پاسخ به نظرات و پرسشها آموزش پرورش قارچ دکمه ای تاتاریخ 20/10/91 دی 91


سلام آقای مهندس معصومی نظرتان در باره استفاده از نور آبی به همراه نور سفید در سالن چیست ؟ آیا تاثیری در افزایش باردهی دارد؟

پاسخ:

سلام چنین چیزی اثبات نشده اما عدم وجود نور بسیار بهتر است

----------------
آقای مهندس سلام یک سوال داشتم اینکه هر وقت احساس کردیم خاک پوششی خشک یا در حال خشک شدن است .چه مقدار آب برای هر کمپوست لازم است .مثلا ما ظهر به سراغ کمپوست میرویم و میبینیم خاک خشک است آیا باید در چند مرحله میزان آب مورد نیاز را داد یا نه یکبار در روز کل آب مورد نیاز را داد؟لطفا میزان آب هر کمپوست در هر مرحله را برای ما توضیح دهید ممنون.

پاسخ:

سلام در روزهای عادی آب باید به حدی باشد که خاک هیچگاه به مرحله خشکی کامل نرسد اما پس از هر بار برداشت باید آبیاری سنگین انجام دهید تا جایی که آب ففط به کمپوست نرسد

---------------- http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77


سلام خسته نباشید اقای مهندس معصومی یکی دو ماهی هست وبلاگتون رو مو به مو دنبال میکنم در زمینه خودش بهترینه موفق باشید

پاسخ:

سلام از حسن نظرتان متشکرم موفق باشید

----------------
سلام الان روز سیزدهمه و فردا میخوام پلاستیک های کمپوست ها رو برش بدم.سوالم اینه که کمپوستهام بخاطر جمع شدن شبنم در داخل پلاستیکها رنگشون زرد شده و یکی از کمپوستها چند نقطه قرمز روشون هست.لطفا بگین که طبیعی هست یا کمپوستهام مشکل دارن.

پاسخ:

سلام جای نگرانی نیست پیش از خاکدهی اجازه دهید قطرات بخار شوند

----------------
با سلام من فلش 2ام تمام شده 21درصد قارچ 1 گرفتم تا حالا اما خیلی قارچ نخوذی و پین مرده روی خاک هستش که کلا همه رو در میارم 1.ایا تا حالا باردهی خوب بوده؟ 2.فلش 3 اروم اروم شروع میشه؟چون من اثری از پین جدید نمیبینم

پاسخ:

سلام 1- بله مطمئنا که خوب بوده 2- فلش 3 هم مانند فلش های دیگر با فاصله 1 هفته تا 10 روز خواهد بود. اگر تازه فلش 2 تمام شده پس کمی زمان تا دیده شدن پین ها لازم است

----------------
سلام فلش 3 تموم شدهو فلش 4 پین خیلی زیاد دارم ولی رشدی نمیبینم اگر هم رشد داشته باشن 3 یا 4 روز طول میکشه تا یکم رشد کنن و خیلی از پین ها زرد رنگگ شده اند علت چیه؟و اینکه اگر از خاک پوششی ایرانی استفاده بشه مشکلی داره؟

پاسخ:

سلام در فلش چهارم کمپوست ضعیف است و این مشکلات طبیعی است و توقع رشد مقدار زیادی قارچ را نداشته باشید و شاید ابدهی نا مناسبی انجام شده خاک ایرانی مرغوب میتواند جایگزین خوبی برای خاک خارچی باشد

----------------
سلام آقای مهندس من مدرک کارشناسی کشاورزی دارم.یک نفرپیشنهاد همکاری درزمینه پرورش قارچ بهم داده اما من هیچ تجربه ای ندارم خودش هم تجربه اش درحدکار درمنزله ب نظرشما قبول کنم باهاش همکاری کنم؟

پاسخ:

سلام بستگی زیادی به شرایط دارد اما بگویید که در حد آزمایش در محلی کوچک چند دوره کار کنید و سپس اقدام به گسترش کار دهید . مقالات تخصصی موجود در وبلاگ نیز برای کسب تجربه بسیار مفید است

----------------
سلام خسته نباشید چند تادونه سوال داشتم 1- ازیک کمپوست چه مقدار قارچ برداشت میکنیم 2- لطفا آدرس فروش کمپوست قارچ دکمه ای تو اصفهان را به من معرفی کنید

پاسخ:

سلام 1- بستگی به کیفیت کارتان دارد از 4 کیلو تا نزدیک 6 کیلو 2- لطفا با ایمیل بنده تماس بگیرید ، تا حد ممکن کمکتان میکنم

----------------
با سلام روزنامه انداختن روی خاک فقط برای نگه داری رطوبت خاک است یا دلیل دیگری نیز دارد؟ اگر فقط برای رطوبت است درصورت حفظ رطوبت سالن می توان ار روزنامه استفاده نکرد؟ با تشکر

پاسخ:

سلام حفظ رطوبت و تا حدی نگهداشتن دی اکسید در خاک پوششی اما مهمترین دلیل حفظ رطوبت است در بعضی سالن ها بدون روزنامه با حفظ رطوبت کار میکنند اما مشکل است

----------------
اگه موقع اب پاشی کف سالن از فرمالین همرا اب استفاده کنم برا رشد قارچا مشکلی پیش نمیاد؟ نسبتش باید چقد باشه؟ تا به سلامتی خودم ضرر نداشته باشه؟ موقع ابیاری سطح کمپوست چه سمومی با چه نسبتی میتونم به اب اضافه کنم تا هم از رشد عوامل مزاحم جلوگیری کنه هم به کمپوست اسیبی نرسونه با تشکر

پاسخ:

سلام اینکار را انجام ندهید لزومی ندارد فقط در اولین آبیاری از کاربندازیم استفاده کنید البته اینکار نیز پیشنهاد نمیشود

----------------
حامد جان من یادم تو نت دنبال همچین مشتری هایی میگشتم از قضا از شیراز کسایی بودن که شماره شون تو نت موجود بود ولی بهترین کار این که خودت تو سطح شهر شراز اقدام به فروش کنی مطمئن باش اگه قارچ هات با کیفیت باشن همه خریدارش میشن از قارچ فروش های شیرازی هم بپرسی برات شماره ویزیتور رو میدن یا اینکه از تولید کنندگان بزرگ قارچ شماره ویزیتور رو درخواست کن یادت باشه اگه قارچت با کیفیت باشه به هیچ مشکلی بر نمیخوری سعی کن حتما نقدی و با قیمت بالا با ویزیتور کار کنی چون ادمای فرصت طلبی هستن با عرض پوزش از استاد معصومی

پاسخ:

راهنمایی بجا و مفیدی بود

----------------
سلام. من یه جوون 22ساله ام .دلم میخواد برای خودم اشتغال درست کنم نمیدونم چرا، ولی به پرورش قارچ علاقمند شدم! قصد دارم چند ماهی در مورد پرورش قارچ تحقیق کنم و بعد انشاالله کار رو شروع کنم.میخواستم بدونم برای شروع به چند متر فضا و چقدر هزینه نیاز هست. خوشحال میشم بصورت تقریبی بگید. با تشکر

پاسخ:

سلام هر مقدار فضا میتواند برای شروع کافی باشد از فضای 2 متری تا ... هزینه فقط کمپوست است و خاک پوششی برای شروع میتوانید بدون دستگاهها کار کنید که هزینه آنها هم برای شما تا حدود 50 هزارتومان

----------------
سلام آبیاری فلش سوم وحفظ رطوبت دراین فلش خیلی مشکله برای اینکه هنوز مقداری قارچ ازاین فلش دوم مونده که باید برداشت بشه وته سنجاقیهای فلش سوم نیزمشاهده میشه، حال سوال اینجاست که آیا آبیاری قارچها مانده ازفلش دوم بایدقطع بشه تابه ته سنجاقیها آسیب نرسد؟ (که دراین صورت رطوبت خاک هم کاهش پیدا میکنه) یا نه ، که دراین صورت همه ته سنجاقیها زرد میشوند. لطفا راهنمایی فرمایید. متشکر

پاسخ:

سلام در چنین حالتی آب را به صورت کاملا پودر شده بر روی خاک میریزند تا هم رطوبت سطحی خاک از بین نرود و هم اینکه به ته سنجاقی ها آسیب نرد اما فراموش نکنید که تهویه مناسب باید سریعا آب روی قارچها را خشک کند

----------------
سلام در زمانی که ته سنجاقی وجود دارد حتی به شکل پودری هم نمی شود آبیاری کرد؟

پاسخ:

سلام آب به شکل پودر تا حدی که رطوبت سطحی خاک تامین شود اما اینکار نیاز به تجربه دارد و عموما بنده به تازه کاران پیشنهاد نمیکنم تا تجربه بیشتری کسب کنند و سپس اینکار را انجام دهند

----------------
سلام..مهندس امکان دستیابی به پست بالایی نیست؟

پاسخ:

سلام پست های رمز دار شامل مطالب تخصصی هستند و دوستان که پکیج های آموزشی وبلاگ را خریداری کرده اند امکان مشاهده آنها در اختیارشان قرار داده شده است
----------------
باعرض سلام ممنون می شم سوال منو شفاف جواب بدید برای یک سالن 20 متری نیاز به چه وسایل گرمایشی و سرمایشی و چه مقدار کمپوست نیاز دارم خواهشا جواب بدید ممنونم

پاسخ:

سلام تا حداکثر 100 کمپوست میتوانید جا دهید و برای گرمایش از بخاری های فن دارد و سرمایش نیز در فصول معتدل به یک کولر آبی نیاز خواهید داشت

----------------
سلام آقای مهندس نظرتان نسبت به استفاده از نور آبی در سالن چیست ؟

پاسخ:

سلام هنوز استفاده از نور آب یا هر روش نوری دیگر در سالن ها برای بنده اثبات نشده اما اگر تجربه یا اطلاعاتی دارید در اختیار من و دوستان قرار دهید

----------------
سلام آقای مهندس معصومیبرای شک دهی و کاهش دما در زمستان و تابستان چه چیزی را پیشنهاد می کنید ؟ و آیا نور آبی کمکی به افزایش راندمان تولید می کند ؟

پاسخ:

سلام در تابستان که باید حتما از لوازمی مثل چیلر استفاده کنید و در زمستان اگر هوای بیرون را از فلیتر عبور دهید به راحتی میتوانید آنرا به سالن وارد کرده و شوکدهی را انجام دهید

----------------
با سلام خدمت استاد معصومی . آیا به نظر شما اگر ما برای حفظ رطوبت خاک یک کتری آب 10 لیتری را در یک سالن 30 متری و برای یک تن کمپوست قرار دهیم و زیر آن دائما به صورت شعله ملایم باشد برای قارچ ها مشکلی ایجاد میشود؟؟؟

پاسخ:

سلام همین شعله منجر به سوختن اکسیژن سالن میشود و البته برای یک سالن 30 متری یک کتری آب کفایت نمیکند

----------------
در روزه 10 شکل ظاهری کمپوست باید به چه طریق باشه؟ از کجا متوجه شکل مطلوب رشد باشیم؟ با تشکر

پاسخ:

سلام در روز دهم کمپوست باید تقریبا به رنگ قهوه ای سوخته شده باشد و از سیاهی روز اولش کاسته شده باشد

----------------
سلام آبیاری فلش سوم وحفظ رطوبت دراین فلش خیلی مشکله برای اینکه هنوز مقداری قارچ ازاین فلش دوم مونده که باید برداشت بشه وته سنجاقیهای فلش سوم نیزمشاهده میشه، حال سوال اینجاست که آیا آبیاری قارچها مانده ازفلش دوم بایدقطع بشه تابه ته سنجاقیها آسیب نرسد؟ (که دراین صورت رطوبت خاک هم کاهش پیدا میکنه) یا نه ، که دراین صورت همه ته سنجاقیها زرد میشوند. لطفا راهنمایی فرمایید.

پاسخ:

سلام باید در این مواقع رطوبت سالن را بالا ببرید تا نیاز به آبدهی پیدا نشود . همیشه پیش از طهور ته شنجاقی ها ابیاری سنگین انجام میدهند و حالا میتوانید با وسیله ای که آب را کاملا پودر میکند خاک را فقط کمی هر چند ساعت یکبار مرطوبت کنید

----------------
سلام خدمت همکار محترم آقای مهندس معصومی میخواستم بدین وسیله از اطلاعاته صادقانه ای که در اختیار علاقه مندان رسته پرورش قارچ قرار میدهید تشکر کنم بنده مدرس سازمان نظام مهندس هستم ومطالب شما را خواندم کاملا شفاف وصادقانه بود ای کاش همه مثل شما راستگوبودن تا تازه واردان دچار شکست نمیشدن پیروز و سر بلند باشید

پاسخ:

سلام از اینکه شما استاد گرامی وبلاگ را مطالعه کرده اید خیلی خوشحال شدم و امیدوارم در آینده بستر همکاری فراهم شود

----------------
با سلام. به نظر شما بهترین راه استفاده از کمپوست هایی که در مرحله تخلیه از سالن خارج میشوند چیست؟و شرایط نگهداری کمپوست های خارج شده از نظر دما و رطوبت و غیره باید چگونه باشد؟؟

پاسخ:

سلام عموما کمپوست ها را با کود های حیوانی مخلوط و در باغات استفاده میکنند اما کمپوستهای تخلیه شده برای استفاده در کود باید در هوای آزاد برای مدتی بماند تا پوسیده شود

----------------
بسیار از مطالب مفید شما بهرمند شدم ممنون از اینهمه لطف شما

پاسخ:

سلام موفق باشید

----------------
سلام مهندس : یه بارکینگ 70 متری دارم میخوام قارچ تولید کنم از کجا شروع کنم

پاسخ:

سلام از اولین مطالب وبلاگ بخوانید حتما مورد استفاده خواهد بود

----------------
سلام خسته نباشید مهندس معصومی میخواستم بدونم کیفیت کمپوست سهیل چه جور است؟ آیا قابل مقایسه هست با ملارد وآریا؟ من کمپوست به ملارد(دهقان) سفارش دادم کمپوست سهیل برام فرستاده ممنون که وقتتون رو برای جواب به ما صرف میکنید امیدوارم در کارتون بیش تر موفق شین

پاسخ:

سلام متاسفانه بنده با این شرکت آشنایی ندارم اما دلیل ارسال کمپوست سهیل به جای ملارد چه بوده ، اما میدوارم با توجه به تجربه این نمایندگی کمپوست مرغوبی را برایتان ارسال کرده باشند

----------------
سلام آیا می توان برای آبیاری سطح کمپوست از افشانک های آبیاری تحت فشار استفاده کرد؟ این نوع افشانک نیاز به پمپ ندارد و ارزان است

پاسخ:

سلام بله . هر روشی که آب را کاملا پودر کند عالی است

----------------
با سلام ممنون از اینکه به سوالات سریع جواب میدهید. من سه روز از خاکدهیم میگذره و امروز که روزنامه ها رو برای آبیاری کردن برداشتم دیدم که روی خاکم جوانه گیاه در اومده خواستم بدونم مشکل چیه و آیا برام مشکل ساز میشه یا نه. با تشکر

پاسخ:

سلام حدس میزنم منظور شما رشد گیاه سبز رنگ باشد که از دانه های گندم رشد میکند . خیر مشکلی بوجود نمی آید و دلیل رشد عقیم نشدن کامل گندم هایی است که برای بذر استفاده شده است

----------------
سلام ببخشید یک سوال دیگه هم داشتم . خاکم به صورت گره گره هست و استقامتی روی کمپوست نداره.برای قارچ مشکلی پیش میاد یا نه؟

پاسخ:

پس از رشد قارچها خاک یکپارچه میشود

----------------
سلام. توی اهواز با توجه به اب و هوایی که داره به نظر شما تولید قارچ به صرفه است؟ لطفا اگه محل فروش کمپوست در خوزستان سراغ دارید بهم معرفی کنید.با تشکر

پاسخ:

سلام به دلیل گرم بودن منطقه کار برایتان خیلی سخت خواهد بود اما توجیح اقتصادی که وجود دارد صادرات محصول است ، حتما به دلیل فروش با قیمت بالاتر ، هزینه های برق بیشتر برایتان قابل توجیح خواهد بود . متاسفانه شرکتهای تولید کمپوستی در منطقه شما سراغ ندارم ، از جهاد کشاورزی منطقه تان سوال کنید

----------------
سلام
1-ا گر خاک را نازک ریخته باشیم و مواظبت کنیم که آب به داخل کمپوست نرود مشکل دیگری هم به وجود می آید؟
2- روز دوم بعد خاک دهی در بعضی جاها میسیلیوم ها روی خاک آمدند خاک اضاف کنم یا مشکلی ندارد؟
3-رطوبت ساز را روی 7دقیقه روشن و 20دقیقه خاموش قرار دادم و روزی 2تا3 بار روی روزنامه ها آبژاشی میکنم.خاک مناسبی دارد اما نه طوری که خیس باشد(آب چکه کند).آیا نیاز به برداشتن روزنامه ها و آبدهی است؟
با کمال تشکر از همکاریتان

پاسخ:

سلام 1- ذخیره آب به دلیل کم بودن خاک کمتر و بی کیفیت شدن قارچها سریعتر خواهد بود 2- همین حالا هم میتوانید خاک اضافه کنید تا ضخامت 4 سانتی متر 3-اگر خاک اینطور است نیازی به آبیاری نیست و رطوبت ساز را طوری تنظیم کنید که رطوبت در 80% بماند

----------------
سلام وخسته نباشید آقای معصومی دوهفته پیش تعداد 50عدد کمپوست ( وزن هرکدوم 22 کیلو )وارد سالن کردم.امروز وقت خاکدهی بود اماوقتی درب یکی ازکمپوستهای طبقه اول را بازکردم مقدارخیلی کمی میسیلیوم درکمپوست دیدم وسپس درب یکی ازکمپوستها طبقه چهارم راهم باز کردم مقدار میسیلیوم درآن مقداری بیش از طبقه اول بود. ومجبورشدم درب کمپوست را ببندم . آیا باید چندروزدیگه منتظربمانم ؟ لطفا مراراهنمایی کنید. لازم به توضیحه که درهفته اول، دمای درکمپوست طبقه چهارم حدود 28 درجه ودرکمپوست طبقه اول 20 درجه بودکه هفته دوم اختلاف هوای داخل سالن رابافن سیرکوله کاهش دادم بطوریکه دما درکمپوست طبقه اول به 25 درجه رسید.

پاسخ:

سلام بهتر است چند روز دیگر صبر کنید و دمای کمپوست را 28 نگاه دارید اما لزوما نباید میسلیوم را ببینید ، رنگ کمپوست باید از تیره به قهوه ای سوخته تبدیل شده باشد . خاک کمپوستهای طبقه بالا را بریزید ولی طبقه پایین را دو روز دیرتر انجام دهید ولی شوکدهی را به صورت همزمان انجام دهید

----------------
با سلام . جناب معصومی بنده بعد از برداشت فلاش سوم تعداد زیادی پین روی کمپوست مشاهده کردم اما الآن بعد از گذشت 10روز رشد بسیار بسیار کمی داشته اند به نظر شما غیر از کم شدن زور کمپوست مشکل دیگری وجود دارد؟سوال دوم آیا کودی وجود دارد که با تلمبه آبپاش روی کمپوست داد؟

پاسخ:

سلام هوادهی را بیشتر کنید و پین های زرد را جمع آوری نمایید اما بیش از این نگاه داشتن کمپوست صرفه اقتصادی ندارد و منجر به آلودگی خواهد شد این نوع کودها به شکل تزریق در کمپوست و پاشیدن بر روی خاک در زمان حضور قارچ وجود دارد

----------------
سلام به طور معمول دمای کمپوست چند درجه از دمای محیط کمتر است

پاسخ:

سلام دمای کمپوست همیشه 2 درجه از دمای سالن " گرم تر " است

----------------
با عرض سلام لطفا یه مطلب در مورد هوادهی بزارید 1.کی باید زیاد شه 2.کی باید کم شه 3.چجوری بفهمیم کافیه 4.من برای ورودی یه فن دارم 40 صنعتی دور بالا که وصل تایمر هست مساحت سالن هم حدود 60 متر هست ظرفیت 400 کمپوست

پاسخ:

سلام قبلا مطالب زیادی دز این زمینه در وبلاگ قرار داده شده اما سعی میکنم مطلبی برای جمع بندی ارائه کنم هوادهی باید بوسیله کولر به سالن وارد شود و یا هوا از فیلتری عبور کند و مستقیم به سالن وارد نشود

----------------
سلام اندازه سالن من 6متر در4 است چگونه قفسه ها روبجینم و چه مقدار کمپوست بخرم ارتفاع هم 2/5 متر است

پاسخ:

سلام یک ردیف قفسه 80 سانت که به دیار میچسبد و یک ردیف قفسه 160 و 2 راهرو.. تعداد طبقات 3 طبقه و مساخت یک کمپوست هم 0.24 متر است (24 صدم متر) به راحتی میتوانید محاسبه کنید

----------------
با سلام . آیا ترموستاتی هست که مثلا آن را روی بخاری معمولی خانگی نصب کنیم و دمای دلخواه ما را همیشه ثابت نگه دارد.لطفا راهنمایی کنید.

پاسخ:

سلام روی بخاری که خیر چراکه هیمشه دما بالا است اما دماسنج دیجیتالی که قابلیت قطع و وصل برق را نیز دارا است میتوانید استفاده کنید

----------------
سلام
مهندس حداقل فضا برای شروع این کار چه مقدار میتونه باشه؟

پاسخ:

سلام از 1 متر به بالا حتی با یک کمپوست میتوانید شروع کنید

----------------
باعرض ادب خدمت آقای معصومی
من یک جوان 24 ساله هستم مهندسی کامپوتر دارم ولی با توجه به وخامت اوضاع کنونی میدونم با مدرکم نمیتونم کاری بکنم.حالا میخوام شغل آزاد و پرورش قارچ رو انجام بدم(مجبورم).یه زمین 150 متری تو بیرون شهر دارم.میخواستم بدونم حداقل هزینه لازم برای سالن 150 متری چقدر میشه؟با تشکر

پاسخ:

سلام دوست من برای چنین سالنی حداقل 15 میلیون تومان جهت تجهیز نیاز خواهید داشت اما نزدیکی به محل فروش قارچ هم مهم است که سالنتان نباید خیلی از شهر دور باشد

----------------
سلام من میخواستم پرورش قارچ رو از صفر شروع کنم در یک اتاق2در 3 لطفا راهمنایی بکنید که از کجا باید شروع کنم ممنون

پاسخ:

سلام در وبلاگ اطلاعات لازم در بخش کلیه مطالب موجود است

----------------
با سلام و تسکر از سایت خوبتان من تونستم پیت مناسب تهیه کنم. PH این پیت تقریبا خنثی است. آیا میتونم این پیت رو البته با پاستوریزاسیون خوب با بخار آب بطور خالص استفاده کنم یا حتما سنگ گچ و یا آهک لازمه؟

پاسخ:

سلام نیازی به سنگ گچ نیست فقط نوع خاکی که استفاده میکنید باید سبک باشد

----------------
سلام منظور شما از فیلتر هوا چیست؟ فرق فن با کولر در چیست ؟؟؟ اگه میشه لینک مطلبی که در مورد هوادهی هست رو بگزارید اما اگه یه مطلب جمع و جور کلی با جزیات بزارید خیلی ممنونتون میشم.حتما مورد استفاده خیلی از دوستان قرار خواهد گرفت مثله تمام مطالبتون با تشکر

پاسخ:

سلام عموما از فیلتر هپا استفاده میشود اما برای سالن های خانگی حداقل از فیلتر های هود معمولی استفاده نمایید فن همان هواکش است که هوا را مسقیما به سالن وارد میکند در مورد مطلب حتما در اولین فرصت

----------------
سلام
1.آقای معصومی چطور میشه از خاکی که یکبار برای پرورش قارچ استفاده شده دوباره استفاده کرد چون توش پر از ریشه میشه برای دوره بعد میشه استفاده کرد یا یک دوره باید بمونه تا پین ها و ریشه ها بپوسن(البته توضیحاتی رو قبلا دادین ولی نمی دونم با این ریشه ها باید چیکار کرد)
2.وقتی قاچ ها بزرگ میشن کلی پین زیر قارچ ها هستن که هنوز بزرگ نشدن و با بزرگ تر شدن قارچ ها اونا زرد میشن چیکار باید کرد که اونا زرد نشن
3.کمپوستهای کنار پنجره و روبروی در ورودی نمی دونم چرا اصلا قارچ نمیدن ، پین دارن ولی رشد نمی کنن

پاسخ:

سلام 1- از این خاک با ضد عفونی و فقط به میزان 30 یا 40 % میتوان با خاک تازه مخلوط کنید و البته به تازه کاران توصیه نمیشود 2- به هر حال در زمان آبیاری این اتفاق خواهد افتاد که اجتناب ناپذیر است 3- رطوبت کم و خشکی خاک

----------------
با سلام. بنده در اولین تجربه خودم بدون هیچ آموزشی یا کلاسی کار پرورش قارچ را با یک تن کمپوست و اتاقی با ابعاد 45 متر مکعب آغاز کردم .که یک اتاق معمولی بود .برای گرمایش اتاق هم از یک بخاری خانگی معمولی بدون هیچ گونه فن یا محل ورود و خروج هوا و با یک دماسنج معمولی بدون استفاده از رطوبت سنج کارم را آغاز کردم .برای رطوبت هم از یک کتری 10 لیتری استفاده کردم.و کنترل دما را هم با سرزدن مکرر انجام میدادم.در فلاش اول 74 کیلو در فلاش دوم 44 ودر فلاش سوم 42 کیلو یعنی مجموعا 160 کیلو برداشت کردم که البته به خاطر کم تجربه بودنم حدود 90 کیلو از آن درجه یک و بقیه درجه دو و سه شدند. البته کمپوست را هم از شرکتی که هیچ اطلاعی از مرغوبیت کار آن نداشتم تهیه کردم صرفا به خاطر آنکه حاظر بودند کمپوست کم هم فروش کنند.و زمان رسیدن کمپوست از مبدا تا مقصد هم حدود 200 کیلومتر بود.در کل می خواستم بدانم با همه این شرایط آیا میزان برداشتم مناسب بوده است؟و شما چه توصیه به بنده دارید.قطعا توصیه های استادی چون شما بسیار راهگشا خواهد بود. با تشکر فراوان.

پاسخ:

سلام دوست من جای نگرانی نیست فقط از خودتان توقع بیش از اندازه نداشته باشید همین مقدار هم برای بار اول خوب بوده ، حتما انتظار ندارید با این میزان تجربه به اندازه یک فرد با تجربه تولید داشته باشید و پشتکار را فراموش نکنید در خصوص تهیه کمپوست هم بیشتر تحقیق کنید

----------------
میخاستم با توجه به کمبود وقت اقای معصومی به اقا سامان جواب بدم امیدوارم که مورد تایید قرار بگیره هزینه یا ضرری که کردین در برار اطلاعات و تجربه ای کسب کردین اصلا قابل مقایسه نیست.نا امید نشین اصلا.من هم دور اول 2 میلیون ضرر کردم و بدون هیچ اموزشی شروع کردم.اما دور دوم کاملا بر عکس شد.توی 2تا فلش 25 درصد درجه 1 گرفتم فقط توصیه میکنم قبل از شروع مجدد تمام اشکالات کارتون و مشکلات سالن رو برطرف کنید و با دید جدیدی وارد بشید.یک دور کامل مطالب سایت رو بخونید و ببینید عیب کارتون از کجا بوده تا دیگه اشتباهات رو تکرار نکنید.باری که گرفتید کم بوده باید خیلی بیشتر رسیدگی میکردین مخصوصا اینکه 1تن بیشتر نبوده کمپستتون.اما یزارید پای تجربه ای که توی هیچ کلاسی نمیتونستید کسب کنید. ببخشید فضولی کرددم...

پاسخ:

سلام از اینکه به مطالب وبلاگ توجه دارید ممنونم و توضیحاتتان کامل بود، امیدوارم دوستان از شما برای ایجاد انگیزه در کار الهام بگیرند

----------------
سلام اگر امکان داشته باشه راجع به قطرات طلایی رنگ مه نزدیک زمان خاکدهی تشکیل میشن توضیحی بدین در ضمن سالن من اماده ی خاکدهی شده ولی یک سوم اخرش هنوز رشدشون کمه و تا دو سه روزه دیگه اماده میشه الن باید چیکار کنم؟

پاسخ:

سلام این قطرات طبیعی است و در حقیقت آب است که به این رنگ در آمده در مورد رشد کم حتما دما پایین بوده که بهتر است سیرکوله را بهتر کنیدتا رشد یکنواخت شود

----------------
بعد از خاکدهی شما گفتین از روزنامه استفاده کنیم اگه از پلاستیک نایلونی یک بار مصرف استفتده کنیم چه اتفاقی میوفته؟ مزیت پلاستیک و روزناه نسبت به هم چی هستن؟ با تشکر

پاسخ:

سلام روزنامه به دلیل امکان تبادل و تهویه در داخل خاک که برای رشد یکنواختتر میسلیوم لازم است بهتر است و توصیه میشود اما پلاستیک آب زیادی را بر روی سطح انباشته میکند

----------------
اگر امکان داشته باشه نمک پاش رو بیشتر توضیح بدین به خاطر وبلاگ خوب به روزتان و زحماتی که شما به خاطر افراد تازه کار و علاقه مندان به این کار میکشید صمیمانه نشکر میکنم و بهتون خسته نباشید میگم

پاسخ:

دوست من در یکی از پستهای وبلاگ روش نمکپاش کاملا شرح داده شده است اما این شیوه برای جلوگیری از رشد خوشه ای قارچ ها در کمپوست استفاده میشود

----------------
خاکی که برای من از کارخانه فرستاده شده توی گونی های سیاه تقریبا شکا گومی برنج فرستاده شده خودشم مخلوط شده و خیس هست ایا باید قبل از خاکدهی از کاربندازیم یا غیره استفاده کنم؟

پاسخ:

البته خیس نیستند عموما با بخار ضد عفونی شده است و معمولا در زمان رسیدن هنوز هم داغ هستند ولی کاربندازیم اگر تازه کار نیستید توصیه نمیشود بهتر است بدون استفاده از سموم کار کنید

----------------
سلام مصالح مورد استفاده در سالن های صنعتی (کف - دیوار ها - سقف) از چه جنسیست و سرد و گرم کننده سالن از چه وسائلی استفاده می شود.

پاسخ:

سلام بسته به میزان سرمایه از مصالح مختلفی استفاده میشود اما لزوما نباید مصالحی عجیب و غریب باشد، یک دیوار سیمانی میتواند نیاز را برطرف کند گرما که بوسیله مشعل و تاسیسات مربوطه تامین میشود اما سرما از طریق چیلر که مطابق با نیازتان تامین میشود

----------------
سلام آقای مهندس.ممنون بابت لطفی که به ما تازه کارها دارید.من الان 3-4 روز از روز شک دهی به قارچ هام میگذره.ولی متاسفانه متوجه اشتباهی که انجام دادم شدم.به خاطر اطلاعات غلطی که بهم دادن،روز شک دهی دمای سالن رو به 16 درجه رسوندم،در حالیکه دمای کمپوستم حدود 18-19 درجه بوده.میتونم الان دوباره شک بدم و دمای کمپوست رو به 16 برسونم و بعد از یک روز دما رو به 19 درجه برسونم؟ممنون میشم از راهنماییتون

پاسخ:

سلام نگران نباشید شما در روز 34 تا 40 قارچ خواهید داشت اما حجم زیاد باردهی فلش اولتان ممکن است به فلش 2 منتقل شود

----------------
سلام آقای مهندس.ممنون بابت راهنمایی قبلتون.من تا الان که روز 41 از شروع پروسه قارچم میگذره و روز 4-5 بعد از شوکدهیم هست : تا حالا آبیاری نداشتم و فقط از بخار استفاده کردم ؛ اما چون روی کمپوست ها سفره کشیده بودم رطوبت زیادی رو در خودشون محبوس کرده بودن به طوریکه کف کیسه ها پر از آب بود.آین نوع رطوبت دهی خوبه؟و از کی باید آبیاری رو شروع کنم؟دما در این مدت 27-30 بوده.از اینکه وقتتون رو در اختیارمون میذارید واقعا ممنونم

پاسخ:

سلام کمی توضیحات برای من گنگ بود . آیا الان دما 27 تا 30 است ؟ زمان شوکدهی باید اکسیژن رسانی کنید یعنی نایلون و روزنامه برداشه مبشود و دما روی 18 تا 19 قرار میگیرد

---------------- http://goldmushroom.persianblog.ir/post/77
با سلام خدمت مهندس معصومی عزیز میسیلیوم ها تو سطح بستر کمپوست رشد کرده ولی کم رنگه اونایی که دماشون بالاتره رشدشون هم بهتره دمای مغز کمپوست 27 هست ایا خاکدهی رو شروع کنم یا صبر کنم رنگ بستر سفیدتر بشه؟ اگه یکی دو روز زودتر از موعد خاکدهی بشه چه مضراتی داره؟ الان تو روزه 16 هستم ولی به خاطر میزان نبودن دما و رطوبت رشدشون کند بوده الان چیکار کنم؟

پاسخ:

سلام اگر 16 روز گذشته الان خاکدهی کنید و شوکدهی را به روز 14 پس از خاکدهی موکول کنید

----------------
سلام سپاس از زحمات شما آقای مهندس معصومی من ساکن استان گلستان هستم. چن سالی هس که تولید قارچ دارم ولی بصورت پیوسته نبوده و درحد خانگی هست. الان قصد گسترش کار و حرفه ای تر کارکردن دارم. بزرگترین سوال و مشکل من کمپوست خوب هست. اگه لطف کنید و بیشتر کمکم کنید ممنون میشم. البته مشکلات دیگه ای هم دارم که فک میکنم با اشتراک در مطالب رمزدار حل بشن. من عضو خبرنامه شما هم هستم و از مطالب مفیدشما استفاده میکنم. مرسی از تمام زحمات راهنمایی ها ومطالب خوبی که دراختیار همه قرارمیدید.

پاسخ:

سلام کمپوست و خاک را از شرکتهای شناخته شده تهیه کنید، در حال حاضر ملارد، آریا و شرکتهای البته کوچکتری هستند اما کمپوست های مرغوبی دارند که با کمی تحقیق حتما به آنها در منطقه یا در نزدیکی خود دسترسی پیدا خواهید کرد

----------------
سلام یه سوال داشتم: من وبلاگتون را دارم مطالعه می کنم واقعا مچکرم از اطلاعات خوبتون من تازه تو فکر پرورش قارچ افتادم ولی نمی دونم از کجا شروع کنم وقیمت جدید کمپوست و خاک پوششی رو ندارم اگر لطف کنید به من کمک کنید ممنونتون میشم؟در ضمن محیطی که من میخوام شروع کنم اتاق 2در 3 می باشد؟

پاسخ:

سلام قیمت کمپوست از هر کیلو 500 تومان و خاک 100 تا 200 هزار تومان در هر متر مکعب موجود است و با خواندن کامل مطالب وبلاگ متوجه خواهید شد که از کجا باید کار را شروع و ادامه دهید

----------------

 

ترفندهایی برای رفع باردهی کم در فلش سوم و جلوگیری از زرد شدن قارچها

وزن ایده آل کمپوست در تولید و پرورش قارچ دکمه ای

دلیل رشد تعدادی قارچ پیش از فلش اصلی

اسپارگن (نحوه استفاده، نکات ایمنی، موارد مصرف) بخش دوم

    

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ٩:٤٧ ‎ب.ظ ; شنبه ٢٦ امرداد ۱۳٩٢