پاسخ به نظرات و پرسشها در مورد قارچ دکمه ای تا تاریخ 7/4/1391 خرداد


سلام از بین رطوبت سازهای زیر کدام یک برای یک سالن 150 متری بتنی ترجیح دارند رطوبت ساز 45L برای تهویه و رطوبت زنی سالن های قارچ با فضای 250 الی 500 متر مکعب. دستگاه های فوق در 3 مدل زیر ساخته شده است: 1) بدون پوشال: فقط برای تهویه و رطوبت زنی 2) پوشال دار: برای تهویه، رطوبت زنی و سرمایش سالنها 3) با پوشال و رادیات: برای تهویه، رطوبت زنی، سرمایش و گرمایش برای رطوبت زنی اطاقکهای قارچ خانگی و واحدهای کوچک، دستگاه‌هایی با ظرفیت‌های پایین نیز طراحی و ساخته شده است. در بعضی از وبلاگ ها دیدم که برای سرمایش از کولرهای گازی و اسپیلت استفاده می کنند آیا این کولرها باعث از بین رفتن رطوبت سالن نمی شوند ؟ آیا اگر یک دستگاه رطوبت ساز مثلا شماره 3 را بخرم باز هم به کولر آبی  برای تهویه هوا و کولر اسپیلت برای سرمایش نیاز هست ؟ آیا هیتر گرمایی را می توان در سالن قارچ به جای دیگ بخار استفاده کرد ؟ سپاس

نویسنده: بهروز

پاسخ:

 

البته بنده به همه توصیه میکنم که دستگاهها را مجزا تهیه کنند . شما دستگاهی را تهیه کنید که فقط کار رطوبت زنی را به عهده دارد و سرمایش را به عهده کولر بگذارید. زیرا اگر روزی این دستگاه حتی در یک قطعه کوچکش دچار اشکار شود ، سالن شما نه رطوبت ساز و نه کولر خواهد داشت. از کئلر گازی که عملا نمیتوان به صورت مستقیم استفاده کرد اما اگر قصد پرورش قارچ در تابستان را دارید از مینی چیلر استفاده کنید . این نکته را بدانید که در 6 ماه دوم سال، کار پرورش قارچ تنها با کولر آبی انجام میشود

---------

 


منظورم کولر آبی  بود!!!!

پاسخ:

 

دوست عزیز در متن همین "و" هم باعث نا مفهوم شدن جمله میشود ، یک کولر آبی 4000 برای شما کافیست، باید آنرا خارج از سالن قرار دهید تا هوای تازه را به داخل بکشد . و بوسیله کانال های نایلونی هوا را تا انتهای سالن برسانید، برای این منظور ته کانال نایلونی را در انتهای سالن میبندید و در زیر آن به فاصله یک متر سوراخهایی ایجاد میکنید تا هوا در کل سالن یکنواخت پخش شود

---------

با سلام من چندتا سوال دارم 1- من یه سالن 100 متری دارم می سازم میخواستم ببینم برای سقفش از چی استفاده کنم که کمترین هزینه رو برام داشته باشه ؟؟؟؟2-میخواستم بدونم فرمول بدست آوردن اینکه در یک سالن مثلا صد متری چن عدد کمپوست میشه جاداد چیه و چه جوری باید محاسبه کرد؟؟؟؟ 3-قیمت هر عدد کمپوست چند هست؟؟؟4- و اینکه این مقدار رو از کجا باید فهمید چه قدر خاک نیاز دارند؟؟؟

نویسنده: رسول

 

پاسخ:

 

سلام 1- بفکر هزینه کمتر نباشید خصوصا در باره سقف . زیرا بیشتر انتقال انرژی گرمایی یا سرمایی از طریق سقف اتفاق می افتد . هر قدر عایق تر بهتر است 2- باید طبق سالن ، پرتی فضا و... و در نظر گرفتن راهرو های حداقل 70 سانت بین 2 قفسه و تعداد طبقات ، نقشه ای کشیده و محاسبه کنید . معمولا در فضای 100 تا 150 متری بین 500 تا 800 کمپوست جا میگیرد 3-کمپوستها به کیلو محاسبه میشود که بین 15 تا 24 کیلو است و قیمت هر کیلو بین 180 تا 300 تومان 4- در وبلاگ مطالعه کنید توضیحات کاملی خواهید یافت

---------

سلام آقای معصومی
میخواستم  بدونم راهی هست که باردهی در  سه فلش پخش بشه و تاثیر منفی در میزان باردهی نداشته باشد مثلا اگر قراره 24% محصول داسته باشیم  9% در فلش اول؛ 8% در فلش دوم و 7% در فلش سهhttp://goldmushroom.persianblog.ir
با سپاس

نویسنده: صادق

 

پاسخ:

 

سلام عملا خیر زیرا باردهی قارچ در فلش اول به دلیل قدرت بیشتر کمپوست بیشتر است . اما رافلینگ میتواند این باردهی را متوازن تر کند که البته بی ضرر هم نیست و باعث کمتر شدن باردهی کل قارچ میشود http://tinyurl.com/76mchcm

---------

جناب آقای معصومی باسلام : لطفاcdو یاجزوه ای که شامل اطلاعات ساخت سالن قارچ وتجهیزات کامل وهمینطورتولیدقارچ دکمه ایی وصدفی ازمرحله چیدمان کمپوست درقفسه هاتاخارج کردن کمپوستها ازسالن راداشته باشدجهت خریدمعرفی فرمایید.

نویسنده: علی خوش نیت راد

 

پاسخ:

 

سلام آموزشهای وبلاگ بصورت تخصصی در زمینه قارچ دکمه ای است و شامل کلیه توضیحات میشود. اطلاعات مورد نیاز به ایمیل شما ارسال شد

---------

جناب مهندس خسته نباشید.علت باز شدن پره های قارچ حتی وقتی کوچیکن چه چیزی می تونه باشه.با تشکر فراوان :)))

نویسنده: arash

 

پاسخ:

 

سلام دلایل بسیاری دارد. شاید به صورت خوشه ای رشد کرده و شما در زمانی که در سایز دکمه بوده اند آنها را تنک نکرده اید و یا از رطوبت و آبدهی نا کافی و اکسیژن کم

---------

 

با سلام من تویه یه سالن پرورش قارچ دیدم که سقفشو با یونالیت پوشونده بودند می خواستم ببینم بهتر نیست اول از پشم و شیشه استفاده کردبعد رویه پشم و شیشه رو یونالیت بکشیم؟؟؟

نویسنده: رسول

 

پاسخ:

 

سلام بله یونولیت هم به شرط ضخامت بیش از 10 سانت مناسب است اما استحکام کافی نداشته و نمیتوان از آن به عنوان عایق صد در صد استفاده کرد . هر قدر ضخامت سقف شما بیشتر باشد ( همچنین دیوار ها) سرد و گرم کردن سالن آسانتر است . این نکته را بدانید که اگر از 2 جداره ای استفاده کنید که بین آن هوا یا پشم شیشه قرار دارد باعث عایق شدن هر چه بیشتر است. البته پشم شیشه را در لایه ای که با داخل سالن ارتباط دارد استفاده نکنید زیرا امکان پاره شدن پشم شیشه و ریختن بر روی کمپوست هست که در سالن مشکلات و الودگی ایجاد میشود

 

---------

 

سلام میخواستم بدونم برای 5 تن کمژوست چند کیلو خاک پوششی نیاز هست؟

نویسنده: مجتبی

 

پاسخ:

 

سلام هر متر مکعب خاک پوششی برای 2 تن کمپوست استفاده میشود. بنابراین شما به دو متر و نیم خاک نیاز دارید

---------

سلام ببخشید من در فلش1 خوب برداشت کردم همه نکات رو  رعایت کردم اما در فلش2  قارچها خوب در اومد اما به یه اندازه کوچیک  که رسید شروع به الودگی کرد هر روز تمیز کردیم اما فردا بیشتر شد.دلیلش چی میتونه باشه؟ممنون

نویسنده: ghasem heshmati

 

پاسخ:

 

سلام دوست من در خصوص نوع آلودگی توضیحی ارائه نکرده اید . چه مشکلی دقیقا در سالن بوجود آمده بود ؟ معمولا در فلش های 2 و 3 کمپوست ضعیف تر است و مشکلات بیشتر

---------

توصیه شما استفاده از خاکها ایرانی است یا خارجی؟ ممنون

نویسنده: مجتبی

 

پاسخ:

 

سلام اینکه خاکهای خارجی از ثبات کیفیت بیشتری برخوردار هستند در اولویت خرید قرار میگیرند. اما خاکهای ایرانی را اگر بتوانید از محلی مطمئن خریداری کنید که از کیفیت آن مطمئن باشید در اولویت هستند . زیرا نسبت به هزینه پرداختی در نهایت به سود شما خواهد بود و در خاکهای خوب ایرانی تفاوت زیادی در زمان تولید با خاکهای خارجی دیده نمیشود یا حداقل خیلی کمتر است

---------

سلام جناب معصومی برای اینکه در فلاش 1 پین بیش از حد نداشته باشیم که باعث کاهش وزن هر قارچ و سبک شدن قارچ می شه چکار می شه کرد؟ آیا سرعت پایین آوردن دمای هوا در ابتدای هوادهی مثلا 1 روزه یا 3 روزه میتونه موثر باشه؟ من با 3 روزه پین زیادی دیدم که باعث شد مجبور به ریز چیدن بشم و بقیه هم که بعد از تنک کردن باقی ماند زیاد درشت نشد و رو به پشت باز شدن می رفت که آنها را هم مجبور شدم بچینم ممنون میشم توضیح بدین

نویسنده: امین

 

پاسخ:

 

سلام برای این منظور باید رافلینگ را در روز هفتم خاکدهی انجام دهید . خیر سرعت کم کردن دما تاثیر زیادی نخواهد داشت . برخی موارد ممکن است خاک دارای عمق کمتر از 3 یا 4 سانتی متر داشته بشد که به این مورد بی ارتباط نیست. اینکه بقیه قارچها با کیفیت نشده به این دلیل است که به دلیل تعداد زیاد قارچها و همینطور جذب بیشتر آب ، شما رطوبت و آب کافی را به کمپوست نرسانده اید

---------

سلام الودگیهی سالن من اینجوری هستش که قارچها زرد میشن و زیرشون سبز میشه و ما میچینیمشون و نمک میزنیم و در جاهای دیگه  قارچهایی ذه شکل گل کلم در اومده که خیلی زیاده حتی یکی از سالنها رو بعد از فلش 1 کلا تخلیه کردیم

نویسنده: ghasem heshmati

 

پاسخ:

 

سلام دوست عزیز کمپوستهای شما به احتمال زیاد دارای آلودگی بوده ، از کپک سبز تا مایکوگن در سالن شما وجود دارد . این دوره که هیچ اما برای دوره های بعد برای ضدعفونی سالن از قارچ کش و بخار آب نیز برای ضد عفونی سالن استفاده کنید و ترجیحا از محل های مطمئن خاک و کمپوست را تهیه کنید

---------

با سلام خدمت آقای مهندس کشت و صنعت نیما واقع در استان اصفهان به صورت تخصصی اقدام به تولید خاک پوششی کرده من حدود 2 ماه است  که خاکم را از این شرکت تهیه می کنم (قبلا از خاک خارجی استفاده می کردم) خاک بسیار خوبی است. و باعث شده هزینه هایم پایین بیاید و هم این که از سرویس دهی  آنها بسیار راضی هستم البته اول کارشان است اگر کیفیت را پایین نیاورند بسیار عالی است. اگر چند واحد تولیدی مثل این واحد به صورت تخصصی فقط خاک تولید کنند دیگر اصلا نیاز به خرید خاک خارجی نیست

نویسنده: حمیدی

 

پاسخ:

 

سلام البته که اگر فروشندگان خاک ایرانی بخواهند میتوانند خاکهایی مناسب را ارائه کنند اما همانطور که گفتید اینکه به همین شکل بماند یا خیر مهم است . به عقیده بنده اگر خاکها را با قمیت بالاتر هم ارائه کنند باز هم خرید خاک ایرانی بهتر و بصرفه تر است

---------

 

سلام مهندس 1.یه تعداد از پین هایی که قرار بود تبدیل به قارچ بشن زرد رنگ شدن ودیگه رشد نکردن دلیلش چی میتونه باشه؟ 2.نحوه هوادهی ورطوبت در زمان خاکدهی وشوکدهی به چه صورته؟ با تشکر

نویسنده: ایمان

 

پاسخ:

 

سلام 1- به فلش شما مربوط است . در فلش 3 معمولا طبیعی است که تعدادی پین زرد شود 2- در زمان خاکدهی تا پیش از شوکدهی نیازی به هوادهی نیست و بیشتر به دی اکسید کرین نیاز داریم اما در زمان شوکدهی باید هوا را تهویه و از آن پس اکسیژن به کمپوست برسانید و در هر دو حالت رطوبت 80%

---------

 

سلام من یک سالن 80 متری دارم که می خوام در زمینه ی پرورش قارچ آمادش کنم سول اول اول این که چه چیزایی لازم دارم دوم این که چرا نمیشه در فصل تابستان قارچ پرورش داد در ضمن این سالن من فقط تابستونها خالیه و از اوایل پاییز پر میشه تا اواخر بهار ممنون میشم راهنماییم کنید

نویسنده: jamal

 

پاسخ:

 

سلام 1- برای شروع به کولر، دستگاه رطوبت ساز، قفسه بندی ، و در نهایت کمپوست و خاک پوششی نیاز دارید . در فصل تابستان با توجه به سختی خنک کردن سالن و رساندن دا در زمان شوک دهی به 16 درجه ، معمولا برای اکثر پرورش دهندگان به صرفه نیست

---------

 

همچنین اگه ممکنه بفرمایین از روز اول تا برداشت محصول چند روز طول میکشه در ضمن این سالن من در استان همدان است

نویسنده: jamal

 

پاسخ:

 

از اولین روز خرید کمپوستها تا روز 34 ام میتوانید قارچ قابل برداشت داشته باشید و سپس تا روز 74 ام دوره تمام میشود

---------

 

با سلام جناب معصومی.من میخواستم یک کارگاه تولد قارچ بزنم اما درحقیقت ترس دارم ایا میتوانم از عهده اش بر بیایم یا خیر؟مکان تولید قارچ موجودست اما هزینه ی راه اندازی اولیه (مه ساز.قفسه.کمپوست.   کولر...) را ندارم وبایدوام یا قرض بگیرم   میخواهم بدانم اگر وام بگیرم زیر قرض بروم  میتوانم تو این بازار کساد از عهده پرداخت قسط ها بر ایم .چون من اولین تجربه ام است ومکان راه اندازی هم برای پدر خانمم است او چندین سوله دارد ویک زیر زمین که قرار شده اگر بشود زیر زمین به ابعاد 100 متر را در اختیار من بگذارد.با تشکر از زحمت شما..

نویسنده: علیرضا صالحی 

 

پاسخ:

 

سلام لوازم را میتوانید دست دوم تهیه کنید . اما برای شروع عجله نکنید ، یکسال در متراژ کم کار کنید ، با کسب تجربه بیشتر سپس اقدام به تولید انبوه و گرفتن وام نمایید . به نظر بنده بهتر است با 50 و سپس 100 کمپوست شروع کنید و همینطور در هر دوره مطابق با ظرفیتتان کار را گسترش دهید و کسب تجربه کنید

---------

 

سلام   من در ورامین مشغول ساخت یک سالن دوقلو به مساحت 70متر مربع (هرکدام) و به ارتفاع 4.5 متر می با شم در ضمن ابعاد هر سالن  12.8*5.1m می باشد .می خواستم در مورد اندازه ها و نیز تو صیه های مراحل ساخت بنده را راهنمایی بفر مایید و اگر در ضمینه عایق های دیوار و سقف تجربه ای دارید بفرمایید و آیا عایق ها توجیه اقتصادی دارد. در آخر با توجه به ریسک بالا در تولید مواد غذایی و بافت زنده که در مورد قارچ از قرار بسیار خطر ناک میباشد توجیه اقتصادی را منطقی میدانید ممنون که در اطلاع رسانی همه را یاری میفرمایید.

نویسنده: علی اکبر

 

پاسخ:

 

سلام در ابعاد سالن شما یک ردیف قفسه 160 سانت و ترجیحا یک ردیف قفسه 120 با 3 راهرو میتواند ساخته شود معمولا ساخت سالن ها به شکلی که دیواره ها با هوای بیرون ارتباطی نداشته باشند توصیه میشود به این شکل که خود سالن ها در داخل یک سالن دیگر ساخته میشود . البته این روش ها باید متناسب با هزینه های شما انجام شود و هر قدر ضخامت دیوار ها و هزینه در این زمینه صورت بگیرد در حین کار نتیجه آنرا خواهید دید. اگر با علم به این شغل وارد شوید و برآورد همه چیز را انجام دهید و برای تولید انبوه عجله نکنید مطمئنا هم از تولید و هم از سود حاصل از ویزیتوری و فروش یا پخش استفاده خواهید کرد

---------

سلام :
من سالنی به ابعاد 4 متر در 10 متر با سقف  3   الی  4   متری ساختم که بنا دارم در دفعه اول یک تن و در مرحله دوم سه تن کمپوست بریزم (دکمه ای ) آیا از لحاظ مالی سودی هم دارد یا نه ؟ مکان : بابلسر  با فرض اینکه قارچ بیماری پیدا نکند
ما به جای کولر گازی کولر آبی گرفتیم آیا تاثیر در سرما و رطوبت دارد یا خیر ؟

نویسنده: سید یاسر

 

پاسخ:

 

سلام از لحاظ مالی ، اگر صرفه اقتصادی نباشد مطمئنا کسی به سراغ این شغل نمی آمد . اما باید نکته ای را همه دوستان در نظر داشته باشند و آن اینکه هزینه های خود را زیاد نکنید . سعی کنید تا حد امکان در تمامی مراحل صرفه جویی کنید، برای جلوگیری از بیماری هم اگر کمپوست دچار بیماری نباشد با ضد عفونی و رعایت نکات بهداشتی مظکلی نخواهید داشت البته کولر آبی در شما ایران کارآیی زیادی ندارد و البته اگر در فصول خنک کار کنید شاید  همین کولر آبی جوابگو باشد اما میتوانید از کولر گازی یا مینی چیلر ها به صورت ترکیبی استفاده کنید ، فقط برای گسترش کار هیچگاه عجله نکنید و آهسته قدم بردارید

---------

 

آیا در بابلسر نیاز به دستگاه رطوبت است ؟
آیا دستگاه رطوبت همان دستگاهی هست که بخار میکند یا دستگاه بخصوص دیگریست ؟

نویسنده: سید یاسر

 

پاسخ:

 

در منطقه شما به دلیل رطوبت بالا نیازی به رطوبت ساز نیست اما اگر بخواهید از کولر گازی به صورت دائم استفاده کنید رطوبت از بین خواهد رفت اما این مشکل هم با یک یا دو دوره کار و کسب تجربه حل خواهد شد. دستگاه رطوبت ساز بخار تولید نمیکند بلکه آب را به قطرات تبدیل و به سالن وارد میکند

---------

 

با سلام ممنون از پاسخگویی شما برای راه اندازی همین سالن 80 متری چه مقدار سرمایه نیاز دارم و همچنین هزینه خرید تجهیزات چقدر میشود  اگه امکان داره دقیقا هزینه هارو براورد کنید چون هیچ یک از وسیله هایی را که گفتیید البته به غیر از کولر رو ندارم و باید بخرم و این که این وسایل رو از کجا بهتر میتونم تهیه کنم ممنون میشم راهنماییم کنید

نویسنده: jamal

 

پاسخ:

 

سلام اولین وسیله قفسه ها هستد که میتوانید از آهن آلات ضایعاتی برای شروع کار استفاده کنید ( البته برای صرفه جویی که در صورت تامین سرمایه بهتر است اینکار انجام نشود) برای قفسه ها و تجهیزات مربوطه مبلغی در حدود 3 میلیون که بسته به مکان شما و مبالغ آهنگری متفاوت است . رطوبت ساز را میتوانید دست دوم و در حدود 300 هزار تومان . هزینه های دیگر مربوط به خرید کمپوست و خاک پوششی است که مبلغی نزدیک به 3 میلیون تومان خواهد بود . لوازم را با کمی جستجو در اینترنت خواهید یافت
---------

 

سلام خسته نباشید من تصمیم دارم توی زیر زمین خونمون که حدود70متر اقدام به تولید قارچ کنم اما سرمایه بسیار کمی دارم حدود 3میلیون تومن میخواستم ببرسم ببینم میشه با این سرمایه محدود قارچ برورش داد اگر این کارو انجام بدم باسرمایه من سود دهی داره یانه من توهمدان زندگی میکنم اگر ممکنه نزدیک ترین کمبوست سازی رو به شهر من به من معرفی کنید خیلی ممنون منتظر جوابتون هستم

نویسنده: erfan

 

پاسخ:

 

سلام البته میتوانید ، حتی برای شروع بکار میتوانید بدون قفسه بندی کمپوستها را بر روی زمین چیده و کار را برای کسب تجربه شروع کنید. کمپوست سازی سینا تا جایی که بنده اطلاع دارم در استان همدان است

---------

 

با سلام 1-سالنی به عرض 4متر با دو راهرو 70سانتی در وسط دارم، چه جوری میتونم از کولر و رطوبت ساز استفاده کنم؟ کانال کشی ها چطور انجام بشه که بتونم از دو دستگاه استفاده کنم؟ 2- برای خشک کردن سطح قارچ ها پس از آبیاری ، روشن کردن فن سیرکوله کافیست؟ متشکرم.

نویسنده: فرخنده

 

پاسخ:

 

سلام 1- رطوبت ساز را سعی کنید تا حد ممکن در انتهای راهرو و دور از کمپوستها قرار دهید زیرا قطرات آب را به روی کمپوستها میریزد و مشکلاتی ایجاد میکند. کولر را نیز در انتهای سالن قرار دهید و بوسیله کانال نایلونی هوا را به انتهای سالن ببرید و ته کانال را ببندید و سوراخهایی در پایین کانال ایجاد کنید در طول راهرو ، تا هوا به صورت عمودی به پایین بیاید. 2- روشن کردن کولر با قدرت بالا و همچنین فن های سیرکوله تا 3 ساعت توصیه میشود

---------

 

سلام اقا مسعود خسته نباشی با این همه گرونی اجناس باز هم میصرفه که از صفر پرورش قارچ رو شروع کرد ؟؟؟؟؟من چجوری بفهمم که یه انبار 70 متری با سه متر ارتفاع چقدر هزینه داره و چقدر سود دهی داره .لطفا راهنمایم کنید

نویسنده: مرتضی

 

پاسخ:

 

سلام خوب اگر قدمهایتان را محکم بردارید مطمئنا مشکلی مواجه نخواهید شد. برای ورود به تولید انبوه عجله نکنید ، این توصیه ای است که به تمامی دوستان همیشه گفته ام. از کم شروع کنید و رفته رفته کارتان را گسترش دهید. در چنین متراژی در هر دوره باید بیش از 1 تا 1.5 میلیون سود داشته باشید . دوره ها 2 ماهه است

---------

 

با تشکر از جواب سوال قبلی
آیا میتوان زمانی که کمپوست را در کارگاه قرار دادیم قبل از اینکه بیماری سراغ بیاد داروهاشو بزنیم ؟
2 : چه نوع داروهایی استفاده کنیم ؟ و مقدار و جایی که قرار است دارو بزنیم کجاست ؟

نویسنده: سید یاسر

پاسخ:

 

البته پیش از دیدن بیماری استفاده از سموم توصیه نمیشود. اما میتوانید از قارچ کش ها و بخار آب و.. در زمان ضد عفونی سالن استفاده کنید. قارچ کس کاربندازیم را در ترکیب با آب معمولا برا قارچ کشی سالن پیش از تولید استفاده میکنند. در وبلاگ در این خصوص مفصل توضیح داده شده

---------

 

با سلام و تشکر از شما با توجه به اینکه تو  سالن 2تا راهرو بیشتر وجود نداره مشکلی نیست اگه کانال رطوبت ساز و کولر کنار هم باشن؟

نویسنده: فرخنده

 

پاسخ:

 

سلام در حقیقت کانال مختص به کولر است و رطوبت ساز نیازی به کانال ندارد و در انتهای سالن قرار میگید و رطوبت را پخش میکند.کولر را هم ترجیحا 2 عدد و در غیر اینصورت همان کولر را به 2 کانال تبدیل کنید که در 2 راهرو باشد

---------

 

در مازندران از چه تاریخی شروع به کار کنیم ؟

نویسنده: کیخامحله

 

پاسخ:

 

سلام تفاوت چندانی نیست. بهترین زمان از 15 شهریور به بعد است که بتوانید در زمان شوکدهی هوا مناسب باشد

---------

 

سلام خسته نباشید خیلی ممنون از وبلاگ خوبتون. خواستم بپرسم دقیقا چه زمانی باید شک دهی رو آغاز کنیم و از کجا متوجه بشیم که شک دهی کامل شده ؟ با تشکر

نویسنده: تجلی فر

 

پاسخ:

 

سلام شما پس از خرید کمپ.ست باید پس از 12 روز خاکدهی را انجام دهید . پس از آن دوباره 12 روز بعد میسلیوم به قدری به خاک رسیده که بتوانید شوکدهی انجام دهید و آن بوسیله نگاه کردن به خاک و میزان سفید به دست می آید. با سرد کردن کمپوست شوکدهی انجام میشود و راه تشخیصی نیاز ندارد

---------

 

سلام  مهندس ببخشید به فرض اینکه 25% محصول تو کل دوره داشته باشیم تو فلش 1 چند درصدشو برداشت میکنیم 2-تو ایران راندمان تولید چند درصده تو بقیه کشورا چطور؟

نویسنده: مهرانا

 

پاسخ:

 

سلام در فلش 1 شاید به اندازه تقریبا 2 فلش دیگر بار داشته باشیم اما به طور دقیق مقدار مشخصی نمیتوان در نظر داشت چراکه ممکن است دما پیش از فلش 1 کم بوده و باردهی به فلش های دوم و سوم به دلیل رشد کم کمپوست منتقل شود. معمولا از 15 درصد تا 30 درصد وزن کمپوست خریداری شده باردهی خواهیم داشت . اما در همین وبلاگ دوستانی هم بوده اند که پس از استفاده از مطالب وبلاگ به میزان 30 درصد در دوره های آزمایش دست پیدا کرده بودند بنابراین دور از تصور نیست

---------

 

سلام آقای معصومی عزیز... واقعا سایت خوب و مشکل گشایی دارید. از رهنماییتان ممنوم. ظاهرا پارامترهای تاثیر گذار تو این حرفه دما ، رطوبت و دی اکسید کربن هستند. و من در یک سال گذشته فکر کنم از این پارامترها خیلی اذیت شدم. حالا دما را می شه کنترل کرد اما برای رطوبت و دی اکسید کربن چه کار باید کرد ؟  مسلما در یک جایی مثل تهران نمی شه  رطوبت 100% ایجاد کرد .من  یه رطوبت ساز خریدم که اون هم با صدای زیاد آب تو فضا می پاشه و کمپوست هایی که بهش نزدیکند پر از آب می کنه و وقتی رطوبت به 99% رسید بعد از 10 دقیقه می رسه به 40 % . دیگه به این نتیجه رسیدم که آب دادن دستی از رطوبت ساز بهتره. برای دما هم یه دستگاه کنترل دما گرفتم که به کولر وصلش کردم اما کولر که روشن می شه رطوبت زودتر افت می کنه تازه مرتبا یه سری کمپوستا را خشک می کنه. خلاصه از یه طرف کولر آبی و از یه طرف رطوبت ساز  منو بیچاره کردند. تازه نصف پین های فلش دوم بخاطر این تغییرات دما و رطوبت زرد می شه. اصلا کنترل این سه پارامتر داره منو از این کار زده می کنه. لطفا یه راهنمایی بکنید برای کنترل این سه تا چیکار باید کرد ؟ آیا می شه یه دستگاه کنترلی به هم معرفی کنید؟ ؟

نویسنده: ali

 

پاسخ:

 

سلام البته رطوبت آنقدرها هم مشکل ساز نیست، در زمستان که میتوانید از بخار ساز که رطوبت خوبی تامین میکند استفاده کنید که از خاصیت گرمایی آن نیز در سالن پرورش قارچتان میتوانید استفاده کنید میتوانید در قدم دوم هوای سالن را به کولر ها بدهید و در کنار آن از هوای تازه استفاده نمایید اینکار باعث میشود که رطوبت دوباره به سالن وارد شود البته تا جایی که کار آیی کولر ها کم نشود رطوبت ساز را در محلی دور از قفسه ها نصب کنید تا بتوانید مدت بیشتری آنرا روشن بگذارید. این دستگاه در فاصله تا 3 متری تنها قطرات آب به سالن پرتاپ میکند

---------

 

سلام آقای معصومی عزیز... واقعا سایت خوب و مشکل گشایی دارید. از رهنماییتان ممنوم. ظاهرا پارامترهای تاثیر گذار تو این حرفه دما ، رطوبت و دی اکسید کربن هستند. و من در یک سال گذشته فکر کنم از این پارامترها خیلی اذیت شدم. حالا دما را می شه کنترل کرد اما برای رطوبت و دی اکسید کربن چه کار باید کرد ؟  مسلما در یک جایی مثل تهران نمی شه  رطوبت 100% ایجاد کرد .من  یه رطوبت ساز خریدم که اون هم با صدای زیاد آب تو فضا می پاشه و کمپوست هایی که بهش نزدیکند پر از آب می کنه و وقتی رطوبت به 99% رسید بعد از 10 دقیقه می رسه به 40 % . دیگه به این نتیجه رسیدم که آب دادن دستی از رطوبت ساز بهتره. برای دما هم یه دستگاه کنترل دما گرفتم که به کولر وصلش کردم اما کولر که روشن می شه رطوبت زودتر افت می کنه تازه مرتبا یه سری کمپوستا را خشک می کنه. خلاصه از یه طرف کولر آبی و از یه طرف رطوبت ساز  منو بیچاره کردند. تازه نصف پین های فلش دوم بخاطر این تغییرات دما و رطوبت زرد می شه. اصلا کنترل این سه پارامتر داره منو از این کار زده می کنه. لطفا یه راهنمایی بکنید برای کنترل این با سلام. ممنون که سواال قبلمو جواب دادین. آقای مهندس ایجاد رطوبت ایده آل تو فاز زایشی به چه صورت باشه بهتره ؟ زمانی که برداشت نداریم ارطوبت ساز باید مدام روشن باشه؟ به نظرتون خوبه نیم ساعت رطوبت سازو روشن کنم ربع ساعت خاموش باشه بعدش ربع  ساعت فن سیرکوله رو روشن کنم و بعد دوباره به همین ترتیب روند تکرار بشه؟ ممنون از همکاریتون

نویسنده: مهرانا

 

پاسخ:

 

سلام البته چنین زمانبندی را باید تجربی بدست بیاورید . اما باید حداقل رطوبت 70 تا 80 را تامین کنید . آب پرتاپی از رطوبت ساز نباید به کمپوستها ریخته شود چراکه این دستگاه تا فاصله چند متری اگر نزدیک کمپوستها باشد آب را به روی کمپوستها میریزد که دچار مشکل میشود

---------

 

سلام استاد وقتتون بخیر . ببخشید در پاسخ به سوال یکی از دوستان فرموده بودین رافلینگ باردهی را کاهش میدهد از طرفی عدم انجام رافلینگ باعث پر پین شدن بستر و رشد توده ای قارچها خواهد شد با این وجود رافلینگ را انجام دهیم یا نه ؟ برای فرار از این مشکلات چه توصیه ای دارید ؟ با تشکر

نویسنده: ارمغان

 

پاسخ:

 

سلام رافلینگ برای یکنواخت شدن باردهی توصیه میشود اما بهر حال بر روی باردهی تاثیر گذار خواهد بود . میتوانید از رافلینگ سطحی استفاده کنید . در هر حال باردهی یکباره هم مشکل ساز خواهد شد

---------

 

سلام مجدد استفاده از رطوبت سازهای اولترا سونیک چه مزیت وچه معایبی داره ایا برای پرورش در هوای گرم تابستان کارایی بهتری نسبت به بقیه رطوبت سازها داره

نویسنده: ایمان

 

پاسخ:

 

این دستگاهها در اندازه ای که بتوانند کارآیی مناسبی داشته باشد قمیت بسیار بالایی خواهند داشت . استفاده از آنها تنها برای اتاقهای کوچک به صرفه و مناسب است . ضمنا پوشش رطوبتی آنها نسبت به پرداخت هزینه اصلا مناسب نیست

---------

 

سلام . 2 تا سوال دارم : 1-چند روز پیش ما رافلینگ انجام دادیم اما یه سوال برام پیش اومده . تقریبا همه جای کمپوستهای ما سفید شده بود یعنی روی کمپوست جائی نبود که میسیلیون نزده باشه اما وقتی ما با یه مشاور صحبت کردیم گفت بازم باید رافلینگو انجام بدین اونم به صورت عمقی (یعنی ماخاکو کاملا زیر و رو کردیم ) این میتونه محصول مارو کم کنه ؟http://goldmushroom.persianblog.ir 2- پنجه دوانی باید در چه سطحی از خاک باشه ؟

نویسنده: جعفری

 

پاسخ:

 

سلام 1- البته اگر با بنده مشورت میشد، نظر من رافلینگ سطحی بود. رافلینگ عمقی زمانی انجام میشود که سطح بالای کمپوست رشد کمی داشته باشد، و در این حالت قدرت کمپوست که صرف رشد شده در صورت رافلینگ عمقی ، به هدر میرود. 2- تا بالاترین سطح خاک باید دیده شود
---------

 

نحوه استفاده صحیح از دماسنج میله ای در کمپوست قارچ

فاز 2 دوم کمپوست سازی قارچ دکمه ای + تصاویر

تصاویر کمپوست سازی فاز یک 1

   

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٠:٠۸ ‎ب.ظ ; دوشنبه ٢٩ آبان ۱۳٩۱