مزایای استفاده از قارچ خوراکی -ضد سرطان ؛ سرشار از پروتئین ؛ خوش خوراک و خوش طعم


 

 

این مطلب بسیار مهم است که بدانیم چرا قارچ را باید تولید یا مصرف کنیم

برای تولید کنندگان همین بس که بدانند قارچ خوراکی نیازی به تبلیغ ندارد شاید کافی باشد که بفهمند بازار قارچ در حال حاضر چگونه است . اینکه نیازی به تبلیغ ندارد یعنی دارای بازار خوبی است که در کمتر رسانه ای شاهد تبلیغ برای فروش آن هستیم .

 

این موضوع بیان میکند که تولید قارچ خوراکی در ایران نسبت به نیاز مشتری بسیار کمتر است که فقط اگر در یک رسانه مدتی اقدام به اطلاع رسانی در خصوص فواید آن و تبلیغ در مورد آن شود قارچ نایاب خواهد شد.

 

پس هنوز ما به نقطه ای نرسیده ایم که به صورت جدی بخواهیم حتی اقدام به صادرات آن کنیم.

 

قارچ خوراکی سرشار از پروتئین است ؛ البته نه اینکه بخواهیم به کلی مصرف گوشت را قطع کنیم زیرا هر ماده غذایی خاصیت خود را دارد اما از لحاظ پروتئین موجود در آن و ویتامین های موجود خاصیت خون سازی بالایی دارد و همینطور تحقیقاتی که انجام شده نشان داده که از خاصیت ضد سرطانی بالایی برخوردار است

مصرف قارچ دکمه ای یا انواع دیگر قارچ در ایران نسبت به مصرف جهانی بسیار پایین است ولی اگر فقط قیمت هر کیلو قارچ را بر هر کیلو گوشت مقایسه کنیم متوجه میشویم که ما برای مواد مضر تر حتی پول بیشتری هم پرداخت میکنیم.

پس میتوانیم برای شروع یکبار هم که شده به جای خرید 1 کیلو گوشت حدودا 5 کیلو قارچ بخریم و آنرا در بیشتر مواد غذایی استفاده کنیم . در قارچ هیچ ماده مضری یافت نمیشود ؛ اما چون این مطلب را در وبلاگ پرورش قارچ دکمه ای مطالعه میکنید باید واقعیات را هم بدانید.

 

برخی از پرورش دهندگان قارچ از سموم زیادی استفاده میکنند ؛ برخی برای پیشگیری و برخی برای مشکلات حین تولید دائما از سموم ؛ قارچ کش ها و حشره کش ها استفاده میکنند ؛ اینکار به خودی خود در پرورش قارچ مشکل نیست زیرا سموم و قارچ کش ها به همین منظور ساخته شده اند ، مورد مهم آن است هر سم یا حشره کش در تولید قارچ  یا هر نوع دیگر از محصولات کشاورزی یا باغی یک زمان مشخص برای از بین رفتن  دارند که باید رعایت شود برای مثال پس از سم پاشی باید حداقل 4 روز تا یک هفته صبر کرد و سپس اولین قارچ را برداشت کرد.

این موضوع در مورد میوه های دیگر هم صادق است و مختص قارچ نیست و در ایران این مورد رعایت نمیشود و در اکثر میوه های مصرفی ما درصدی از سموم موجود است که کشاورزان متاسفانه برای کیفیت محصولسشان اینکار را انجام میدهند . مثلا خیار پس از سم پاشی باید یک هفته چیده نشود اما به این دلیل که خیار به سرعت رشد میکند و کشاورز نمیخواهد محصولش به خیار سالادی تبدیل شود آنرا سریعا برداشت میکند و همین موضوع باعث میشود مقداری سم در داخل آن باقی بماند

در مورد صادرات محصولات ایرانی یا هر کشور دیگر ، کشوری مثل امارات خیلی حساست به خرج میدهد. تمامی محصولات کشاورزی را پیش از ورود به کشورش مورد آزمایش قرار میدهد و اگر آن میوه حتی یک دهم سموم رایج در کشور ما را در خود داشته باشد به کشورش راه نمیدهد.

خیلی از دوستان بنده به توصیه من در هر مکانی که برایشان امکان داشته؛ تولید قارچ را برای مصرف خود و در نهایت مازاد آن را برای مصرف همسایه ها یا اقوام تولید میکنند که از نظر سموم و... نیز مطمئن هستند که هیچ نوع سمی در کار خود استفاده نمیکنند.

 

پرورش قارچ دکمه ای در بندرعباس

تولید قارچ در مرودشت فارس ۱۷ تیر ۱۳۹۳

دستگاه اولتراسونیک تولید رطوبت یا مه پاش جهت فروش

    

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٢:٥٤ ‎ب.ظ ; پنجشنبه ۱٩ امرداد ۱۳٩۱