پرورش قارچ دکمه ای و بیماری ویروسی


در نژادی از قارچ دکمه ای که بیشتر برای تولید قارچ با آن آشنا هستیم نوعی از بیماری ویروسی باعث مشکلاتی در تولید میشود(از وبلاگگلدماشروم.پرشین بلاگ)

از علایم آن تعداد زیادی نقطه در سطح خاک پوششی است ، در این نقاط میسلیوم ها رشد نخواهند کرد و قارچهای ایجاد شده در اطراف این نقاط هم دارای کیفیت پایینی است و دارای ساقه هایی بلند و عموما نا مناسب هستندhttp://goldmushroom.persianblog.ir

اما گاهی هم تنها و تنها مشکلی که بیماری ویروسی در سالن تولید قارچ ایجاد میکند همین کم شدن محصول است و گاهی هم در حالاتی شدیدتر شدن این بیماری هم منجر به کاهش بسیار شدید محصول میشود و تعداد اندک قارچهای رشد کرده هم دارای اشکال نا مناسبی خواهند بود

 

در بیماری ویروسی اگر قارچهای آلوده اسپورشان را پخش کنند بیماری به سرعت منتشر میشود، بنابراین باید قارچهای آلوده را تشخیص و به محض مشاهده و تشخیص قارچها را معدوم نمایید

یکی از روشهای قدیمی از بین بردن این بیماری در سالن گرم کردن سالن است اما مانند سایر بیماری ها قسمتهای آلوده به قسمتهای سالم سرایت میکنند

برخی از پارامتر ها هستند که باعث افزایش و فعال شدن این بیماری در محیط کشت میشود که میتوان به دمای بالا ، تراکم زیاد یا خیس بودن بستر را اشاره کرد 

شاید بپرسید که این بیماری عجیب را چطور مهار کنیم یا اصلا از کجا بوجود می آید یا چطور از آن جلوگیری کنید ، یک نکته طلایی آن است که کمپوست باید از تولید کننده معتبر خریداری شود چراکه بذر استفاده شده باید مورد اطمینان بوده باشد 

 

معمولا با ادامه تولید برای مدت طولانی در سالن تولید قارچ احتمال وجود و اشاعه این بیماری هم بالا میرود که باید برای پیشگیری از آن مسایل بهداشتی را همیشه مد نظر داشته باشید

 


 


   + فرید معصومی - ٩:٤٢ ‎ق.ظ ; جمعه ۱۳ شهریور ۱۳٩٤