پاسخ به پرسش های پرورش قارچ دکمه ای 4-1-91 بخش دوم


  

تو سوال اولم گفتم دو ساعت پس از شوک دهی چون دیدم سطح کمپوست داره خشک میشه کولرو خاموش کردم سطح کمپوستو کمی به صورت مه 3روز مرطوب کردم  حالا دوباره شوک بدم؟ میترسم دوباره اتفاق خشک شدن بیافته !                                                       

پاسخ:
آبدهی کنید و سپس رطوبت را نگاه دارید
بقیه در ادامه مطلب

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۱۱:٠٠ ‎ق.ظ ; دوشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩۱

پاسخ به پرسش های پرورش قارچ دکمه ای 4-1-91 بخش اول


  سلام - سال نو مبارک . الان از زمان شوک دهیم شش هفت روزهمیگذره - بعضی جاهها اطراف کمپوستها ته سنجاقی زده حتی قارچها به اندازه 3 چهار سانتی متر رسیدن - اما در اکثر جاهها از ته سنجاقی خبری نیست - و روی کمپوست همچنان سفیده . عمیلات شوکدهی را دقیق انجام دادم حتی از مهتابی هم به صورت روشن خاموش استفاده کردم . رطوبت هم در حد 90 درصد میباشه - هوادهی هم به طور کامل انجام شده - چرخش هوا را هم در سالن انجام دادم - حتی از لحاظ کپک هم بازرسی کردم مشکلی نیست - اما نمیدونم علت چیه ممنون میشم اگه راهنمائیم بکنید -                                                       

                                                                            پاسخ:
سلام سال نو شما هم مبارک دوست عزیز نگران نباشید . دما را بر روی 19 درجه نگاه دارید، به زودی کپکها تبدیل به قارچ خواهند شد. البته رنگ کپک ها باید به رنگ سفیدتر تبدیل شده باشند . شرایط را کنترل کنید، رطوبت را به روی 80 نگاه داشته و هوادهی را فراموش نکنید                                                                       
 
------------
 
سلام مهندس
1.من یه سالن  دارم که دیوارش گچ شده است برای ضدعفونی دیوار چه کار باید بکنم
2.فنی که باید هوای سالن رو تخلیه کنه باید چه اندازه یا چه مقدار قدرت داشته باشه
3.برای تابستون میتونم همراه با یک کولر ابی از یک کولر گازی در موقع شوکدهی برای پایین اوردن دما به 16 درجه استفاده کنم (منظورم فقط موقع شوک دهیه نه به صورت پیوسته ازکولر گازی استفاده کنم)
4حتما باید باد کولراز داخل تایلون خارج بشه یا میتونم به صورت مستقیم این کارو انجام بدم                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام1-از ترکیب فرمالین و پرمنگنات گازی تولید میشود که دیوار ها را هم ضد عفونی میکند2- فقط هوا را به اندازی ای تهویه کند که شما بتوانید در سالن به راحتی تنفس کنید . اما رطوبت را از بین نبرد3-بله میتوانید اما بهتر است هوایی را که کولر آبی  میگیرد را خنک کنید نه اینکه کولر گازی را مستقیما در سالن قرار دهید4- به صورت مستقیم خارج شدنش باعث میشود در اطراف آن کمپوستها خشک شود و چرخش هوا هم به درستی صورت نمیگیرد                                                                       
 
------------
 سلام آقای معصومی
سه روز بعد از رافلینگ تعداد زیادی از میسیلیومها به صورت توده ای مثل یک گل به هم چسبیدند و الان که روز دوم شکدهی است زرد رنگ شدن. یکی از دوستان گفت که میسیلیوم ها قفل شدن که به اصطلاح استروما گفته میشه و باید سریع اونها رو از کمپوست جمع کنم چون باعث مایکوگن هم میشه. آیا من قارچی برداشت میکنم  چون استروماها خیلی زیادن. همچنین گفت با یک میله روی کمپوستها رو  سیخ بزنم تا اکسیژن وارد کمپوست بشه. لطفا شما هم راهنماییم کنید. در ضمن زیر کمپوستها مقداری آب جمع شده چه باید کرد.
با تشکر از شما                                                       
                                                                            پاسخ:سلام فکر میکنم اولین مشکل شما با خاک پوششیتان است که قابلیت ذخیره آب کمی دارد در اولین قدم توده های به هم چسبیده را با مقداری از خاک پوششی زیر آنرا بکنید اما با دیدن عکسهای بهتری از کمپوستتان میتوانم در مورد مشکلتان نظر بدهم . به نظر من نوعی از کپک زرد میتواند باشد که دلیل بروز آن کمپوست آلوده و پاستوریزاسیون ناقص است . تمامی وسایل، لباس کار و.. را ضد عفونی کنید چراکه به سرعت منتشر میشود . بر روی قسمتهایی که از این نوع میسلیوم دیده میشود را در زمان آبیاری وسایلی شبیه گلدان قرار دهید تا از انتشار آن جلوگیری کند                                                                       
 
------------
 
 
 سلام آقای معصومی  به نظر شما من از جلسه 1 تا جلسه 12 شما رو بخونم می تونم پرورش قارچرو انجام بدم لطفا به ایمیلم ارسال کنید با تشکر  سیدزاده                                                       
پاسخ:
سلام بله دوست عزیز با مطالعه وبلاگ برای شروع بکار آماده میشوید. با حداکثر 10 کمپوست کارتان را شروع کنید       
 
------------
 
             چه جوری میتونم با بخش مشاور تاسیسات تماس بگیرم برای همین قفسه های پیش ساخته
با تشکر                                                       
پاسخ:
سلام
میتوانید از بخش آموزش های سایت آموزش قفسه ها را خریداری کنید
 
------------
 
با سلام
اگر مقدور هست طریقه استفاده کاربنزایم رو توضیح بدین
و این که از مخلوط ژرمنگنات و فرمالین فقط قبل از وارد کردن کمپوست ها استفاده میکنم یا در طول کاشت هم نیازه
و همچنین قارچ کش و سم به صورت دوره ای استفاده میشه یا در صورت دیده شدن کپک حشرات و قارچ های مضر
با تشکر فراوان                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام یک قاشق غذاخوری از کاربندازیم را در 20 لیتر آب مخلوط کنید فقط برای ضد عفونی سالن قبل از ورود کمپوست قارچ کش را برخی در زمان خاکدهی با خاک یا در اولین آبدهی مخلوط میکنند حشره کش هم در صورت دیدن حشرات
 
------------
با سلام مجدد
مشیه بگین مشکلی که برای اون به جهاد کشاورزی مراجعه کردید چی بود
منظورم اینه که ایا برای این کار مجوز خاصی لازمه که در صورت نیاز در آینده مشکلی پیش نیاد                                                       
                                                                            پاسخ:
دوست عزیز در برخی ادارات که بنده مراجعه کردم متاسفانه تنها به فکر سود خود در کار شما هستند یکی از آنها جهاد کشاورزی پاکدشت بود که اگر شما میخواستید که برای مثال گلخانه توت فرنگی تاسیس کنید چون خودشان در اینکار دستی دارند و میتوانند در آن سودی کسب کنند به سرعت کار شما را انجام میدادند در غیر اینصورت دوره انجام شدن کارتان طولانی میشد و اگر بگویید که گلخانه را خودم تاسیس میکنم (منظور همان توت یا گوجه و.. است) شرایط عوض شده و به مشکلات و موانع در تایید تاسیسات و .. برخورد میکردید !!  البته من تمامی افرادی که در یک اداره زحمت میکشند را زیر سوال نمیبرم اما روندی که بنده با ان مواجه شدم چنین بود و چون قارچ در آن منطقه سودی در پی نداشت و تخصصی نداشتند کمکی نمیکردند امیدوارم شما با چنین افرادی برخورد نکنید                                                                       
 
------------
 
بقیه در ادامه مطلب
 
                                                   

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۸:۳٧ ‎ق.ظ ; دوشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩۱

بذر قارچ در پرورش قارچ دکمه ای


 

آیا میتوانیم بذر قارچ دکمه ای را خریداری کرده و بکاریم ؟ واقعا چرا نمیتوان مثل بذر بسیاری از گیاهان قارچ را هم به سادگی بکاریم

 

خوب اول باید بدانیم قارچ چگونه بوجود می آید
قارچ به طور خاص قارچ دکمه ای با استفاده از بافت چوب تغذیه کرده و رشد میکنند .

برای قارچ دکمه ای موضوع کمی متفاوت است . ما در تولید قارچ دکمه ای نیاز داریم تا مواد مغذی را در اختیار آن قرار دهیم . بافتی که برای رشد قارچ مورد نیازش است باید به صورت تجزیه شده در اختیار میسلیوم قرار بگیرد

 

چیزی به نام بذر قارچ وجود ندارد ، در حقیقت به زبان ساده میسلیوم را باید بر روی دانه ای رشد بدهیم و آن را به کمپوست منتقل کنیم

معمولا میسلیوم را بر روی دانه های گندم رشد میدهند و سپس آنرا به داخل کمپوست انداخته تا به مواد داخل کمپوست وارد شود.

اگر میسلیوم را بر روی دانه های معمولی گندم رد بدهیم ممکن است در زمان نگهداری بذر ، گندم ها نیز سبز شوند که این مورد دلخواه ما نیست . بنابراین دانه های گندم را عقیم میکنند تا در این مدت فقط میسلیوم بتواند از مواد غذایی دانه گندم در این مدت استفاده کند

به محض ورود بذر به داخل کمپوست ، بذر شروع به تکثیر شدن در داخل کمپوست میکند و به روی تمامی مواد داخل کمپوست پخش میشود . در حقیقت بذر قارچ پس از انتقال از روی دانه گندم نیاز دارد تا از مواد غذایی تغذیه کند و آن کلش گندم و مواد دیگری است که برای این مورد مناسب اینکار است .

 

این مواد را پیش از استفاده در کمپوست باید تجزیه کرد تا میسلیوم به راحتی آنرا به مواد غذایی خود تبدیل کند.

راه تجزیه کمپوست استفاده از کود مرغیست .

این کود را همراه با پس مانده های گندم مخلوط میکنند و این مخلوط در نهایت به دلیل قدرت بالای این کود به دمای بسیار بالایی میرسد . و پس از طی چند هفته و طی مراحل مختلف تبدیل به کمپوستی میشود که بتوانیم بذر را به داخل آن بریزیم
http://goldmushroom.persianblog.ir/

بنابراین صرف داشتن بذر امکان تولید قارچ دکمه ای را به نمیدهد. اما قارچ صدفی موضوع متفوتی دارد و نیاز به طی مراحل طولانی ساخت کمپوست ندارد . تنها در مدت 1 روز میتوانیم کمپوست قارچ صدفی را تولید کنیم اما بازار پسندی قارچ دکمهای و فورش تضمینی آن در قارچ صدفی وجود ندارد


 ______________________________________________________

» پاسخ به پرسشهای پرورش قارچ 12/1/1391  :: ۱۳٩۱/۱/۱٢
» پرورش قارچ در منزل (جلسه چهارم 4 )  :: ۱۳٩۱/۱/٩
» تبریک سال نو به همه همراهان 1391  :: ۱۳٩۱/۱/۱
» شوکدهی / خاکدهی:: ۱۳٩٠/۱٢/٢۳
» خود اموز پرورش قارچ - شناسایی بیماری های تولید قارچ:: ۱۳٩٠/۱٢/۱۸
» 2 ابهام بزرگ در پرورش قارچ:: ۱۳٩٠/۱٢/۱۳
» چه فصلی برای شروع به کار تولید و پرورش قارچ مناسب تر است  (بخش 1)  :: ۱۳٩٠/۱٢/۱٠
» خلاصه ای از مراحل تولید قارچ (خرید کمپوست، نگهداری از سالن، کنترل دما، برداشت )  :: ۱۳٩٠/۱٢/٢
» خرید گروهی لوازم و تجهیزات تولید قارچ دکمه ای:: ۱۳٩٠/۱۱/۳٠
» پرورش قارچ در خانه (جلسه 3)  :: ۱۳٩٠/۱۱/٢٩
» پاسخ به پرسشهای پرورش قارچ 24/11/90  :: ۱۳٩٠/۱۱/٢۴
» جلسه هفدهم ، توضیحاتی در خصوص فروش قارچ و نکات ویزیتوری:: ۱۳٩٠/۱۱/۱۱
» پاسخ به پرسشهای پرورش قارچ دکمه ای 2/11/1390  :: ۱۳٩٠/۱۱/۳
» چرا پرورش دهندگان تازه کار قارچ بعد از کمی تولید به مشکلات برخورد می کنند:: ۱۳٩٠/۱٠/٢۱
» ایجاد سیستم قطره ای در سالن پرورش قارچ:: ۱۳٩٠/۱٠/۱۱
» پاسخ به سوالات پرورش و تولید قارچ خوراکی 9/10/1390  :: ۱۳٩٠/۱٠/٩
» آموزش نصب قفسه در سالن پرورش قارچ دکمه ای:: ۱۳٩٠/٩/۳٠
» طرز بهینه سازی سالن پرورش قارچ و تهیه یک سالن استاندارد:: ۱۳٩٠/٩/٢۶
» عمل تخته کوبی کمپوست در پرورش و تولید قارچ:: ۱۳٩٠/٩/٢۴
» نکاتی در استفاده از وسایل گرما ساز و تولید بخار در تولید قارچ دکمه ای:: ۱۳٩٠/٩/٢۱
» جلسه شانزدهم پرورش قارچ دکمه ای (بسته بندی و آماده سازی برای فروش)  :: ۱۳٩٠/٩/۱٠
» پاسخ به پرسشهای پرورش دهندگان قارچ دکمه ای و صدفی 7/9/1390  :: ۱۳٩٠/٩/۸
» پاسخ پرسشهای کاربران در تولید قارچ دکمه ای 11/8/90  :: ۱۳٩٠/۸/۱۱
» مطالب آموزشی وبلاگ پرورش قارچ:: ۱۳٩٠/۶/٢۵
» جلسه پانزدهم تولید و پرورش قارچ ( نحوه اصولی چیدن قارچ از کمپوست - قارچ چینی)  :: ۱۳٩٠/۶/۸
 

پرورش قارچ دکمه ای در اینترنت رایگان ژرورش قارچ در وبلاگ تولید قارچ دکمه ای قارچ صدفی آموزش آنلاین رایگان مجانی کاشت قارچ در منزل در سالن سوله کمپوست آماده کاشت قارچ بذر قارچ  خاک پوششی قارچ فرمالین و ابزار و قفسه بندی های لازم برای شروع تولید قارچ سی دی و دی وی دی های آموزش قارچ به همراه فیلم های آموزشی کاشت قارچ با کیفیت بالا HD , DVD , CD مهندسین انجمن قارچ ایران سوله و عایقکاری های لازم و جوشکاری قفسه پمپ آب و لوله کشی تولید قارچ سم های جلوگیری از آلودگی و تصاویر انواع آلودگی قارچ دکمه ای باکتریایی، مایکاگن یا ماکوگن با سموم قارچ کش از بین بردن آلودگی ها مثل کاربندازیم دیازینون حشره کش ها و مبازره با کپک از جمله کپک سبز دیازینون، آبامکتین،بوتاکلر،دسیس،بیسکایا، رانداپ،کنف یدور،کاپتان و.سموم حشره کش ،سموم قارچ کش،سموم علف کش،سموم کنه کش ،سموم موش کش سموم گیتی شیمی سهند سموم گل سم گرگانسموم بایر آلمان سموم شیمیاگرو یزد سموم مشکفام فارس سموم رجا شیمی سموم شیمی کشاورز آریا شیمی سم کشاورزی،سموم کشاورزی، سموم نباتی، انواع سموم کشاورزی، قیمت سموم کشاورزی، شرکتهای تولید سم، سمپاشی ،سم علف کش ،سم کنه کش، سم حشره کش، سم قارچ کش ،سم موش کش ،سم سوسک ،دیازینون ،دفع آفات نباتی ،دفع آفات  دیازنون مالاتیون لِندین سِوین – اسم تجاری ( کارباریل ) – برای مبارزه با حلزون و کرم برگ خوار تیونازین آترازول پِری میفوس مِتیل گوزاتیون که ضدعفونی سطح بسترهای کمپوست و کنترل حشرات به کار می رود کنه کُش ها نیسرون آبامِکتین نئورون – اسم ایرانی برو مو پُروپیلات اورتوس یار خوب است تترادیفون قارچ کُش ها زینِب کاپتان مانکوزب بنومیل کاربندازیم باوِستین مانِب کار بکسین تیابندازول پُرُ کُلُراز منگنز مگس های قارچ خور نماتد کنه بیماری ها شامل بیماری های قارچی ورتیسیلیومی، مایکوگن، دنپلان، کپک تار عنکبوتی و انواع کپک ها بیماری های باکتریایی قهوه ای باکتریایی ویروسی ویروس ایکس بیماری های فیزیولوژیک کمبود مواد غذایی، بالا بودن دی اکسید کربن، دمای بالا و تهویه کمچ طلایی کمپوست و آموزش رایگان آنلاین با تصاویر قارچ

 

   + فرید معصومی - ۱٠:٥۸ ‎ب.ظ ; چهارشنبه ۱٦ فروردین ۱۳٩۱