قارچ ,آموزش قـــــــــارچ

سلام
بنده  برای شروع کار در محیطی 20 متری 16 قفسه 90 سانتی متری با راهرو 60 سانتی متری ایجاد کردم ارتفاع هر قفسه 50 سانتی مترمی باشد  که حدود 2.5 تن کمّپوست رو جا میگیره
تمامی مراحل ساخت رو از روی آموزش ها انجام دادم
1- فقط یه مشکل بزرگ دارم
چون اتاقی که  درست کردم در خونه ای قدیمی ساز درست شده و سقف و دیوار ها رو با پلاستیک عایق کردم با توجه به رطوبت بالای 90 درصد باز هم امکان خرابی وجود داره یا نه؟؟

2- اینکه بنده رطوبتی که از این اتاق میگیرم بالای 98 درصد می باشد ایا باز نیازی به دستگاه مه ساز است
(سیستم آبیاری قطره ای که دست ساز خودم درست کردم این امکان رو به بنده داده)
البته 10 درصد این رطوبت با گونی هایی که به دیوار زده شده   ایجاد میشه


3- از همین حدود 2.5 تن کمپوست اگر همه شرایط خوب باشه و خوب کار کنم چقدر قارچ می تونم برداشت کنم


ممنون میشم اگر در شهر اراک یا استان مرکزی جایی برای فروش کمپوست اگر  وجود داره بهم معرفی کنید چون هرجایی تماس گرفتم از تهران بود و هزینه بار بهش میخورد و این از سود کار خیلی کم میکرد


ببخشید خیلی طولانی شد منتظر جوابتونم