سالن پرورش قارچ و تاسیسات در هند + تصاویر


در تصاویر مشاهده میکنید که تاسیسات سالن تولید قارچ در کشور هند با تاسیسات خنک کننده و برخی ابتکارات را اندازی شده است

سالن پرورش قارچ دکمه ای در کشور هند و عکس از تاسیسات

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ٩:٤٢ ‎ب.ظ ; جمعه ۳٠ خرداد ۱۳٩۳

تصاویر سالنهای پرورش قارچ دکمه ای کاربران


عکس سالن پرورش قارچ

این تصاویر مربوط به سالن یکی از کاربران وبلاگ است که ارسال کرده اند بنظر بنده سالن و تولید ایشان ایده آل رسید که مایل بودم دوستان دیگر هم استفاده کنند

در این سالن پرورش قارچ دکمه ای البته تاسیسات و قفسه ها همگی کاملا معمولی ساخته شده اند اما همانطور که میبینید سالن از کیفیت تولید مناسب و قارچهای با کیفیتی برخوردار است تصاویر سالن قارچ دکمه ای

   + فرید معصومی - ۱٢:۱٧ ‎ق.ظ ; جمعه ٢٢ فروردین ۱۳٩۳

تصاویری از سالن پرورش قارچ در بوشهر


البته متاسفانه کیفیت تولید در این تولیدی خیلی مطلوب نیست امیدوارم دوستان در این تولیدی کمی شیوه تولیدشان را تغییر دهند تا قارچها با کیفیت تری را شاهد باشند.

مهمترین مشکل موجود هوادهی شدید رطوبت کم است

پرورش قارچ در سالن خانگی به همراه تصاویر از تولید در منزل

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۱٢:٤٧ ‎ب.ظ ; جمعه ٩ اسفند ۱۳٩٢

سردخانه نگهداری از قارچ برداشت شده + عکس


در تصویر یک سردخانه در حال سخت را مشاهده میکنیم ، همچنین ساختمان اداری مربوط به آن در اطراف قابل مشاهده است

سردخانه نگهداری از قارچ دکمه ای عکس

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ٧:۳۱ ‎ب.ظ ; شنبه ٢ شهریور ۱۳٩٢

نمونه درب سالنهای پرورش قارچ دکمه ای


در تصاویر نمونه هایی از درب سالن های تولید و پرورش قارچ دکمه ای که در جهان مورد استفاده قرار میگیرد قرار داده شده که البته تمامی آنها اولویت عایق بودن را در خود دارند 

به ادامه مطلب مراجعه نمایید

سالنهای پرورش قارچ نمونه درب سالن های تولید قارچ

  ادامه مطلب  
   + فرید معصومی - ۸:٤٢ ‎ب.ظ ; جمعه ۱ شهریور ۱۳٩٢

انتخاب سالن قارچ ؛ مناسب ترین مناطق پرورش قارچ


 

 

 

اگر سالنی با شرایط ایده آل  برای پرورش قارچ پیدا شد  ، یعنی امکانات لازم از جمله آب ، برق و گاز را داشت و دارای سالنی مناسب و عایق بود قدم بعدی بررسی شرایط خارجی سالن است

 

به نکات زیر دقت کنید زیرا وجود هر یک از آنها در نزدیکی سالن قارچ ما آلودگی و مشکلات بعدی را در پی خواهد داشت.

  1.  دقت کنید سالن پرورش قارچ در نزدیکی کارگاههایی نباشد که با مواد اسیدی سر و کار دارند
  2. بوی مواد شیمیایی برای قارچ مضر است

  3. نزدیک نبودن کارگاههای چاپ ، بوی تینر و مواد فرار دیگر به سرعت در محیط پحش میشود و بوسیله هواکش و کولر های سالن به داخل سالن قارچ کشیده میشود

  4. دور بودن سالن از کارگاههای ساختمانی یا مکان هایی که گرد و غبار در هوا پخش میکند

  5. فاصله پرورش قارچ شما از دامداری ، مرغداری و... زیرا بوی کود آنها تا فاصله زیادی پخش میشود و برای قارچ بسیار مضر است

  6. بوی نفت ، گازوئیل و بنزین نیز نباید وارد سالن شما شود

  7. و در نهایت سالن پرورش قارچ باید عاری از هر نوع بو باشد بجز بوی طبیعی که از کمپوست ها بوجود می آید و طبیعی است

 

 

_________________________________________________
مطالب گذشته

_________________________________________________

 

» گرمایش سالن پرورش قارچ بوسیله هیتر یا بخاری مشعل دار

» نمکپاش در پرورش قارچ

» برآورد هزینه اولیه برای پرورش قارچ

» مناسب ترین محل برای درب ورودی سالن پرورش قارچ دکمه ای

» *** نکات مهم در کانال کشی کولر در پرورش قارچ

» رفع ابهام در انتخاب دستگاه تولید رطوبت - مه ساز (پاش) یا رطوبت ساز

» *** انواع روش های چیدمان پیشنهادی قفسه ها در سالن پرورش قارچ دکمه ای

» برداشت زود ، بموقع و دیر قارچ

» *** جدیدترین و مطمئن ترین روشهای ضد عفونی سالن قارچ  (توضیحات کامل) 

» آموزش تصویری و نقشه ساخت دستگاه هوا ساز در پرورش قارچ دکمه ای

» مزایای استفاده از قارچ خوراکی -ضد سرطان ؛ سرشار از پروتئین ؛ خوش خوراک و خوش طعم

» نحوه اتصال پمپ آب برای آبدهی سالن های پرورش قارچ دکمه ای
» روشهای ایجاد رطوبت در سالن (8 روش ابتکاری با هزینه ای اندک)
» بهترین روشهای حمل کمپوست از کمپوست سازی به سالن پرورش قارچ
» روشهای تقسیم کردن سالن های بزرگ پرورش قارچ (دیوار کشی موقت با نایلون و پروفیل) 

   + فرید معصومی - ۸:۳٤ ‎ب.ظ ; جمعه ٢۸ مهر ۱۳٩۱

پاسخ به پرسشهای پرورش قارچ دکمه ای 2/11/1390


 

 

 

تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی پرورش قارچ+آموزش پرورش قارچ+تصاویر لوازم (رموز پرورش قارچ)   ،ارائه با هزینه  000 20 تومان
آمورش کامل ساخت دستگاه دیگ بخار  ،ارائه با هزینه 000 12تومان

آموزش کامل ساخت قفسه بندی مونتاژی ،ارائه با هزینه 000 15 تومان
 

http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 ----------------------------------------------------------------------------

 سلام
میشه در مورد بستر سازی یا همون نصف کردن کمپوست برای افزایش سطح زیر کشت توضیح بدید و اینکه آیا این روش فایده ایی هم داره در افزایش میزان تولید و زمان و نحوه اجرای اون به چه شکلی است ممنون                                                       

پاسخ:
سلام
اینکار معمولا در مورد کمپوستهایی صورت میگیرد که از وزن استاندارد مثلا 18 کیلو بیشتر پر شده اند ولی در اکثر مواقع فقط قدرت کمپوست گرفته میشود
 
---------------------------------------------------------------
با سلام
من میخوام تو زیر زمین خونه یک اتاقک پلاستیکی درست کنم  به مساحت 2 متر مربع و در سطح خیلی کوچیک این کار رو انجام بدم میخواستم بدونم ایا  در این سطح میتونم شرایط لازم رو برای کشت قارچ دکمه ایایجاد کنم                                                       
پاسخ:
سلام
بله فراهم کردن شرایط در ابعاد کوچکتر از این نیز ممکن است
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام.خسته نباشین.دوتا سوال داشتم
1-برای 8 تا بلوک کمپوست چقدر خاک لازمه؟
2-اگه خاک رو همزمان با کمپوستبگیرم طوری نیست؟یا همون روز باید بخرم؟                                                       
پاسخ:
سلام
1 - ما به ازای هر 2000 کیلوگرم کمپوست به 1 متر مکعب خاک پوششی نیاز داریم.

بنابراین هر 1 متر مکعب در حدود 100 کمپوست را پوشش میدهد

خاک های پوششی معمولا در کیسه های در بسته مثل برنج ارسال میشود و یا در بسته بندی
های دیگر . و معمولا در حدود 20 تا 30 کیسه خاک، یک متر مکعب میشود
---------------------------------------------------------------
سلام.میخواستم بپرسم اگه دمای اتاق رو با پیک نیک یا گاز افزایش بدیم مشکلی داره؟
به نظرتون در ده روز اول که کمپوست رو نگه داری میکنیم هر به چند ساعت به اتاق جهت بازدید دما و متعادل نگه داشتنش سر بزنم؟
و یه سوال دیگه اینکه کمپوست رو که خریدم باید چند سوراخ بهش بزنم.این سوراخ ها فقط روی کمپوست باشه یا اطراف و زیرش هم باید باشه؟
ممنون از لطفتون                                                       
پاسخ:
سلام
بله اکسیژن موجود در هوای اتاق کم میشود
2- اگر از کم بودن نوسان دمایی سالن مطمئن هستید میتوانید در روز هر 4 ساعت به سالن سر بزنید .
3- معمولا کمپوستها دارای سوراخ هستند ، اگر نبود از طرفی که بذر بیشتری دارد سوراخ میزنید و فقط بر روی کمپوست
 
---------------------------------------------------------------
 
 
آقای معصومی سلام
با توجه به اینکه میسیلیوم اسپان داخل کمپوست در دمای بالای 30 درجه میمیره میخواستم بدونم چطور میشه فهمید کمپوستی که در کارخانه به شما تحویل داده میشه در شرایط خوبی حمل شده و میسیلیوم های درون آن زنده اند.
با تشکر از راهنمایی شما                                                       
پاسخ:
سلام راهی برای فهمیدن این مسئله وجود ندارد اما با رعایت شرایط مناسب برای حمل و نقل از جمله جلوگیری از تابش مستقیم آفتاب در فصول گرم صدمه کمتری به کمپوست وارد میشود                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام.ببخشید اینقدر سوال میپرسم.ولی چطور باید دمای کمپوستو اتاق رو روی یه درجه خاص نگه داشت؟لطفا توضیح بدید                                                       
پاسخ:
سلام با مراقبت از سالن . اما بعد از چند روز شرایط کار را متوجه میشوید و پیش بینی کم یا زیاد شدن دما راحت تر خواهد بود                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 سلام.اگه سقف و دیواره های اتاق قارچ پلاستیک باشه اشکالی داره؟
و میخواستم بدونم چطوری و با چه موادی باید اتاق رو کاملا تمیز و ضدعفونی کنم تا آماده گذاشتن کمپوستها بشه؟                                                       
پاسخ:
سلام بهتر است نباشد تا قطرات آب کمتری به خود بگیرد از فرمالین . در وبلاگ مطالعه کنید                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام فضای من حدود دو متر هست و دوتا قفسه بندی داره که با زمین میشه سه طبقه.من کمپوسترو از یه جایی تو اصفهان پرسیدم گفت بسته هاش 30*60 هست و 18 کیلوییه و هر کیلو 250 تومن.به نظرتون برای دفعه اول 8 یا 10 تا بلوک بگیرم خوبه؟                                                       
پاسخ:
سلام سایز استاندارد 40*60 است بله تعداد خوبی برای شروع بکار
 
 
---------------------------------------------------------------
 
با سلام
آقای معصومی در 25 روز اول که تهویه لازم نیست اگر کولر خارج از سالن باشد هوادهی کولر باعث تهویه میشه آیا مشکلی پیش نمیاد
با تشکر                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام تنها در 12 روز اول که مرحله بدون نیاز به هوا است اکسیژن و هوادهی کمتری مورد نیاز است . ضمنا در زمستان کولر در 25 روز اول کارآیی زیادی ندارد . باید هوادهی از روشهای دیگر صورت بگیرد                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 
با سلام و عرض خسته نباشید
من هم یکی از این تازه کار ها هستم که هنوز جرئت نکردم شرو به کار کنم
یه سالن بزرگ دارم که برای این کار مناسب نبود و نیاز به هزینه ی زیادی داشت به خاطر همین یه اتاقک کوچیک تو حیاط خونه درست کردم که اول این کارو تو ابعاد کوچیک امتحان کنم
اما هر جا زنگ زدم نتونستم برای اون ابعاد کمپوست بخرم چون فروش یا به صورت بلوکی بود یا 5تن کمتر نبود
لطفا راهنمایی کننید از کجا می تونم کمپوس وبذر تهیه کنم                                                       
پاسخ:
سلام دوست عزیز بهترین راه صحبت با قارچ کاران منطقه خودتان است . توافق کنید که مقدار بیشتری کمپوست خریداری کنند و شما به تعداد مورد نیاز از آنها را استفاده کنید                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 
آیا اگه کمپوست هارو که همه مواد با هم مخلوط اند رو به تعداد کم چون بار اولم هست و در خانه میخوام کشت کنم از یه شرکت که مثلا در شمال کشور هست و من در اصفهان هستم بخرم از نظر اقتصادی میصرفه؟و به نظرتون چندتا کمپوست بخرم؟
                                                        
پاسخ:
سلام چون برای آموزش و بار اول کار میکنید مشکلی در این زمینه نیست میتوانید هزینه بیشتری متقبل شوید بستگی به فضای کار شما دارد اما از 5 تا 15                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام
یه سوال قارچ از تهران می یاد کرمان حداقل 8 تا 12 ساعت تو اتوبوسه بعد وقتی میرسه زرد شده ولی تاریخ روز روشونه و نشون میده حداقل مال چند روز قبلا بعد کوچیک زرد لک دار  خاک پوششی همراشونه اونوقت قیمت میخوره 4400 بعد قارچ ما که برداشت روزه 20 دقیقه ایی میرسه دست مشتری سفید مثل برف کلاهک بسته  هم همون قیمت این ظلم نیست به نظرتون چیکار میشه کرد  در مورد ایم قیمت گذاری قارچاگه مطلب میگذاشتین خیلی خوب بود                                                       
پاسخ:
سلام در اولین فرصت برای قیمت قارچ هم مقاله ای در وبلاگ قرار میدهیم . اما قارچ شما فله است و آن قارچ ها بسته بندی . که از لحاط بهداشتی شرایط خاصی دارد.اما مطمئن باشید مشتری اگر قارچ با کیفیت شما را ببیند حتما قارچ شما را خواهد خرید حتی با کمی قیمت بیشتر                                                                       
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام
در مورد قیمت گذاری سوال داشتم قیمت رو چطور حساب کنیم قیمت تمام شده برای خودمون یا قیمتی که سازمان میادین و تره بار تهران اعلام میکنه و آیا این قیمت برای کل کشوره یا هر شهری با دیگری فرق داره؟
http://mayadin.tehran.ir/Default.aspx?tabid=76#LiveTabsContent5835                                                       
پاسخ:
سلام خوب قیمت قارچ به عرف بازار بستگی دارد. و به اینکه شما چه مقدار قارچ را در یک زمان به ویزیتور ارائه میکنید.اگر خودتان اقدام به پخش کنبد به صرفه و با قیمت بسیار مناسبتری بفروش خواهید رساند                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام
ببخشید من امروز اینقدر سوال میپرسم
1)نظرتون در مورد ضد عفونی آب و سالن ها با uv چیه؟البته خیلی نکات ایمنی بیشتری نصب به سم باید رعایت بشه چون هم سرطان زاست هم عنبیه چشم سوراخ و طرف کور میشه اگه نکات ایمنی رو رعایت نکنه. ولی میخوام ببینم با توجه به اینکه تا ژن رو میشکنه بهتر نیست بجای سم از این اشعه استفاده کرد
2)اینکه میگن میتونیم بلوک های کمپوست رو نصف کنیم و بستر جدید بسازیم چه فایده ایی داره و چطور باید اینکار رو انجام داد؟
3)آیا روشی برای مغذی کردن کمپوست وجود داره چون تویه صدفیکود اوره مایع اگه اشتباه نکنم با سرنگ به کاه  اضافه میکنن تا دوباره مغذی بشه آیا برای دکمه ایی هم روشی هست مثلا دوباره آیا میشه بذر بزنیم به گمپوست؟                                                       
پاسخ:
برای برخی باکتری ها شاید مناسب باشد اما جایگزین حشره کش ها نخواهد شد . علاوه بر آن این نوع نورها بر روی گیاهان تاثیرات مضری دارند و در برخی اوقات موجب خشک شدن گیاه هم خواهد شد2-کمپوستها در این سایز با تجربه به اسن نقطه رسیده اند . اگر شما کمپوست را نصف کنید باید به همان میزان کمپوست معمول خاکدهی انجام دهید و بیشتر انرژی کمپوست صرف رشد در خاک خواهد شد و در زمان باردهی قدرت کافی نخواهد داشت3-در هر دو نوع باید مواد موجود از بین نرفته باشد . در قارچ دکمه ای در پایان کار کمپوست تقریبا به صورت خمیری در می آید که دیگر توقع رشد از آن نیست . علاوه بر آن باید صرفه اقتصادی را به نسبت میزان اضافه بار در نظر داشت                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 
سلام
میخواستم ببینم آیا روش یا روش هایی برای کوتاه کردن رسیدن محصول هست که خودمون بتونیم انجام بدیم مثلا بعضی روشها مثل کمپوست فاز 2  یا 3 من شنیدم هست که تویه اروپا استفاده میشه ولی اگه اشتباه نکنم اینا رو ارکارخونه میتونه انجام بده نه ما؟
روشی که ما خودمون تویه سالن کشت بتونیم انجام بدیم منظوره اگه اشتباه نکنم روشی به اسم کوکینگ هم هست اگه میشه در مورد اینکه چطور میتونیم زمان رسیدن به محصول رو کوتاه تر کنیم و کمپوستفاز 2 و 3 هم مقاله ایی بگذارید                                                        
پاسخ:
روشهای بسیاری وجود دارد برای مثال کمپوستها را بعد از یک فلش و نیم بیرون ریخته و دوباره کمپوست ریزی میکنند اما روش استاندارد را اگر با کنترل کامل دمایی انجام دهید و قارچ های سنگین و با کیفیت تولید کنید از لحاظ صرفه و هزینه های کارگری معقول تر است                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
سلام
1)آیا موقعی که کمپوست میرسه باید سریعا وارد سالن بشه یا نه در راهرویی یا جایی به صورت دوتایی روی هم بچینیم بعد به داخل سالن بعد از تخلیه انتقال بدیم مثلا یکروز بعد از  تخلیه بار اقدام به انتقال به سالن اصلی کنی؟چون بعضی ها میگن باید بار باید با سالن هم دما بشه و اگر این مورد درسته آیا فصل خاصی مثل زمستان یا تابستان باید اجرا بشه یا نه کلا سیستم باید همینطور باشه؟
چون عدم انتقال سریع به سالن و نگه داری یکروزه کمپوست ها شاید مشکلی بیماری  براشون درست کنه و هزینه های کارگری رو هم بالا میبره
2)بعد از چیدن کمپوست تویه سالن ها آیا باید با آب سطحشون رو بشوریم که اگه آلودگی دارن بره و خنک هم بشن.
3)اگه میشه در مورد انواع سم ها و انواع روش های ضد عفونی سالن و کشت صدفی و بازارش هم مقاله ایی بگذارید.
4)یه نظر ه میخواستم اگه شما یک سوله 1000 متری داشتین صدفی کشت میکردین یا دکمه ایی؟
4)                                                       
پاسخ:
سلام1-باید به سالن و بر روی قفسه ها منتقل شود به دلایل بسیاری2- خیر چنین کاری به هیچ عنوان درست نیست3- چند تن از همکاران که در وبلاگ هم فعالیت دارند مقاله هایی را در زمینه بیماری های قارچ ها و راههای مقابله با آن تهیه میکنند که مانند آموزشهای دیگر موجود با هزینه ای مناسب ارائه میشود. کاملا مفصل و با تصاویر کامل توضیح داده شده است. هدف وبلاگ و تمرکز آن بر روی قارچ دکمه ای است4- مطمئنا قارچ دکمه ای. بازار پسندی و امکان فروش آن به راحتی                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
با سلام آقای معصومی

نقشه دیگ بخار رو از سایت دانلود کردم ولی هر چه سعی میکنم اجرا نمیشود.

چکار می توانم انجام دهم

با تشکر                                                        
پاسخ:
سلام  دوست عزیز فایلها به فعال ساز نیاز دارند و باید برای استفاده از این آموزشها مبلغ مربوطه را پرداخت نمایید
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 
 سلام خیلی ممنون از مطالب وبلاگتون
میخواستم بپرسم مواد تولید قارچ مثل کمپوست و بذر قارچ رو از کجا باید تهیه کنم؟من در اصفهان زندگی میکنم آیا مرکزی جهت فروش اون توی اصفهان هست؟در ضمن من به مقدار کم این مواد رو میخوام چون در منزل میخوام شروع به کشت قارچکنم.                                                       
پاسخ:
سلام بله اصفهان هم باید دارای شرکتهای بزرگی باشد . متاسفانه آشنایی با شرکتهای تولیدی کمپوست در اصفهان ندارم. برای تولید نیازی به بذر ندارید همه مواد با هم مخلوط شده و ارسال میشود                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 
 dar morede parvareshe gharchdar shahrestani ba abo havaye khosh va kohestani va maghazei  ba metraje 40 metr soal daram albate parvareshe gharche dokmei ,gharche sadafi ro daram amuzesh mibinam ama dokmei mikham parvaresh bedam .tnx                                                       
پاسخ:
سلام میتوانید از بسته اموزشی رموز پرورش قارچ استفاده کنید البته خواندن وبلاگ برای شروع بکار شما مناسب است                                                                       
 
 
---------------------------------------------------------------
 
 

سلام آقای معصومی
محل نصب کولر در تابستان باید در داخل سالن باشد یا بیرون. لطفا کامل راهنمایی کنید
با سپاس فراوان از وقتیکه واسه ما میگذارید                                                       
                                                                            پاسخ:
سلام دوست عزیز وجود دستگاه کولر در هر شرایطی در داخل سالن منجر به اسجاد رطوبت شدید میشود و خاصیت خنک کنندگی خود را از دست میدهد . کولر باید هوای خشک و تازه دریافت کند                                                                       
 
 
 
---------------------------------------------------------------
 

   + فرید معصومی - ۱٢:٤٢ ‎ق.ظ ; دوشنبه ۳ بهمن ۱۳٩٠

ایجاد سیستم قطره ای در سالن پرورش قارچ


 

 

 

تجهیزات مورد نیاز برای راه اندازی پرورش قارچ+آموزش پرورش قارچ+تصاویر لوازم (رموز پرورش قارچ)   ،ارائه با هزینه  000 20 تومان
آمورش کامل ساخت دستگاه دیگ بخار  ،ارائه با هزینه 000 12تومان

آموزش کامل ساخت قفسه بندی مونتاژی ،ارائه با هزینه 000 15 تومان
 

http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 ----------------------------------------------------------------------------

 

ایجاد سیستم قطری های در سالن پرورش قارچ

گاهی برای ایجاد رطوبت در سالن پرورش قارچ علاوه بر دستگاههای تولید رطوبت مانند رطوبت ساز و دیگ بخار تمایل داریم تا از روش دومی هم استفاده کنیم

http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

روش قطره ای برای چه سالنهایی مناسب تر است ؟

اگر برای مثال در سالنی پرورش قارچ را احداث کرده اید بهتر است که از سیستم قطره ای استفاده نشود یا سالنهایی که احتمال نفوذ آب از کف به پی وجود دارد از سیستم قطره ای استفاده نکنید

 

http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 

اما سالنی داریم که سیمانی است و از نظر کف بنا مشکلی نداریم بهتر است از سیستم قطره ای هم استفاده کنیم

این روش ساده ترین روش تولید رطوبت در سالن پرورش قارچ است ، حتی در صورتی که برق هم قطع باشد با این روش تا حدود زیادی میتوان رطوبت را در سالن تامین کرد.

راه اندازی این سیستم کار سختی نیست.http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 

برای شروع باید در بالاترین نقطه دیوارهای سالن میخ هایی را به صورت مورب برای نکاه داشتن شیلنگ ها نصب کنیم. البته پیچ های آماده ای هم که سر آنها مخصوص نگاه داشتن شیلنگ است وجود دارد که میتوانید از آنها استفاده کنید

.

برای کارآیی بهتر باید فاصله این پیچ ها از سقف حداکثر 10 سانتی متر باشد

پیچ ها به فاصله 1 متر از هم باید نصب شوند تا شیلنگ کاملا صاف نگهداشته شود.

پس از نصب پیچ ها نوبت به قرار دادن شیلنگ میرسد . برای شیلنگ بهترین گزینه شیلنگ تراز است که در کنج دیوار ها کمتر خم میشود . این شیلنگ شفاف است و به همین نام فروخته میشود.http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 

شلنگ را بر روی پیچ ها در فاصله 10 سانتی متری از سقف نصب میکنیم و یک سر آنرا کاملا میبندیم که آب از آن عبور نکند.

از یک طرف هم شلنگ را به شیر آب وصل میکنیم.

البته توجه داشته باشید که در صورت بزرگ بودن سالنتان میتوانید از هر دو طرف آنرا به شیر آب وصل کنید که فشار کافی داشته باشد.http://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 

حالا شیر آب را باز میکنیم تا آب به شلنگ وارد شود.

حالا نوبت به زدن سوراخهای ریزی میرسد که آب باید از طریق آنها به دیوار ریخته شود و بر روی دیوار ایجاد رطوبت کندhttp://goldmushroom.persianblog.ir/ پرورش قارچ

 

میتوانید بوسیله هویه داغ یا سوزن همزمان با عبور آب شیلنگ را سوراخ کنید و دقت کنید که سوراخها به صرف دیوار باشد و به شکلی که آب با فشار به دیوار برخورد نکند که باعث پاشدن آب به قارچها شود .

به میزانی آب را باز کنید که دیوار فقط نمدار شود و تا حد امکان آب به کف سالن نرسد

   + فرید معصومی - ۱:٥٧ ‎ب.ظ ; یکشنبه ۱۱ دی ۱۳٩٠

پاسخ به سوالات پرورش قارچ دکمه ای


سلام  من براى آبیارى از آبپاش استفاده مىکنم ولى به نظرم اب زیادى وارد کمپوست میشه شما چه وسیله اى براى آبیارى پیشنهاد مى کنید  با تشکر از مطالب خوب و جالب شما  خدا قوت
پاسخ:

سلام
نوعی از آب پاش را انتخاب کنید که دارای سوراخ های کوچک باشد و ضمنا فشار آب را کم کنید و زیاد آب پاش را در یک نقطه نگاه ندارید
---------------
سلام خدمت شما دوست عزیز
بهترین روش آبیاری کمپوست ها با چه وسیله ای هست
ممنون اگه جواب بدید
پاسخ:

سلام
بهترین روش آبدهی نوعی است که مستقیما آب به کمپوستها وارد نشود یعنی قطرات آب شما با فشار زیادی به خاک ضربه نزند . این کار منجر به از هم پاشیدگی میسلیوم و پایه های کوجک قارچ میشود
---------------
با سلام خدمت شما
در کل فلاشها ، من چند کیلو میتونم برداشت کنم؟
با کمپوست کیسه ای  راندمان من چند درصد میشه ؟
راندمان کمپوست بلوکی بیشتره یا کیسه ای ؟
        با تشکر ازشما
پاسخ:

سلام
باردهی فلاشها به میزان کمپوستهای شما بستگی دارد
فرق زیادی بین کمپوست بلوکی و کیسه ای نیست تنها تفاوت عمده انها در شکل و راحتی حمل و نقل کمپوست بلوکی است
-------------------------
با سلام اگه امکان داره جواب سوال بنده رو به میل بنده بزنید تشکر ممنون میشم بنده طی مراوداتی که با انجمن قارچ در تهران داشتم  چند مسئله برام سوال بود 1 اینکه در اونجا میزان سرمایه اولیه را برای ژرورش 270تن قارچ به صورت صنعتی رو 700میلیون تومان براورد کرده بودن حال سوال من اینه ایا میشه با بدست اوردن تجربه به صورت سنتی با سرمایه کم این کار رو کرد یا حتی برا تولید بیشتر مثلا 1000تن یا بیشتر با سرمایه کمتر شروع کرد بنده سوالات فراوانی در ذهنم دارم  واگر ای سوالات حل شده بود تا به حال اینکار رو کرده بودم بنده کلا اطلاعاتی در مورد سرمایه اولیه  برا تولید مثلا برا هزار تن در سال رو میخوام و میخوام بدونم کمترین سرمایه که هم معقول باشه  هم منطقی چه به صورت صنعتی یا سنتی چه میزان است 2ایا این صنعت سود دهی خواهد داشت؟ بع خاطر بازار این سوال رو میپرسم متشکر میشم جواب سوالم رو بدین تشکر ایا ورود به این کار درست است در حال حاظر با اموزش مشکل ندارم
پاسخ:

سلام
بله میتوان با هزینه کمتر هم اقدام به پروش قارچ نمود ولی خارج از استاندارد ها و به قول شما سنتی
سوددهی هم طبق حرفهایی که قبلا زده ام به خیلی عوامل بستگی دارد برای مثال اگر شما در نزدیکی کمپوست سازی سالن پرورش قارچتان را تاسیس کنید منجر به کم شدن هزینه انتقال میشود و بسیاری عوامل دیگر که تنها به خود شما و موقعیتتان بستگی دارد
------------------------
با سلام به شما استاد بزرگوار:
من کارشناس صنایع غذایی هستم ومدتی هست در فکر راه اندازی یک واحد تولید قارچ می باشم .یکی از دوستان مکانی در شهریار با چند سوله که زمانی گلخانه بوده را برای این کار پیشنهاد کرده در نظر دارم از شما مشاوره بگیرم و برای شروع با یک سوله شروع کنم سوالی که دارم برای تولید در مقیاس 6سوله40متری مجوز باید بگیرم؟
(ممنون از راهنماییتان)
پاسخ:

سلام
البته مجوز لازم است ولی نداشتن آن مشکلی برای شما ایجاد نمیکند . تنها در زمانی مجوز لازم میشود که بخواهید اقدام به بسته بندی کنید
-----------------------
سلام
بازم ممنون از مطالبتون
آیا در 12 روز اول که کمپوست رو فقط از لحاظ دمای داخلی چک میکنیم و هیچ رطوبت نیاز نداریم, در کمپوست بلوکی که کاملا پلاستیک بسته است و فقط چند سوراخ هوا دارد  بعد از 24 ساعت از ورود کمپوست به سالن باید پلاستیک سطح کمپوست رو باز کرد یا تا پایان روز 12 باید به همان صورت بسته بندی باقی بمونه
پاسخ:

سلام
خیر پلاستیک فقط روز قبل از خاک دهی باز میشود تا آب و رطوبت سطح کمپوست تبخیر شده و آماده خاکدهی شود
-------------------------
سلام
1.تا چه زمانی می توان کمپوست هارا جابجا کرد آیا تکان دادن کمپوستها ضرر دارد.
2.رطوبت در 12روز اول چند باید باشد و دما در چه حدودی باید باشد وچه دمایی در 12 روز اول بهتر است.
3.میلیسیوم هارا بعد از چند روز می توان دید.
با تشکر از آقای معصومی
پاسخ:

سلام
1 - تا زمان خاکدهی میتوانید آنرا جابجا کنید که البته بعد از خاکدهی هم میتوانید ولی خاکها از روی کمپوست میریزد در جابجایی
2 - سوالتان در وبلاگ مفصل پاسخ داده شده در آموزش های پرورش
3-میسلیوم ها رنگ کمپوست را از تیره به قهوه ای سوخته تبدیل میکند و تقریبا صدفی به آن میدهد که از آن طریق میتوان به رشد خوب کمپوست پی برد
------------------------
با سلام و تشکر فراوان از لطفی که می کنید و با حوصله پاسخ سوالات رو می فرمایید .
کمپوستهایی که بصورت بلوکهای با پوشش  پلاستیکی  هستند در قسمت زیر سوراخ  ندارند آیا برای خارج شدن آب اضافی که در زیر جمع می شود باید زیر آن را سوراخ کرد ؟
پاسخ:

سلام
به هیچ وجه نباید آبی به کمپوست نفوذ کند تا بخواهد از آن خارج شود . آب باید در خاک ذخیره شود و به سطح کمپوست نرسد
---------------------------
سلام
من کمپوست به طریقه کیسه ای تهیه کرده ام . در کیسه ها باز بودند
بعضی از آنها را گره زدم . کار درستی کردم یا  نه ؟! مانع رسیدن اکسیژن نمیشود؟

سوال دوم هم این که این کیسه ها بلند هستند و ارتفاع آنها تا قفسه بالایی حدود 10 -15 سانت است . مشکلی در تهویه ایجاد نمی کند؟

پاسخ:

سلام
دوست عزیز کمپوست ها بهتر است گره نزنید و تنها درب کیسه ها را جمع کنید . نیازی به اکسیژن نیست ولی تعرق کمپوست باید از طریق دروز موجود در درب کیسه تبخیر شود تا به کمپوست نفوذ نکند
ارتفاع شما بسیار بسیار کم است و این در آینده مشکلات بسیاری ایجاد خواهد کرد  . در کمپوست های کیسه ای ارتفاع قفسه ها را زیاد میگیرند
---------------------------
سلام
یه سوال در مورد مشغله پرورش قارچ دارم. آیا کسی مثل من که شغل آزاد دارم و روزی 7_8 ساعت کار می کنم وقت می کنه یه سالن پرورش قارچ کوچک رو هم اداره کنه؟ البته منظورم بعد از یادگیریه. میخوام بدونم همچین چیزی امکانپذیره که برم دنبالش؟
زمین برای شروع هست.
پاسخ:

سلام
دوست عزیز پرورش قارچ تقریبا شغلی وقت گیر است . البته خوبی این شغل در این است که در برخی اوقات اوج کار و در زمانهایی تقریبا فقط به نگهداری نیاز دارد . بنابراین اگر در روزهایی مثل خاک دهی کمپوست چینی برداشت و... میتوانید زمان بیشتری را صرف کنید جواب مثبت است
----------------------

   + فرید معصومی - ۱:۳۸ ‎ب.ظ ; دوشنبه ٢ اسفند ۱۳۸٩

تولید و تهیه کود یا کمپوست با بذر قارچ خوراکی دکمه ای در کارخانه


 در مورد کمپوست قارچ خوراکی همیشه این تفکر در ذهن شکل میگیرد که آیا میتوان به جای خرید کمپوست , آنرا در کنار محل تولید قارچ خود تهیه کرد ؟

 

 

این موضوع دقدقه بسیاری از افرادی است که به تازگی میخواهند اقدام به پرورش قارچ نمایند . یعنی اگر ما بتوانیم کمپوست مورد نیاز سالنهای تولید قارچ خود را تولید کنیم دیگر هزینه هایی مانند کرایه حمل تا محل پرورش را نخواهیم پرداخت و همچنین هزینه های تولید نسبت به خرید کود پایین تر خواهد بود .

 www.goldmushroom.persianblog.ir

ولی حقیقت چیزی فراتر است .

 

 

چند مورد از مشکلات موجود بر سر راه تولید کمپوست »

تولید کمپوست به محلی حداقل چند کیلومتری از سالن های تولید قارچ و محل مسکونی اطراف نیازمند است

تولید کمپوست به میزان زیادی کلش پوسیده نیاز دارد یعنی برای کهنه شدن کلش ها باید آنها را در محلی انبار کرد که به محلی برای نگاهداری و انبار کردن آنها نیاز است

 

تولید کمپوست خود فرآیندی پیچیده است و کمی آلودگی در کود تولید شده منجر به کم شدن محصول شما خواهد شد  www.goldmushroom.persianblog.ir

فرمول های تولید کمپوست در شرکت های تولید کننده گوناگون تقریبا محرمانه باقی می ماند و بر اساس تجربیات آنها در طول سالیان بدست آمده و معمولا آنها را در اختیار کسی قرار نمیدهند.و کسب آنها و رسیدن تجربیات شما تا سطح کمپوست های معتبر معمولا مشکل خواهد بود

در پایان در صورتی که هنوز مایل باشید به تولید کمپوست اقدام نمایید حتما با تحقیقات جامع و کامل وارد این مسیر شوید ولی توصیه ای که برای تازه کاران وجود دارد این است که پیش از تولید کمپوست نخست با تولید و پرورش قارج و خرید کمپوست با کسب تحربه در تولید قارچ پس از مدتی کم کم به تولید کمپوست وارد شوند و تمامی سالن های خود را با کمپوست تولیدی خود پر نکنند بلکه در سالنی به دور از سالن های دیگر در محیطی کنترل شده کمپوست خود را آزمایش کنند و سپس در صورتی که از آلودگی آن مطمئن شدند به تدریج سالن های دیگر را نیز از کمپوست پر کنند

   + فرید معصومی - ۱٢:٠٧ ‎ب.ظ ; جمعه ۱٥ بهمن ۱۳۸٩