پاسخ به نظرات و پرسشها آموزش پرورش قارچ دکمه ای تاتاریخ 9/10/91 دی 91


سلام آقای معصومی نظرتان در مورد شلنگ های مسی که نازل در طول آن نصب شده است چیست ، به یکسان سازی رطوبت کمک نمی کند
پاسخ:

سلام به نازل متصل شده خیلی ارتباط دارد اما عموما موجب خیس شدن کمپوستها میشود با توجه به اینکه سطح زیر پوشش آنها بسیار کم است باید در تعداد بیشتری استفاده شوند

----------------
با سلام و وقت بخیر احترام
1-در 12 روز اول اگر کمپوست خشک باشد نیاز به روشن کردن رطوبت ساز نیست؟
2-اگر خاک بیش از حد چسبنده باشد چیکار کنیم؟
3-نرم افزار شبیه ساز که دانلود رایگان است دارای کد است.کد را باید خریداری کنیم؟یا میشود تست کرد؟
4-در حال حاضر از رطوبت ساز استفاده میکنم.قیمت دیگ بخار برای سالن 45متر مربعی چقدر است؟
5-با توجه به تجربه ای که دارید چه چیزی در سنگینتر شدن قارچ اثر دارد؟(کود یا ماده ای موثر)
با تشکر فراوان از همکاری صمیمانه شما  http://goldmushroom.persianblog.ir/archive

پاسخ:

سلام 1- در 12 روز اول پلاستک ها بر روی کمپوست هستند و نیازی به رطوبت نیست 2- منظورتان را از چسبنده متوجه نشده که از کیفیت پایین چسبنده باشد و یا به دلیل رطوبت 3- کد رایگان است به بنده ایمیل بزنید 4- این نوع دیگ بخار را باید خودتان بسازید در این زمینه مقاله آموزشی در وبلاگ موجود است که به صورت کامل توضیح داده شده اما غیر رایگان ارائه میشود 5- اینکه قارچ بدون آب و رطوبت نماند و بیشترین مقدار آب را بتواند پیش از برداشت در خود نگاه داشته باشد که این مشخصه قارچ درجه 1 است
----------------
باسلام و خسته نباشید یه خبر شنیدم میخواستم ببینم صحت دارد یا نه؟ اینکه قارچ دکمه ای به دلیل استفاده از مواد شیمیایی برای از بین بردن برخی میکروب ها یا قارچ و باکتری ها یا هر چیز مضر استفاده میشود.این استفاده باعث میشود که قارچ های دکمه ای سمی تر نسبت به بقیه باشد و سرطان زاست و در چند سال آینده این صنعت رو به کاهش است حال اینکه استفاده از حشره کش یا قارچ کش ها استفاده ی زیادی در سایر مواد خوارکی و میده ها می شود.من زیاد این خبر را باور ندارم خواستم نظر شما رو در این باره بدانم؟ با تشکر

پاسخ:

سلام دوست عزیز قارچ دکمه ای با نام علمی Agaricus Bisporus که ما در ایران به عنوان قارچ دکمه ای میشناسیم به صورت کنترل شده تولید میشود و این جمله کاملا غیر علمی بیان شده است البته اینکه سم در قارج تولید شده وجود داشته باشد به تولید کننده مرتبط است که تا چه حد از سموم استفاده کرده باشد

----------------
سلام مهندس خسته نباشی. کپک نارنجی رو کنترل کردم(کمپوست صدفی) دو روز پیش نایلونا رو سوراخ میکردم برا تهویه و اکسیزن رسانی به درون کمپوست. اما امروز متوجه شدم کمپوستهام بصورت لایه لایه مثه کیک کپک سیاه زده. یعنی اون قسمتا که بذر قارچ توش نیست کپک زده وگرنه خود بذر صدفی بسیار بخوبی رشد کرده. لطفا بهم یه راه حل یا قارچ کش معرفی کنید بتونم با کپک سیاه مقابله کنم با تشکر

پاسخ:

سلام دوست من ممکن است در کمپوستتان آب وجود داشته که چنین مشکلی را شاهده بوده اید قارچ کش در این موارد نتیجه مطلوبی ندارد

----------------
سلام من رافلینگ رو انجام دادم و در فلش یک و دو رشد توده ای نداشتم اما در فلش 3 بیشتر جاها به شکل خوشه قارچ دادن علتش چیه؟

پاسخ:

سلام به دلیل تراکم کمپوست پس از این دو فلش قارچها به این شکل دیده شده است . اکسیژن رسانی را بیشتر کنید

----------------
خیلی متشکرم به خاظر جواباتون
فقط جسارتا باد گرمی که باید به سالن ارسال بشه از چه ظریقی باید تامین بشه؟

پاسخ:

سلام معمول ترین روش استفاده از هیتر های فن دار است و بوسیله کانال کشی به سالن منتقل میشود

----------------
سلام آقای معصومی پیشنهاد شما برای یک سالن به ابعاد 3 در 6.5 در ارتفاع 3.4 از لحاظ قفسه چینی و آیا در این سالن می توانیم 4 تن کمپوست جا دهیم و اگر نه حداکثر چه مقدار می توانیم 2 -اصولاً فرمولی برای حداکثر مقدار کمپوست در ابعاد مشخص وجود دارد با تشکر

پاسخ:

سلام بهترین گزینه استفاده از یک قفسه 160 در وسط و دو راهرو در طرفین است به طول 6.5 متر . چیزی در حدود 2.7 تن کمپوست جا میگیرد و فرمولی خاص وجود ندارد باید راهرو ها و قفسه ها را مطابق با سالنتان تنظیم کنید

----------------
خب مهندس جان میگی چیکار کنم؟ برا کپک سیاه

پاسخ:

سلام دوست من کپک سیاه به دلیل پاستوریزاسیون ناقص و گاهی خیس بودن کمپوست رخ میدهد. راه مبارزه فقط جلوگیری از انتشار آن است . تهویه هوا را بیشتر کنیدو از نزدیکی کمپوستهای دارای کپک با کمپوستهای سالم جلوگیری کنید

----------------
سلام و خسته نباشید ایا میزان بذر در تولید محصول نقشی دارد؟سر ریز بریزسم یا نه؟بذر زیاد باشه چه اهمیتی در تولید دارد؟

پاسخ:

سلام بذر باید به اندازه باشد زیاد بودن بذر موجب گرم شدن کمپوست میشود

----------------
سلام آقای معصومی ببخشید فرق چیلر جذبی با بقیه چیلرها چیه؟ به طور کلی چه نوع چیلری برای این کار خوبه؟

پاسخ:

سلام در چیلر های جذبی گرما بوسیله یک مایع جذب میشود اما یک مینی چیلر برای سالن شما مناسب است این چیلر ها تا حدودی شبیه کولر گازی هستند با این تفاوت که سرما بوسیله آب به محل خنک کردن هوای سالن وارد میشود و این دلیل بر بیشتر بودن بازدهی مینی چیلر نسبت به کولر گازی است
http://goldmushroom.persianblog.ir/archive
----------------
سلام لطفا کتاب یا جزوه ایی درباره پرورش قارج دکمه ایی دارید معرفی نمایید

پاسخ:

سلام مطالب آموزشی تخصصی http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77

----------------
سلام ph خاک باید چه مقدار باشد؟ الطفا عدد بگید. و نحوه اندازه گیری ph چه جوریه؟ اگر درمورد دیگر پارامترهای مهم خاک مث شوری و ec توضیح بدین و اینکه چگونه کنترل میشن ممنون میشم.
آیا پارامترهای مهم دیگری هم غیر از اینا هستند؟

پاسخ:

سلام ایده آل ترین P.H برای خاک پوششی خنثی تا کمی غلیایی است 3.5 تا 4.5 دوست عزیز اینکه شما تمامی پارامتر های تولید را بخواهید کنترل داشته باشید در عمل امکان پذیر نیست خوب راه حل این است که خاک یا کمپوست را اگر توسط خودتان تولید نمیکنید از مطمئن ترین تولید کنندگان تهیه نمایید

----------------
سلام خسته نباشید برای افزایش باردهی در فلش های 2 و 3 مخصوصا 3 کاری هست که بشه انجام داد؟ من از فلش 1 11 درصد درجه 1 گرفتم

پاسخ:

سلام معمولا باردهی اگر دمای شروع به کارتان کم بوده باشد از فلش 1 به 2 و 3 منتقل میشود راه حل و فرمول مشخصی وجود ندارد به جز رعایت کلیه شرایط

----------------
سلام من 300 تا کمپوست گرفته بودم و الان بعد از برداشت قارچ نمودونم با این همه کمپوست چه کار کنم. آیا از کمپوست استفاده ای دیگه ای مشه؟ مثلا می شه برای خوراک گاو و گوسفند و دام استفاده کرد و یا کاربرد دیگه ای داره ؟ وجود کفک و بیماریهای خاک برا دام ضرر نداره ؟

پاسخ:

سلام کمپوستها بهترین ماده برای مخلوط کردن با کود حیوانی ، به منظور استفاده در باغات است اما برای دام بنده اطلاع زیادی در این زمینه ندارم که تا چه مقدار از نظر کیفی در دامپروری مناسب است

----------------
1. تو همه سایت ها زده پرورش قارچ شغلی اسان و پر در امد ولی اینجور که معلومه خیلی هم سخته و نیاز به تجربه بالا داره 2. هینجور که حساب کنیم قارچ فقط در نهایت ماهی 1 الی 2 میلیون حداکثر برای 130 متر مربع سود داره پس ایا میشه از پرورش قارچ بعد از مدت چند سال پول خوبی کسب کرد؟ (اگه میشه لطف کنید با اعداد و ارقام جواب بدید ممنون)خنثی

پاسخ:

سلام 1- دوست من اگر چنین مطلبی در سایتی خوانده اید بدانید که حقیقت را به شما نگفته اند اتفاقا شغلی حساس است اما اگر حساست ها و اطلاعات آنرا بدانید در آن موفق خواهید شد 2- البته 2 الی 3 میلیون و شاید بیشتر . بنده به صورت دقیق فرمولی در اختیار ندارم که به شما مقدار سود و.. را محاسبه و ارائه کنم زیرا واقعا چنین چیزی امکان پذیر نیست اما بدانید که هر قدر تعداد سالن ها بیشتر باشد هزینه های جاری کاهش و سودتان افزایش خواهد یافت

----------------
سلام و خسته نباشید باور کنید هر بار میام و میبینم شما اینقدر با حوصله به سوالها جواب میدید کیف میکنم ما در فلش یک و دو تقریبا درجه دو نداشتیم و خیلی کم بود اما در فلش سوم حدود 30% برداشتمون درجه دو و با چتر باز هست ، بعضیاشون بیش از حد چترشون باز شده میخواستم ببینم در فلش سه طبیعیه و یا اینکه واسه تهویه هواست و هوادهی کم شده برای تقریبا یک تن کمپست در 20 متر مربع هر ساعت باید چند بار هوادهی بشه ؟!! ممنون و موفق باشید

پاسخ:

سلام در فلش سوم به دلیل کاهش قدرت کمپوست این پدیده طبیعی است اما اگر بر اساس تجربه پیش از باز شدن قارچها را برداشت کنید اسپور قارچ باز شده منجر به پشت باز شدن قارچ های دیگر نخواهد شد

----------------
سلام
آقای معصومی اگه قفسهها وسط سالن قرار بگرین باید کانال کولر رو از کجا عبور بدیم و قرار دادن قفسه ها در وسط باردهی بهتری داره یا کنار دیوار
مه و یا رطوبت ایجاد شده توسط دستگاه مه پاش رو میشه از طریق کانال به داخل سالن انتقال داد
نمی دونم چرا با گذشت بیش از 43 روز ار کمپوست ریزس من هنوز براداشتی نداشتم و رشد تهسنجاقی ها خیلی کمه(البته تقربا 2 کیلو برداشت داشتم) دمای محیط رو هم به 19 و دمای کمپوشت رو هم به 21 رسوندم
کمپوست شرکت فرشاد چه جور کمپوستی هستش؟آریا و ملارد بهترن یا فرشاد

پاسخ:

سلام در اینصورت باید از 2 کانال در 2 راهرو استفاده کنید ، رطوبت را نیز میتوانید به این صورت البته تا اواسط سالن انتقال دهید حتما دمای رشد کمپوستهایتان در دوره میسلیوم رانی کم بوده و یا اینکه در زمان رشد ته سنجاقی شما آبیاری کرده اید یک بار دیگر شوکدهی کنید کمپوست مهرچین آریا و ملارد با این شرکتها قابل مقایسه نیست

----------------
آقای معصومی کمپوست ملارد مثل آریا از خود کارخونه عرضه میشهیا باید با نمایندپی هاش تماس گرفت؟
و اگه از طریق نمایندگی اقدام کنیم از کجا باید بفهمیمکه کمپوستمون ملارد؟

پاسخ:

سلام ملارد بوسیله یک نمایندگی مرکزی در نزدیکی کارخانه عرضه میشود اما آریا در خود کارخانه دفتر فروش دارد میتوانید خودتان شخصا با یک کامیون به درب کارخانه بروید و کمپوستها را تحویل بگیرید

----------------
سلام آیا میشود دریک سالن بدون جداسازی همزمان قارچ صدفی و دکمه ای پرورش داد؟

پاسخ:

سلام بله امکان پذیر است

----------------
ی سوال دیگه چرا بازار قارچ صدفی انقد کمه؟

پاسخ:

به دلیل اینکه در ایران این قارچ مشتری کمی دارد

----------------
با سلام و عرض خسته نباشید میخواستم بدونم دلیل وجود لکه های قهوه ای روی قارچ چیست.(قارچ بصورت کامل قهوه ای نیست بلکه بصورت لکه های قهوه ای مثل جای سوختگی سیگاره) با تشکر از پاسخهای مفیدتون

پاسخ:

سلام میتواند جوش خشک و یا لکه باکتریایی باشد

----------------
با سلام
خاکی که برایم ارسال شده دارای ناخاله ی فراوان و آشغال است.وبیش از حد چسبنده(زیاد خیس) هست و گسسته نیست.چه راه کاری ژیشنهاد میکنید؟باتشکر

پاسخ:

سلام خیس بودن شاید دلیل بر پاستوریزه کردن خاک پیش ارسال با بخار آب باشد اما احتمالا شما وجود پیت در داخل خاک را بر وجود نخاله برداشت کرده اید

----------------
با سلام و خسته نباشید آقای مهندس میخواستم ببینم الان که من میخوام کشت آزمایشی رو انجام بدم،هوا که به اندازه کافی سرد هست.بازم نیاز به فن سیرکوله هست یا نه؟رظویت سازو .. غیره چطور؟بطور کلی میخواستم ببینم وسایل ضروری این فصل برای شروع چی تهیه کنم .؟ 2)آیا من از هر جایی که کمپوست بگیرم حتما همراهش باید مقداره بذر هم دریافت کنم که بریزم روی کمپوست وقتی که پلاستیک را باز کردم؟با تشکر

پاسخ:

سلام فن سیرکوله برای جابجا کردن و یکنواخت کردن هوای سالن است رطوبت میتواند بوسیله بخار آب تولید شود خیر لزوما نیازی به بذر ندارید برای شروع به وسیله ای برای تولید بخار و یک فن ساده نیاز دارید

----------------
با سلام آقای مهندس مگر نباید اون قسمتی از پلاستیک را که بذر بیشتری دارد با قیچی باز کرد و بذری را که از شرکت همراه کمپوست داریم را روی آن بریزم ؟چون تو این پست گفتین که با خودکار روی آن سوراخ میکنیم؟

پاسخ:

سلام خیر ، بذر همراه کمپوست مخلوط شده است. سوراخ برای تهوبه کمپوست است

----------------
با سلام آقای مهندس میخواستم ببینم کهخاک خشک در کل بهتره یا مرطوب برای خاک پوششی؟ممنون

پاسخ:

سلام خاکدهی مرطوب بهتر است

----------------
سلام تا روز 12 دمای کمپوست باید 27 باشد و در روز 12 که زمان خاکدهی است پلاستیک ها برش داده شود؟ یا همان موقع که بسته های کمپوست به سالن منتقل میشوند؟با تشکر

پاسخ:

دما تا روز بیست و چهارم باید 27 درجه باشد و در روز 12 پلاستیک برش میخورد

----------------
سلام و خسته نباشید ممنون از پاسخ های قبلیتان آیا استفاده از کمپوست ها در کنار هم به صورتی که عرض 40 در کنار طول 60 باشد ایرادی دارد 2 - حداقل و حداکثر دما در طول پرورش قارچ و چه در دوره ی شک دهی تا چه حد قابل تغییر است به صورتی که از انرژی استفاده مفید شود(مخصوصاً در مناطق گرمسیر جنوب که دما به 48 هم می رسد). با تشکر

پاسخ:

سلام خیر این نوع چیدمان مشکلی ندارد کمترین دمای سالن تا 15 درجه و بیشترین 25 درحه است

----------------
با سلام
سالنی آماده بهره برداری نموده ام به عرض 5.10 × 12.5 عنایت بفرمایید که قفسه ها را چطور اعمال نمایم
دو ردیف 80سانتی با 20سانتی متر فاصله از دیوار و یک ردیف 160 سانتی و 2راهرو ی 80سانتی متری که دو کانال کولر در راهروها نصب شود
یادو ردیف قفسه 150 سانتی و3راهروی 70 سانتی با یک کانال کولر درراهروی میانی
در مورد قفسه های کنار دیوار اعلام نظر بفرمایید
در مورد ساخت قفسه یشنهاد ساخت در محل کار را منطقی میدانید یا پیش ساخته ؟
با تشکر......
پاسخ:

سلام بهترین نوع چیدمان استفاده از قفسه های 160 سانتی متری است که زمان استفاده از آنها حتما در کنار دیوار هم راهروی 70 سانتی در نظر بکیرید و در هر راهرو یک کانال کولر چسبیده به دیوار باید فقط قفسه 80 سانتی باشد میتوانید مونتاژی بسازید و به محل منتقل کنید http://tinyurl.com/khsy9k9

----------------
با سلام و تشکر از مطالب خوبتون من چند دوره است که دارم قارچ کار میکنم ولی همیشه موقع برداشت با مشکل ته باز بودن قارچ ها مواجهه میشم.و فکر میکنم مشکل از آبیاری کم و co2بالا باشد.میخواستم بدونم روزانه چقدر و چند بار نیاز به آبیاری دارد.

پاسخ:

سلام عوامل بسیاری موثر است . رطوبت و آبیاری به موقع، تهویه و سیرکوله هوا نیز از عوامل موثر است

----------------
سلام
زمان مسیلیوم رانی دمای داخل کمپوست جتی به31 هم رسید
به هیچ عنوان هم تا به الان آبیاری نکردم
زمان مسیلیوم رانی یعنی تو 12 روز اول نایلون کمپوستها به شدت عرق کرده بودن
وقتی قارچه رو از روی کمپوست برداشت میکنیم ریشه های قارچ ها رو باید از خاک جدا کنیم یا مشکلی نداره و با قسمت های گوشتی پایه قارچ کهبعضا میمونه روی کمپوست باید چیکار کرد
من ریشه ها رو جدا کردم ولی خاک زیادی همراهشون از روی کمپوست جدا میشه حتی کمی از کمپوست هم همراه با ریشه ها کنده میشن اون قسمتها رو باید چیکار کرد؟
چه ظور میشه از خاکی که کلی ریشه قارچ توش مونده برای دوره های بعدی قابل استفاده باشه

پاسخ:

سلام دوست عزیز کنده شدن خاک همراه قارچ به دلیل خشک بودن خاک است . اگر قارچها از شکل ته سنجاقی خارج شده اند حتما آبیاری کنید . اگر میسلیوم ها را دوباره در جایشان قرار دهید شاید اتصال آنها برقرار شود اما بعدا دیگر نمیتوانید استفاده کنید

----------------
با سلام و تشکر از شما در مورد بلانچینگ و اسلایس بلانچینگ باید عرض کنم بنده در این مورد تحقیقات فراوانی داشتم و باید عرض کنم که اسلایس کردن قارچها قبل از بلانچینگ مقرون به صرفه نیست و باعث میشه تا وزن قارچها کم بشه و بهتره بعد از بلانچ کردن قارچها رو اسلایس کرد.همچنین جهت اسلایس کردن بلانچها نیز به دستگاههی نیاز داریم که بتونه قارچها را تماما در راستای عمودی برش بده و به قول معروف اسلایس مدل درختی داشته باشه تا ضایعات کمتری داشته باشه و مشتری پسند باشه البته این دستگاه اسلایسر قیمت بالائی داره و اینجانب در حال ساخت یک دستگاه اسلایسری هستم که این مشخصات رو داره

پاسخ:

سلام بابت در اختیار قرار دادن تجربیاتتان از شما ممنونم

----------------
سلام خواهشا کمی در مورد اصطلاحات آقای چوپانی توضیح بدین ممنون میشم

پاسخ:

سلام اگر منظورتان اسلایس است، اسلایس کردن همان ورقه ورقه کردن است و منظور ایشان از درختی برش به صورت عمودی در قارچ است

----------------
با سلام مشکلی در تولید قارچ صدفی دارم بعد از 21 روز ته سنجاقی ظاهر شد اما به صورت کلم داره رشد میکنه. رشدش احساس میکنم خیلی کم. چون بعضی از قارچها بعد 4روز یه رشد میلیمتری دارن! سطح قارچ به رنگ طوسی. تهویه روزی 3 انجام میشه دما بین 18تا20 نور هم دوتا لامپ 40وات به مدت 10 ساعت روشنه رطوبت 85 تا99 درصد !!!!؟؟

پاسخ:

سلام اگر مشکلی در کمپوستتان نبوده باشد این میزان رشد طبیعی است نباید جای نگرانی باشد

----------------
سلام
6روز از ورود کمژوست میگذرد دانه های گندم بعضا کپک سبز زده.مشکل چیست؟راه پیشگیری چیست؟

پاسخ:

سلام دوست من اگر فقط برخی از کمپوستها کپک سبز دارد آنها را از سالن خارج کنید و اگر این مشکل برای همه کمپوست ها است آنها را حتما مرجوع کنید

----------------
سلام مهندس
از دیروز عصر یه مشکلی پیش اومده و سنسور بخاری رو قطع نکرده الان ظهر که اومدم می بینم دما تا 34 درجه هم رفته!روز 10ام هستش که کمپوست ها رو وارد سالن کردم مشکلی براشون پیش نیومده؟

پاسخ:

سلام نگران نباشید به سرعت دما را کم کنید . فقط مقداری از باردهی نهایی شما کاسته خواهد شد

----------------
سلام آقای معصومی ممنون از مطلب جدید
ببخشید من در فلش سه قارچها یک مشکلی پیدا کردن اینکه قارچها پشت باز نمیشن اما بیشترشون تا یه حد رشد میکنن و بزرگتر نمیشن البته قابل برداشت هستن ولی بسیار سبک و حالت چرمی دارن رنگشونم سفید نیست و یکم مایل به زرد
لطفا راهنماییم کنید که چرا اینجوری شدن دما و رطوبتم مث فلشهای قبل بود که قارچها باکیفیت بودن

پاسخ:

سلام ممکن است به دلیل دی اکسید کربن باشد و یا در حالت حاد تر آن بیماری مومیایی باشد

----------------
با سلام آیا استفاده از قفسه های چرخ دار در ابعاد 1.2 و 1.6 جهت دسترسی به دو طرف قفسه ایرادی دارد

پاسخ:

سلام میتوانید استفاده کنید و بهتر است ارتفاع آن تا طبقه دوم قفسه شما باشد

----------------
با سلام قدمت آقای معصومی بنده می خواستم برای کنار اتاق از قفسه های 80 سانتی متر استفاده کنم به نظر شما بهتر است قفسه ها از سمت دیوار 10 سانتی متر فاصله داشته باشند یا کاملا به دیوار بچسبد؟ با تشکر

پاسخ:

سلام صد درصد اگر فضای شما اجازه بدهد فاصله داشته باشد عبور هوا بهتر است

----------------
باسلام
جناب معصومی از این مهساز میشه در سالن پرورش قارچ استفاده کرد

پاسخ:

سلام بله دوست من میتوانید استفاده کنید اما حتما باید قیمت بیشتری به نسبت رطوبت ساز پرداخت کنید و قدرت پخش مه ساز ها از رطوبت ساز کمتر ولی رطوبت بسیار ملایمی دارند

----------------
با سلام خدمت آقای مهندس. بنده یک تن کمپوس در سالنم دارم و تا الآن سه فلاش برداشت کرده ام پین های فلاش چهارم در حال رشد خوبی است .سوالم این است که چه زمان باید به کمژوست ها آب بدهم مثلا چند روز در میان و چه مقدار آب لازم است؟؟ در ضمن آبدهی من به این صورت است که با تلمبه سمژاش بسیت لیتری روی کمژوست ها را آبژاشی به صورت اسپری میکنم.

پاسخ:

سلام فرمول مشخصی وجود ندارد بستگی به رطوبت سالن شما دارد هر زمان که نیاز به آبیاری باشد و خاک خشک شود. اما زمانی که نباید آبیاری کنید زمان وجود ته سنجاقی است تا رسیدن به اندازه نخود

----------------
سلام  www.tinyurl.com/khsy9k9
آقای معصومی دستتون درد نکنه مطلب جالب و به موقعی بود
فقط جواب این سوالم رو ندادین
هنگام برداشت قارچ اگه ریشه های قارچ توی خاک بمونه باید چیکار کنیم
چون قسمت هایی که رشد توده ای دارن این مشکل پیش نمیاد
با مطالعه دقیق مطالب وبلاگ متوجه شدم که قسمتهای گوشتی باید از داخل خاک باید جدا بشن ولی در مورد ریشه های قارچ ها مطلبی پیدا نکردم
با جدا کردن ریشه از خاک حتی خاک مرطوب هم با ریشه از روی کمپوست جدا میشه اگه خاک تازه بریزیم برای فلش های بعدی به مشکل بر میخوریم یا نه

پاسخ:

سلام حتما باید آنها را از کمپوست خارج کنید اما اگر ریشه بیش از حد از خاک خارج میشود ، خاکتان خشک است اگر خاکتان هم خشک نیست باید موقع برداشت قارچ آنرا بچرخانید و سپس جدا کنید تا ریشه ها همراه آن خارج نشود

----------------
آقای معصومی چندتا مورد به ذهنم رسید
1.پین هایی که قبل از شوک دهی کناره های کمپوست رشدکردن بعضیا شون تبدیل به قارچ با کیفیتی شدن ولی بقیه کمی بزرگ شدن و زرد شدن و به هیچ عنوان هم آبیاری نکردم
2.من شبها هوادهی نمیکنم و در روز حدودا 10 بار و هر باربه مدت 15 دقیقه هوادهی میکنم
3.توی سالن هم کمی نور غیر مستقیم افتاب وجود داشت که اون رو هم بر طرف کردم
و همونظور هم که قبلا عرض کرم تو شوک دهی به مشکل بر خوردم تونستم دمای سالن رو به 14 برسونم ولی دمای داخل کمپوست از 19 پایین تر نیومد
حالا رشد کم پین ها نشان از بی کیفیت بودن کمپوست هاست یا کار من لنگ داره

پاسخ:

1- از فایل آموزشی بیماری ها بررسی کنید که آیا قارچهای شبیه به موردتان دیده میشود 2- کمی خروجی و ورودی هوا داشته باشید خصوصا در زمان حضور قارچها و در فلش ها شبها هم هوادهی داشته باشید 3- دمای کمپوست دیرتر پایین می آید اما شاید وجود بذر زیاد در کمپوست تولید شده باشد رشد کم به بسیاری عوامل بستگی دارد و نمیتوان دقیقا دلیل آنرا ذکر کرد اما کمپوست را حتما از در دفعات بعدی از جای معترتری تهیه کنید

----------------
تایمرهای معمولی قطع و وصل برق خوب کار میکنن یا باید بدم یکی برام درست کنن
معمولی ها تقریبا 25 هزار پولش و اون یکی ها هم تقریبا 250 هزار آب میخوره
سر کوله هوا رو وقتی قفسه بندی کردم باید چه جوری انجام بدم
میتونم با آویزون کردن یه هواکش از سقف و وصل کردن نایلون تونلی هوا رو از سقف بگیرم و ته سالن رها کنم
باید 24ساعتهاین کار رو انجام بدم چون ارتفاع سالن من 2 متر هستش و طبفه 3 قفسه نزدیک سقف هستش و ایجاد مشکل میکنه
چه طور میتونم اتاق هوای گرم درست کنم و هوا رو از اونجا به سالن انتقال بدم و تو این شکل دما رو باید چه جوری تنظیم کرد
به خاطر سوالات طولانی و اعصاب خورد کن از شما عذر خواهی میکنمخجالت

پاسخ:

تایمر ها و ترموستات ها را از خیابان لاله زار در تهران تهیه کنید . سیرکوله را در گوشه های سالن ، فن هایی متصل کنید و در محل خروج هوایشان کانال نایلونی متصل کرده و تا 20 سانتی زمین بکشید تا هوا را منتقل کنند فن را روشن بگذارید و نیازی به خاموش کردن آن نیست یک بخاری را در یک اتاقک قرار دهید که قدرت بالایی داشته باشد و از آنجا میتوانید بوسیله فن که هوا را به کانال های هوایتان منتقل میکند به سالن برسانید بهتر است کانال های نایلونی شما به صورت موقت و بر روی زمین باشد زیرا هوای گرم بهتر است از کف به سالن برسد

----------------
سلام رافلینگ دقیقا چه موقع باید انجام بشه

پاسخ:

سلام رافلینگ در روز هفتم تا دهم بستگی به میران رشد میسلیوم در خاک دارد

----------------
سلام آقای معصومی من با اینکه خاک و کمپوستمو از شرکت آریا گرفته بودم و همه شرایط دمایی و رطوبتی رو هم رعایت کردم و در دوره اسپان ران دمای کمپوست از 29 بالاتر نرفت در دوره قارچ دهی دمای کمپوست روی 18 تا 20 ثابت بود و هیچگونه بیماری حتی یه ذره کپک سبز در سالن نداشتم اما از 11 تن کمپوست و 5.5 متر خاک در فلش یک 900 کیلو در فلش دو 470 کیلو کیلو و در فلش سه 300 کیلو قارچ برداشت کردم که در کل چیزی حدود 15 درصد شد.البته 90 درصد قارچام در فلش یک و دو و 60درصد در فلش 3 درجه یک بودن.
به نظر شما چرا انقد برداشتم کم بوده و به 20 درصد نرسیده؟ مشکل از چی میتونه باشه؟
دیگه امیدی به ادامه دادن ندارمنگران

پاسخ:

سلام دوست من کنترل این شرایط شاید 50% از کار بوده و آبیاری و رطوبت رسانی مناسب و نداشتن نوسان بخش دیگر که شاید مهم تر زمان برداشت قارچهایتان بوده که توپر برداشت کرده باشید و نگران نباشید و بنده اطمینان میدهم اگر با اطلاعات و تجربه کارتان را ادامه دهید موفق شوید

----------------
برای پر کردن فاصله ی بین کمپوست ها آیا می شود چند کمپوست را کاملا باز کرد و در بین کمپوست های دیگر ریخت؟

پاسخ:

بله میتوانید اینکار را انجام دهید اما باید تا حد ممکن کمپوستها را به هم بچسبانید و فشرده باشند و در گوشه ها میتوانید نایلون های کنده شده روی کمپوست را قرار دهید

----------------
بعد از کشیدن سفره روی کمپوست ها آیا باید سفره را سوراخ کرد یا نه؟ اگر بله، سوراخ ها باید چند تا و به چه اندازه ای باشند؟

پاسخ:

معمولا اینکار انجام نمیشود به این دلیل که سفره ها منافذ زیادی در کناره های دارند ولی هر زمان که احساس کردید که در زیر سفره آب زیدی جمع شده آنرا برای 15 تا 30 دقیقه از روی کمپوست کنار میزنند تا آب جمع نشود

----------------
سلام چه زمانی فلش 1و2پشت سرهم میان بدون وقفه؟

پاسخ:

سلام گاهی پیش می آید که 2 فلش پشت سر هم می آیند اما نه در حالت عادی بیشتر در زمانی چنین می شود که دما در حین رشد و میسلیوم رانی و پس از آن به درستی تامین نشده باشد
----------------
سلام. طبق معمول کارهای شما ، عالی بود. اما چرا عکسی از آلودگی ها و قارچ های بیمار نبود ؟ یعنی اصلا کفکی ندارند؟ رطوبت و کنترل دما هم اگر خبرگزاری عکس می گرفت بهتر بود. باز هم ممنون

پاسخ:

سلام صد در صد وجود دارد اما این تصاویری بود که قابل نمایش بوده و منتشر شده در صورت انتشار تصاویر دیگر حتما در وبلاگ قرار خواهم داد

----------------
با سلام آقای مهندس میخواستم ببینم خاک مورد نیاز برای خاک پوششی را از کجا می توان تهیه کرد آیا نوع خاصی از خاک است و اط همین خاک های معمولی نمی توان استفاده کرد؟اگر اطلاعاتی که سوالاتم را جوابگو هست در وبلاگتان لطفا لینک آنرا برایم بفرستید چون حجم اطلاعات بالاست. با تشکر از وبلاگ مفیدتان

پاسخ:

سلام بله خاکی با قبلیت نگهداری بالای آب و عبور اکسیژن خیر خاک معمولی را نمیوان استفاده کرد در بخش کلیه مطالب بروید و از انجا مطالب بسیاری پیدا خواهید کرد

----------------
با سلام
من برنامه آزمایشی شما را دانلود کردم اما موفق نشدم آن را باز کنم
لصفا راهنمایی کنید.

پاسخ:

سلام اگر نیاز به کد است آنرا از طریق تقاضا به ایمیل بنده ارسال کنید

----------------
خیلی جالب بود ولی هم باعث دلگرمی و هم نگرانی میشه.نگرانی از این نظر که من الان روز سوم رافلینگم تموم شده و سطح خاکم 50-60درصدش سفید شده.آیا ماله من هم مثل همین عکسا میشه؟چون اولین بارمه یکم نگرانم. میتونم تو این مرحله آبدهی کنم؟ رطوبت خاکم باید چطور باشه؟ اگه کم باشه چی میشه؟اگه زیاد باشه چی؟ بهترین زمان واسه شوک دهی کیه؟باید سطح خاکم کامل سفید شده باشه؟الان روز 9 خاکدهیمه! تو مرحله شوک دهی میتونیم آبدهی کنیم؟ باتشکر ممنون میشم که زودتر جوابمو بدین خیلی ممنون

پاسخ:

سلام بله جای نگرانی نیست .آبدهی در صورت نیاز بله باید رطوبت طبق توضیحات وبلاگ به حدی نباشد که خاک گل باشد و فقط همیشه مرطوب بماند تا روز سوم شوکدهی میتوانید آبیاری کنید

----------------
آقای معصومی واقعا نمی دونم با چه زبونی از شما به خاطر زحمتها و مشاورههاتون تشکر کنم
خداییش بمب روحیه هستین شما
باشد که یه روزی بتونم یه گوشه از زحمات جنابعالی رو جبران کنم
خداییش از ته دلم گفتم این تعاریف رو
من تو این تقریبا 4 ماهی که به خاطر این کار تو شهر خوی ساکن شدم فقط یه بار اون هم نصف روز رفتم تبریز و خانواده ام رو خیلی زود بتونم ببینم فوقش 2 هفته یکبار هستش
تو این مدت زحمت من افتاده گردن 2 تا از خاله هام و مخصوصا شوهرخاله های عزیزم که برام سنگ تموم گذاشتنیه جورایی جای خالی خانواده ام رو برام پر کردن
ولی با مشکلات زیادی دارم دست و پنجه نرم میکنم
تا الان تو ناز و نعمت بزرگ شدم و مسدولیت کاری رو متقبل نشدم و الان دارم ادیت میشم تا اینجاش گفتم که به اینجاش برسم واقعا اگه شما راهنمای و استاد نا دیده من تو این کار نبودین من خیلی وقت پیش ار این کار فرار میکردم
چون ماهرانه دارین مشاوره میدین که کنارش هم از چاشنی روحیه استفاده میکنین
یعنی همیشه دعاگوی شما هستم و آرزوی موفقیت تو همه زمینه ها براتون دارم و همیشه هم به خاله ام میگم خدا آقای معصومی رو حفظ کنه
امیدوارم همیشه موفق و سربلند باشید



پاسخ:

سلام خیلی خوشحالم دوست من . کمی دقت و صبور بودن میتواند نتایج خوبی برایتان داشته باشد اما عجول نباشید و توقع نتیجه گرفتن با سرعت را نداشته باشید حتما موفق خواهید شد

----------------
سلام مهندس خسته نباشید.
1-منظور از دیگ بخار یعنی تو سالن دیگ پر از آب رو بذاریم رو شعله گاز؟اگه اینطور باشه پس دی اکسید کربن که از شعله گاز تولید میشه رو چیکار کنیم؟
2-الان که زمستونه روزنامه بهتره یا پلاستیک؟
3-دوره اول از چهار تن کمپوست نزدیک به یک تن قارچ فروختم و نزدیک هفتاد کیلو هم خراب شدن. به نظر شما خوب بوده؟

پاسخ:

سلام خیر ، منظور منبع تولید بخار است 2- روزنامه به دلیل قدرت تبادل و تهویه بالا توصیه میشود 3- صد درصد کارتان عالی بوده و با کمی تلاش بیشتر موفقیت برایتان نزدیک است

----------------

اسپارگن (نحوه استفاده، نکات ایمنی، موارد مصرف) بخش اول

با آبیاری قارچ بیشتر آشنا شوید

چطور با یک دست بیشترین تعداد قارچ را در یکبار برداشت کنیم

ابزارهای مربوط به برداشت قارج و نکات بسیار مهم برای کارگران و تولید کنندگان

  

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ٧:٤٢ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ امرداد ۱۳٩٢