سالن پرورش قارچ و جریان زیاد هوا در محیط تولید قارچ و مضررات آن


در سالنهای پرورش قارچ دکمه ای امکان وجود جریان هوای زیاد یا کم وجود دارد 

عموما جریان زیاد هوا در سالن پرورش در طبقات پایینی و اطراف قفسه ها دیده میشود 

این جریان زیاد هوا در محل تولید حتما برای قارچ عوارضی خواهد داشت

اگر هوای زیاد به داخل سالن منتقل شود غلظت دی اکسید در سالن کم خواهد شد و خصوصا در فصل زمستان اگر هنوز به زمان شوکدهی نرسیده باشیم سالن با ورود هوای تازه با مشکل ظهور زودهنگام پین ها مواجه میشود

 

در مرحله بعد تبادلات حرارتی بین کمپوست و هوا افزایش خواهد یافت و در پی آن اختلاف درجه حرارت بین هوا و کمپوست کمتر میشود 

در شرایط ایده آل تولید قارچ در زمان قارچ دهی، درجه حرارت کمپوست باید حداکثر 20 و درجه حرارت هوا 17 باشد اما در صورت تهویه و یا سیرکوله و جریان هوای بسیار شدید درجه حرارت کمپوست و هوا به هم نزدیکتر میشود و به حدودا 18 درجه نزدیک میشود 

 

توضیح کامل عوارض جریان زیاد هوا و نحوه کنترل آن را میتوانید در مطلب زیر مشاهده نمایید 

مهمترین عوارض جریان زیاد هوا و نحوه کنترل در سالن تولید و پرورش قارچ

 

 

 

   + فرید معصومی - ٦:٢٩ ‎ق.ظ ; دوشنبه ٢۸ اردیبهشت ۱۳٩٤