقالات به ایمیل شما ارسال شد                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
 
salam mohandes.omidvaram haletoon khoob bashe. man marhaleye shok dehim tamoom shod.emrooz pinha ro ham didam.vali motovajeh shodam 4  5 ghesmate 20 30 santi az kole bastar dar tabaghat ye viroose zard rang gerefte.dar oon ghesmata mahloole karbendazino bemolo formalin zadam.mohandes che joori bayad jeloye in virooso begiram? be khoda sharmandam.  :( omidvaram roozi betoonam jobran konam.                                                      
پاسخ:
سلام این مشکل به دلیل ناقص بودن مرحله کمپوست سازی رخ میدهد و درمان قطعی نخواهد داشت . تنها آن قسمت را جدا کنید و مقداری نمک در آن قسمت بپاشید                                                                      
 
-------------------------------------
salami 2bare.jenab mohandes man chan ta soalaz khedmatetoon dashtam.. yek inke ma az  yeki az salonha 10 12 baste khak ezafe avordim.bastebandi ha hanoozam baz nashode.too khode salon az khodesh moraghebat mikardim.mitiinm az oona  estefade konim. soale badiam inke shoma khake poosheshi darin? chon man jome khak dehi daram.agar darin mishe gheymatesham begin..ya ye shomare ke man khak betoonam tahaye konam.salonam too ahmad abade.mamnoon misham  mohandes                                                      
 
پاسخ:
سلام میتوانید و ار برایتان ممکن بود بوسیله بخار آب ضد عفونی کنید خیر، و متاسفانه نمیتوانم محلی را برای خرید معرفی کنم زیرا کیفیت آنها قابل تضمین نیست و هر بار با یک کیفیت ارائه میشوند                                                                      
 
-------------------------------------
 
یه سوال دیگه... جناب مهندس من میتونم روی هر کمپوست جدا گونه خاک بریزم.یعنی دیگه بستر درست نکنم.این کار درست هست؟ تو مقدار تولیدتاثیر میذاره؟!                                                      
پاسخ:
سلام بله میتوانید جداگانه خاک را بر روی کمپوست بریزید و مشکلی نخواهد بود . فقط وقت گیر تر خواهد شد                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام میخواستم بدونم آیا ممکنه با هوادهی زیاد هم کلاهک قارچاز هم باز بشه؟                                                      
 
پاسخ:
سلام تنها هوادهی نیست که کلاهک را باز میکند رطوبت کم، بازشدن کلاهک قارچهای اطراف یک قارچ و گرما از عوامل دیگر باز شدن و بی کیفیت شدن قارچ بحساب میرود                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
باسلام امیدوارم جواب سوال مرازودبدهید ایاروزنامه هایی راکه برروی کمپوستمی گذاریم باید ضد عفونی کرد چه گونه                                                      
 
پاسخ:
سلام نیازی نیست . اما پس از پهن کردن در اولین آبی که برای مرطوب کردن انها استفاده میکنید کمی کاربندازیم یا قارچ کش دیگری بریزید                                                                      
 
-------------------------------------
آیا دستگاهی هست که میزان هوادهی رو اندازه گیری کنه که بشه اون رو به فن وصل کرد که به صورت اتوماتیک میزان هوادهی رو به وسیله روشن و خاموش کردن اتوماتیک فن انجام بده که دیگه نیاز به روشن و خاموش کردن دستی فن ،برای هوادهی نباشه؟؟؟؟                                                      
 
پاسخ:
سلام خیر به این شکل شاید نیاز به هزینه های گزافی باشد که واقعا لازم نیست . میتوانید از یک تایمر استفاده کنید و طبق تجربه آنرا در زمان بندی های مورد نظرتان قرار دهید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام من نمیدونم چرا قارچهای من رویه بستر به صورت یکجا سبز شده اند یعنی بیشترشون کنار هم و چسبیده به هم سبز شده اند دلیل اینکه اینطور رشد کرده اند چی هست؟؟؟ و آیا به همین دلیل هست که کلاهکشون با اینکه اندازشون هنوز به مقدار لازم بزرگ نشده باز میشند؟؟؟یه راهی جلو پام بزارید چون همشون دارند باز میشند .                                                      
 
پاسخ:
سلام رافلینگ نکرده اید بله اکسیژن کافی نمیرسد آبیاری بیشتری در آن قسمتها انجام دهید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام.شرمندم جناب مهندس.ما پینامون تا حدودی بزرگ شدن.ولی به خاطر کولر بستر تقریبا خشکه.الان چه جوری میتونم آببهشون بدم؟پین ها اندازه ی نخودن                                                      
 
پاسخ:
سلام اگر هنوز از بین نرفته باشند . رطوبت را بیشتر کنید و تا 2 روز بصورت آبپاش ، بر روی کمپوست آبپاشی کنید .و سپس آبیاری                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام مهندس
1.ایا تو فصل زمستون هم برای هوادهى باید از کولر استفاده کنیم یا از فن؟
2.ایا هوادهى باید به صورت مستمر انجام بشه یا به صورت مقطعى ودر هنگام هوادهى ایا فن خروجى باید فعال باشه یا خیر؟                                                      
                                                                            پاسخ:
سلام میتوانید از همان کولر بدون آب استفاده کنید تقریبا 8 بار در روز باید هوا تخلیه شود و سیرکوله دائمی باید انجام شود                             
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام و خسته نباشید.من قبلا 1 موشمای سر تا سری میکشیدم رو بستر.تا زمان شوکهم آبیاری نمیکردم.میخواستم ببینم روزنامه بکشم بهتره یا همون نایلون؟!ممنون میشم کمکم کنین تو این زمینه.از وبلاگ عالی تون هم ممنونم                                                      
 
پاسخ:
سلام بله روزنامه ترجیحا توصیه میشود اما باید خیس نگه داشته شود و آبیاری هم در روز هفتم حداقل انجام شود                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
جناب مهندس بی زحمت یه سم حشره کش هم میشه به من معرفی کنی که قوی باشه؟!ببخشید خیلی شرمندم به خدا.                                                      
 
پاسخ:
دیازینون                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
بعد میشه این سمو موقع خاک دهی با آبو خاکبا هم مخلوط کرد.ممنون از زحمات بی ریای شما :)                                                      
 
پاسخ:
خیر . باید با درصد مشخص آن سم بر روی کمپوست بپاشید، البته در صورت مشاهده حشرات
 
 
-------------------------------------
 
سلام ببخشید برای هر تن کمپوست چقدر خاک پوششی لازمه؟ اجزای تشکیل دهنده خاک پوششی چیه من تو کتابا خوندم خاک پوششی نقش تغذیه ای نداره اما مراکز فروش خاک میگن مکملهای رشد به خاکاضافه کردن آیا حرفشون درسته یا یه دروغ تبلیغاتیه؟ ممنون از تمام راهنماییهاتون                                                      
 
پاسخ:
سلام به ازای هر 2 تا دو و نیم تن کمپوست 1 متر مکعب خاک پوششی لازم است  بیشتر خاصیت خاک و اصلی ترین وظیفه آن حفظ رطوبت و نداشتن خاصیت رسی است و اگر هم نقش تغذیه ای داشته باشد اندک است                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
ببخشید چه جوری میشه دمای یکسانی رو تو کل سالن ایجاد کرد طوری که تمام طبقات هم دماباشن؟ تشکر                                                      
پاسخ:
بوسیله فن های سیرکوله که هوا را از بالای سالن به پایین هدایت کند
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام خسته نباشید میخواستم بدونم در منطقه ای که قارچ طبیعی به وجود می آید با انتقال خاک آن ومواد سفیدرنگ که دارد چطور میتوان دوباره تکثیر کرد 2 کار کمپوست چیه 3 قارچچندروزه عمل می آید ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام در حقیقت نمیتوان اینکار را انجام داد زیرا میسلیوم چندانی در آن بخش ها وجود ندارد2- کمپوست مواد قابل تجزیه برای تغذیه قارچ  هستند3- از خرید کمپوست و تامین شرایط دمایی تا 34 روز قارچهای قابل برداشت خواهید داشت                                                                      
 
 
 
-------------------------------------
 
باتوجه به آخرین یادداشت شما که سال 89 بوده! آیا در سال 91 هم با دوستداران پرورش قارچارتباطی دارید؟                                                      
 
پاسخ:
سلام خیر دوست عزیز شاید آخرین مطلبی که شما دیده اید مربوط آن سال بوده . از بخش آرشیو و کلیه مطالب میتوانید به مطالب دیگر که تا امروز در وبلاگ قرار گرفته دسترسی پیدا کنید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام مهندس.من بستر زمان خاکدهی دیگه درست نکردم.روی هر کمپوست جداگونه روزنامه قرار دادم.میخواستم ببینم این روش مشکلنداره؟! ممنونم ازتون :)                     
 
پاسخ:
سلام خیر مشکلی نیست فقط بر روی هر کمپوست باید بید 3 تا 5 سانت خاک دهی انجام داده باشید
 
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام لطفا چندتا عکس از سالن های پرورش قارچبزارید.ضمنا از بیماریهاشم بگید با عکس و راه درمان به نظرم خیلی سایتتون پربارتر میشه ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام دوست عزیز تا حد توان بنده تلاش خواهم کرد که اطلاعات کاملی در وبلاگ قرار دهم. از پیشنهاد شما هم متشکرم                                                                      
 
 
 
-------------------------------------
 
 
با سلام بعضی از قارچهاب من رویه بستر خیلی نرم هستند و وقتی که از رویه بستر جداشون میکنم گندیده هستند دلیلش هوادهی کم هست؟؟؟یا رطوبتبالا؟؟؟                                                      
 
پاسخ:
سلام اگر این قارچها کوچک هستند که طبیعی است . باید آنها را از روی کمپوست جدا کرده و دور بریزید. تعدادی قارچ در بین فلشها به این شکل در می آیند که طبیعی است                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام آقای معصومی ..خسته نباشید..میخواستم بپرسم امکان داره من تلفنی باهاتون صحبت کنم؟؟؟چند سوال دارم که میخوام ازتون بپرسم..اگه امکانش هست لطفا شمارتون رو برام ایمیل کنید....ممنونم...                                                      
 
پاسخ:
سلام متاسفانه دوست عزیز بنده امکان مشاوره از طریق تلفن را به دلیل مشغله های کاری ندارم . تا حدی که امکان داشته باشد از طریق همین وبلاگ پاسخگوی شما خواهم بود                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
درود بر شما آقای معصومی
من از 10 تن کمپوست در سه فلش تونستم 2700 کیلو  قارچ برداشت کردم (فلش اول 1100 فلش دو 1250 و فلش سه 350 کیلو)
چندتا مشکل داشتم که با اجازتون میپرسم
کمپوستها در فلش سه کلی پین زدن ولی اکثرشون ( 80%) زرد شدن حتی زمانی اندازه نخود شده بودن در صورتی که تمام شرایط مثل فلشهای قبل بود.
من کمپوستها رو برای فلش چهار نگه داشتم اما اصلا پین نزد دلیلش چی میتونه باشه و بعد از چند روز تعداد زیادی مایکوگن دیدم. سالن رو با کمپوستهای داخلش با فرمالین ضدعفونی کردم و بعداز 48 ساعت کمپوستها رو تخلیه کردم. آیا لازم هست  سالن رو با اسپارگون هم ضدعفونی کنم تا در دوره بعدی درگیر نشم.
باز هم تشکر میکنم از شما                                                      
 
پاسخ:
سلام معمولا باید خاک را بعد از فلش دوم مرطوب نگاه داشت تا پیش از فلش سوم آبیاری کمتری انجام دهید . زیرا ارتباط کمپوست با خاک در فلش سوم کمتر میشود استفاده از تمامی ظرفیتهای ضد عفونی سالن هیچ ضرری نخواهد داشت و ضرر های احتمالی در دوره های بعد جلوگیری میکند                                                                      
 
 
 
-------------------------------------
 
 
با سلام خدمت آقای معصومی.
از اینکه به این سرعت جواب سوال اشتباهم را دادید ممنون. واقعا انتظار نداشتم. البته با جستجوی بیشتر در وبلاگ شما متوجه اشتباهم شدم که خیلی دیر بود. به هر صورت من جزو کسانی هستم که تازه با دنیای قارچ آشنا شده و دوست دارم وارد عرصه کشت قارچ بشم. امیدوارم در آینده‌ی بسیار نزدیک ارتباط من با شما ارتباط نزدیکتری بشه و بتونم نهایت استفاده رو از حضور شما استاد گرامی داشته باشم.
ضمنا من از کرج مزاحم میشم و دوست داشتم بدونم پایگاه شما کجاست؟
دوستدار شما «مهدی»                                                      
پاسخ:
سلام من هم خوشحالم دوست عزیز . امیدوارم موفق باشید . بنده در تهران ساکن هستم                                                                      
 
 
 
-------------------------------------
 
 
سلام از اینکه وقت گذاشتین و جواب دادین ممنونم با عرض معذرت بازم سوال دارم . پرمنگنات به چه نسبتی با فرمالین مخلوط بشه و به ازای هر متر مربع چه مقدار فرمالین استفاده کنیم؟ با توجه به اینکه فرمالین سرطانزاست آیا جرمی ساید میتونه جایگزین فرمالین بشه؟  ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام 100 سی سی فرمالین را 50 گرم پرمنگنات پتاسیم برای هر 7 متر مکعب از فضا، برای محاسبه فضای مورد نظر هم میتوانید طول را در عرض و ارتفاع ضرب کنید تا حجم فضای مورد نظر به متر مکعب بدست آید دمای محیط حداقل 25 و دارای رطوبتی در حدود 60 تا 70 باشد . پس از ترکیب مواد از سالن به سرعت خارج میشوید و برای 2 روز سالن را به همان شرایط رها میکنید البته میتوانید از فرمالکس هم که ماده ای فرار و مشابه آن ترکیب است استفاده نمایید                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام.امیدوارم حالتون خوب باشه جناب مهندس.من قبلا بهتون گفته بودم که کپک زرد رنگی روی قسمت هایی از خاک دیدم.با کمک شما تا حدودی جلوی پیشروی این بیماری را گرفتم.اسم این بیماری همون  نمد  زرده اگه اشتباه نکنم.ولی مهندس من کمپوستمو از شخصی گرفتم که به صورت دستی کمپوست تولید میکنه.کمپوست را تو کیسه های مشکی رنگ ریخته بود.بیماری از گوشه ی این کیسه ها درون بستر همون جایی که ما روزنامه گذاشته بودیم تا خاکپایین نریزه شروع میشه.یعنی بیرون کمپوست!میخواستم ازتون تو این زمینه کمک بگیرم جناب مهندس.خیلی دوست دارم دلیلشو بدونم.ممنون از لطفطون :)                                                      
 
پاسخ:
سلام این مشکل تنها میتواند به این دلیل باشد که کیسه ها نیز ناقل این بیماری هستند، بهتر است آنها را جایگزین کیسه های دیگر کنید اما با ورود این بیماری به سالن به سختی میتوان در حین دوره آن را از بین برد امیدوارم موفق باشید و تجربیات در حین مقابله با این بیماری را در اختیار دوستان در هر مرحله قرار دهید                                                                      
 
 
-------------------------------------
جناب مهندس سلام.امیدوارم حالتون خوب باشه.میخاستم اگه امکان داره   طرز درست کردن محلول قلیایی بدونم.ممنون میشم ازتون                                                      
 
پاسخ:
سلام دوست عزیز بیشتر تمرکز وبلاگ بر روی توضیحات پرورش و مشکلات حین تولید است اما بنده سعی میکنم در چنین مواردی نیز توضیحاتی در وبلاگ قرار دهم                                                                       
 
-------------------------------------
 
سلام آقای معصومی
بهترین روش نگهداری قارچ در سردخانه چیست تا کیفیت قارچ تا زمان فروش حفظ بشه آیا باید داخل پلاستیک باشه یا کارتن یا سبد؟
با تشکر از شما                                                      
 
                                                                            پاسخ:
سلام بهترین گزینه کارتن مقوایی است زیرا رطوبت را جذب میکند . معمولا قارچ را در پس از چیدن به سرعت با رساندن به 4 درجه تا چند ساعت شوک سرمایی را به قارچ وارد کرده و سپس به بازار عرضه میکنند تا رشد کمتری را داشته باشد                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام خسته نباشی یه سوال داشتم؟ پرورش قارچ با کمپوست بهتره یا کاه  و چه فرقی دارن از نظر نوع قارچ  و شرایط نگهداری قارچدر انها  اگه زحمتی نیست جواب رو به وبلاگم بفرستید                                                      
 
پاسخ:
سلام کمپوست مخلوطی از کاه و کلش و امثالهم است بنابراین تفواتی را نمیتوان بین این دو در نظر داشت                                                                      
 
-------------------------------------
 
با سلام ممنون از دقت نظر و همکاریتون.من یه سالن گرفتم که تو دوره قبل مایکوگن داشته و بعد از تموم شدن دوره تا 3 ماه کمپوستا رو تخلیه نکردن الان برای ضد عفونی سالن فرمالین جواب میده یا باید اسپارگون هم بزنم؟ چی کار کنم که با مایکوگن مواجه نشم؟2.برای نصب فن سیرکوله تو سالنحتما باید سر راهش کانال بذارم؟ ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام به نظر بنده ممکن هست هنوز آلودگی وجود داشته باشد . بهتر است فرمالین را در دمای 30 درجه 3 روز در سالن نگاه دارید و سپس در صورت امکان از قارچ کش و سپس از بخار آب استفاده نمایید مایکوگن به عوامل بسیاری مربوط است که یکی از آنها ممکن است الودگی از مبدا یا کمپوست سازی باشد2- برای نصب فن سیرکوله بهتر است فن را در نزدیکی سقف نصب کرده و در انتهای آن از کانال نایلونی به اندازه قطر فن استفاده نمایید که تا نزدیکی زمین کشیده شود                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
با سلام می خواستم در مورد پرورش قارچ در جنوب استان خوزستان بدونم که آیا شدنی هست؟و هزینهتقریبی اولیش چقدره؟                                                      
 
پاسخ:
سلام شدنی هست . اما براورد کنید که آیا هزینه های برق مصرفی در نهایت به صرفه خواهد بود یا خیر ، اگر تصمیم به پرورش در آن منطقه داشتید این را بدانید که هر استان محل های خنک هم دارد که بهتر است در آن بخشها سالن خود را تاسیس کنید                                                                      
 
-------------------------------------
 
 
سلام آقای معصومی میخواستم برای تجهیز سالن(فن هواساز رطوبتساز وکلر...)راهنمایی ام کنید ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام سوال شما کمی کلی است  در وبلاگ جزئیات کاملا شرح داده شده میتوانید پس از مطالعه در صورتی که در این موارد مشکلی بود به صورت کامل سوالتان را شرح دهید تا بنده پاسخگو باشم                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
ممنون از پاسختون
منظورم این بود در هوای گرم کلر میتوند هم کار خنک کردن و هم هوادهی کند یا باید فن تهویه در سالنتعیه کرد                                                      
 
پاسخ:
سلام بله کولر هر دو عمل را میتواند انجام دهد. کانال های نایلونی کولر را که در طول سالن تا انتهای سالن رفته است با ایجاد سوراخهایی در زیر آن ، هوا به صورت عمودی تا زمین با فشار خواهد رفت و همین نوعی سیرکوله است .اما اگر بخواهید پس از آبیاری کلاهک قارچ زودتر خشک شود فن های سیرکوله باید تعبیه شود بنیازی به هیچ نوع فن تهویه نیست زیرا هوا بوسیله کولر مکیده میشود                                                    
 
 
-------------------------------------
 
سلام آقای مهندس ببخشید بازم در مورد فن سوال دارم  بخش بیماریها رو که مطالعه کردم به تهویه و هوا دهی خیلی تاکید کرده بودین اما من نحوه تهویه صحیح رو بلد نیستم .تو سالن علاوه بر فن سیرکوله به فن های معمولی برای ورود و خروج هوا احتیاج هست؟2-اگه هست آیا همه باید باهم روشن باشن؟3-آیا کانال نایلونی فن سیرکولهرو باید سوراخ کنم؟ ممنون                                                      
 
پاسخ:
سلام همین که کولر را در خارج از سالن قرار میدهیم ، که هوای تازه را مکیده و به سالن وارد میکند نوعی هوادهی انجام شده . نیازی نیست که از فن استفاده کنید زیرا در صورت استفاده بیش از حد هوا به سالن وارد میشود و رطوبت را از بین میبرد . در بیشتر سالن ها همان هوای سالن را به همراه کمی هوای تازه به کولر میدهند و در اصل هوا چرخش میکند . البته برای کولر های گازی باید تا جایی اینکار صورت بگیرد که هوا به اصطلاح دم نکند و کارایی کولر از بین نرود . در سالن اگر کانال های نایلونی را در طول سالن بکشید و انتهای آن را ببندید و در زیر ان سوراخهایی به اندازه قطر حدود 10 سانت ایجاد کنید هوا با فشار به سمت زمین میرود و همین نوعی سیرکوله است . اما برای احتیاط میتوانید از فن هم استفاده کنید.فن سیرکوله تنها پس از آبیار روشن میشود و در زمان معمول چند ساعت در روز. کانال فن سیرکوله به صورت عمودی از فن که در سقف است تا پایین کشیده میشود و نیازی به سوراخ نیست . هوا از بالا مکیده و از انتها خارج میشود                                                                      
 
-------------------------------------
 
سلام  من قصد ایچاد یک سالن 150 متری را دارم ( طبقه هم کف یک ساختمان نیمه کاره دو طبقه ) سوالهای زیادی دارم که کم کم از شما خواهم پرسید اما فعلا از بین مطالبی که خواندم متوجه شدم تعداد کارخانجات تولید کمپوست استاندارد در ایران محدود است اگر امکان دارد مشخصات این کارخانه ها  و یا حداقل نزدکترین آنها به محل زندگی من ( گرگان ) را معرفی کنید   برای یک سالن 150 متری با سه طبقه چند تن کمپوست نیاز است و متوسط محصول دهیآن چقدر است  سپاس                                                      
 
پاسخ:
سلام البته بنده به تمام کمپوست سازی های ایران و کیفت فعلی آنها اشراف ندارم اما معمولا توصیه میکنم از پرورش قارچ های اطراف سوال کنید اینکه میتوانید برای شروع کار از شرکتهای معروف در تهران کمپوست را تهیه کنید و سپس کم کم به سراغ شرکتهای اطرف شهر خود بروید برای میزان کمپوست باید گفت که به راهرو و شکل سالن شما بستگی دارد اما معمولا چیزی در حدود 400 کمپوست را در 3 طبقه خواهید داشت و محصول در حدود 20 تا 30 درصد وزن کمپوست خریداری شده                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
سلام در مورد کلر میخواستم بدونم برای جای با ابعاد3.5در10 کلر با چه قدرتی تهیه کنیم؟ کلر وسط سالن باشه بهتره یاته سالنمیتونه کل فضا رو پوشش بده؟                                                      
 
پاسخ:
سلام دقیقا سوال شما رو متوجه نشدم . کلر را برای چه منظوری میخواهید ؟ کلر را در حالت معمول با آب مخلوط میکنند برای آبدهی و در موارد دیگر برای ضد عفونی سالن یا تجهیزات ، اما در سالن قرار نمیدهند                                                                      
 
 
-------------------------------------
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                                                               

   + فرید معصومی - ٧:٤٧ ‎ب.ظ ; یکشنبه ٢٥ تیر ۱۳٩۱